Bagi kebanyakan kita, timun telah lama dianggap sebagai sayur biasa yang berakar kuat pada tanaman pertanian. Namun, di era kaedah pemilihan moden, varieti baru dan asli muncul setiap tahun. Timun Cina juga termasuk ini - awalnya muncul di China, ia mendapat pengedaran yang cepat di seluruh dunia kerana rasa dan kualiti yang berguna, serta beberapa ciri biologi. Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan ciri-ciri budaya yang tidak biasa ini, kelebihan dan kekurangannya, serta peraturan umum penanaman dan jenis terbaik.
Ciri-ciri Timun Cina
Mengikut nama dan persamaan luaran, pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa timun Cina serupa dengan biasa, tetapi ini bukan subspesies dari timun yang biasa, tetapi versi yang diubah suai.
Ciri utamanya adalah ukuran, indeks rasa yang lebih baik dan kaedah penjagaan, namun ia termasuk dalam keluarga Labu dan mempunyai teknologi pertanian yang sama dengan rakan kebunnya. Sayuran ini boleh mencapai panjang 30 hingga 90 cm atau lebih, jadi jika anda pernah Sekiranya anda bertemu dengan timun Cina, anda tidak akan membingungkannya lagi dengan apa-apa. Rasanya sangat manis, mengeluarkan aroma yang serupa dengan tembikai atau tembikai, dan kulitnya, tidak seperti timun biasa, tidak pernah pahit.
Pada masa yang sama, daging timun seperti itu cukup tebal, hampir tidak ada kekosongan di dalamnya, dan benih dikumpulkan dalam kumpulan yang ditempatkan di tengah. Produktiviti dengan penjagaan yang betul dapat sekitar 40 kg per semak, yang merupakan petunjuk yang cukup baik.
Anda boleh menanam timun Cina di tempat tidur dan di rumah hijau, kilang ini tidak bersahaja dan bertoleransi dengan sempurna sedikit dan bahkan sejuk, sehingga penduduk bukan sahaja wilayah selatan tetapi juga utara mampu membelinya.
Kebaikannya
Hasil yang stabil bukan satu-satunya kelebihan timun Cina daripada yang biasa.
- Tumbuhan yang menakjubkan ini mempunyai sebilangan sifat positif lain, pertimbangkannya dengan lebih terperinci:
- ketahanan terhadap parasit dan bakteria berbahaya;
- daya tahan - timun Cina dapat menahan kekurangan cahaya dan frosts pertama, yang kemudiannya tidak akan mempengaruhi hasilnya;
- kekompakan - untuk penuaian yang baik, tidak perlu menanam katil besar, beberapa semak cukup;
- persembahan yang layak;
- kematangan awal - dari saat percambahan anak benih hingga penghapusan buah pertama, tidak lebih dari 40 hari berlalu.
Kekurangan
Walau bagaimanapun, varieti ini mempunyai kekurangannya sendiri.
- Terdapat sejumlah komplikasi yang mungkin anda hadapi dalam proses penanaman sayur ini:
- jangka hayat pendek - pada keesokan harinya selepas kerosakan, timun Cina tidak akan dapat digunakan, kerana ia akan menjadi kering, tidak terasa dan lembut, jadi anda perlu memakannya dengan segera;
- tidak sesuai untuk pengawetan dan pemeliharaan kebanyakan varieti;
- kualiti menyemai yang buruk - benih bercambah paling jarang;
- keperluan untuk garter menegak - jika anda tidak mengikat bulu mata dengan betul, maka pada akhirnya anda akan mendapat buah-buahan melengkung yang berbentuk cangkuk.
Peraturan berkembang umum
Prinsip menanam timun Cina hampir tidak berbeza dengan keperluan benih konvensional. Pembentukan tanaman dalam satu batang hingga tiga setengah meter dan pembentukan tunas kecil dan jarang memungkinkan penanaman tanaman yang dijelaskan lebih padat. Peraturan penanaman merangkumi yang berikut:
- Menanam tanah disyorkan dibuat dalam dua lapisan: yang pertama harus terdiri dari kotoran segar, dan humus adalah yang terbaik untuk yang kedua, tetapi perubahan kecil dalam komposisi ini tidak akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan timun.
- Hasil maksimum dicapai apabila menanam timun Cina dalam keadaan rumah hijau, namun, harus diingat bahawa dengan penjagaan yang buruk, buah-buahan akan cepat kering, dan memakannya akan menjadi tidak sesuai.
- Untuk mencapai percambahan biji berkualiti tinggi, perlu terlebih dahulu merendamnya di dalam air sebelum menanam dan panaskan pada suhu sekurang-kurangnya 40 ° C. Pilihan yang lebih baik adalah merendam biji dalam kalium permanganat selama 15 minit, dan kemudian merawatnya dengan disinfektan untuk mengurangkan risiko penyakit timun dan jamur.
- Selepas penuaian pertama, semak mesti segera disiram dengan baik untuk mempercepat pembentukan buah baru. Tanah harus selalu disenyawakan dan lembap, jika tidak, timun akan mempunyai penampilan, bau dan rasa yang tidak menyenangkan.
Adakah anda tahu Timun Cina terkenal dan ditanam secara meluas sebelum zaman kita, dan hari ini mereka paling popular di Asia. Di Eropah Timur, tanaman ini tidak biasa, walaupun mempunyai rasa yang sangat baik dan hasil yang tinggi.
Jenis timun Cina yang terbaik
Sebilangan besar jenis timun Cina datang kepada kami dari Kerajaan Tengah, dan walaupun tidak banyak waktu berlalu sejak kemunculannya di pasar, tukang kebun telah berjaya mencatat varieti yang paling sesuai untuk ditanam di keadaan iklim kami. Mari kita perhatikan masing-masing secara terperinci.
Petani cina
Hibrida semacam itu sangat sesuai untuk ditanam di kebun. Buah-buahan dari pelbagai ini sangat dihargai kerana mudah dibawa, serba boleh, kualiti masakan yang tinggi dan tahan terhadap keadaan cuaca negatif.Ciri penanaman dan penjagaan merangkumi yang berikut:
- Kawasan di mana anda akan menanam varietas tersebut memerlukan pengawasan yang teliti: kawasan itu harus diterangi dengan baik dan berventilasi, dan disarankan untuk mengeringkan tanah secara berkala, jika tidak, penahan kelembapan akan menyebabkan penyakit dan parasit.
- Tanah harus longgar dan merangkumi sejumlah besar humus.
- Keadaan suhu penting bagi perwakilan varietas ini: setelah menanam, mereka mesti disimpan pada suhu sekurang-kurangnya 30 ° C, jika tidak benih tidak akan tumbuh dengan betul.
- Air tanaman sekurang-kurangnya dua kali seminggu, sementara air dipanaskan di bawah sinar matahari. Sekiranya cuaca terlalu panas dan kering, anda tidak boleh menambahkan jumlah penyiraman - cukup untuk menyemburkan tanaman, misalnya, 2-3 kali sehari.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | China |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Salib: didebunga oleh lebah |
Masa pematangan | 45-55 hari |
Produktiviti | Hingga 35 kg per belukar |
Ciri-ciri Bush | Tanaman ini dicirikan oleh tunas pendek, pertumbuhan yang meningkat dan batang yang besar. Anak benih halus, hijau tua, berkilat, mengeluarkan aroma manis yang lembut. Timun manis, garing, tanpa kepahitan dan kekosongan |
Berat | 250-300 g |
Panjang | 35-40 cm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Disarankan untuk digunakan dalam bentuk segar, kalengan dan masin. |
Keajaiban Cina
Timun dari pelbagai ini boleh mempunyai kualiti khas yang bermanfaat seperti hasil stabil yang tinggi, penjagaan yang mudah dan tahan terhadap perubahan suhu dan perosak. Anda boleh menanam di tanah terbuka dan di bawah lapisan filem ringan.Varieti ini juga mempunyai satu ciri yang sangat mengagumkan: anda boleh memotong sepotong kecil dari buah yang tumbuh, misalnya, menjadi salad, dan membiarkannya tumbuh lebih jauh, dan ini tidak akan mempengaruhi perkembangannya yang lebih jauh.
Penanaman dan penjagaan hibrid dilakukan dengan cara ini:
- disarankan untuk mula menanam anak benih di tanah terbuka pada suhu udara yang stabil dari +18 hingga +25 ° C. Walaupun tahan sejuk, perkembangan pertumbuhan anak benih pada suhu rendah ditangguhkan;
- Sebelum menanam di rumah hijau, tanah dipanaskan terlebih dahulu, ditutup dengan filem, dan hanya setelah beberapa hari diterima untuk penanaman;
- sebatan bulu mata adalah wajib
- pengairan biasa hendaklah dilakukan setiap 4-7 hari, setelah itu tanah sedikit dilonggarkan untuk membekalkan oksigen ke akar;
- penyingkiran rumpai juga merupakan salah satu teknik utama dan penting yang tidak boleh dilupakan.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Pendebungaan diri |
Masa pematangan | 65–70 hari |
Produktiviti | 20-30 kg setiap belukar |
Ciri-ciri Bush | Tumbuhannya tinggi - hingga 4,5 m, dengan sistem akar yang sangat kuat dan bercabang dengan baik, daunnya besar, berbuah hingga beku. Buah-buahan dengan bentuk yang cantik, berair, dengan kulit tidak pahit, di mana tuberkel kecil terletak |
Berat | 500-650 g |
Panjang | 40–65 cm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Ia digunakan segar dan diawetkan pada hari kerosakan. |
Penting! Anda dapat memperoleh faedah istimewa dari timun Cina jika anda menggunakan bukan sahaja daging, tetapi juga biji-bijian, yang mengandungi sejumlah besar elemen yang diperlukan untuk tubuh kita. Anda perlu memakannya dalam bentuk tulen, tanpa mencampurkan dengan komponen lain.
Maharaja China
Timun jenis ini mempunyai hasil yang tinggi, jisim buah-buahan dan rasa yang sangat baik. Tidak sukar untuk mencapai kesuburan yang baik dari kacukan dengan berhati-hati dan pengumpulan tepat pada masanya, hingga musim sejuk pertama.Varietas ini tidak memiliki kehalusan dan syarat tertentu untuk menanam; peraturan penanamannya serupa dengan teknik penanaman timun tradisional. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa "Maharaja Cina" dapat ditanam jauh lebih tebal daripada yang lain, kerana pembentukan tanaman menjadi satu batang, ketinggiannya dapat mencapai 3,5 m.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | China |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Pendebungaan diri |
Masa pematangan | 40-50 hari |
Produktiviti | 25-30 kg dari belukar |
Ciri-ciri Bush | Tumbuhan ini memberikan buah hijau gelap berkilat panjang dengan aroma yang menyenangkan dan rasa berair. Sesuai untuk penanaman di kawasan terbuka dan di rumah hijau. Ia tahan terhadap pelbagai penyakit dan perubahan suhu. |
Berat | 400-550 g |
Panjang | 40-50 sm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Ia digunakan secara eksklusif dalam bentuk segar dan dalam salad. |
Pendakian orang Cina
Pelbagai jenis yang tidak biasa dibezakan dengan panjang buahnya, lapisan lilin buah dan ketiadaan lompang di dalam pulpa. Timun seperti itu mempunyai ciri-ciri luar biasa yang merupakan ciri dari kebanyakan jenis timun Cina: produktiviti yang banyak, kulit manis nipis, kemudahan pengangkutan dan perawatan yang mudah.Buah jangka panjang membolehkan timun menjadi sesuai untuk pengetinan, dan berkat tanaman yang serba boleh, hasil yang stabil dapat diperoleh dalam iklim apa pun. Hibrid itu dianggap salah satu yang terbaik.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | China |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Salib: didebunga oleh serangga |
Masa pematangan | 65–70 hari |
Produktiviti | 20–25 kg per belukar |
Ciri-ciri Bush | Kilang ini ditujukan khusus untuk tanah terbuka, kerana memerlukan pendebungaan oleh serangga, bercabang kuat, pematangan lewat. Buahnya berwarna hijau muda, tubercles pada kulit yang dihujani paku hitam, berair, mempunyai aroma halus yang menyenangkan |
Berat | 100–140 g |
Panjang | 10-15 cm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Sesuai untuk pengetinan dan penggunaan segar. |
F1 tahan panas Cina
Hibrid tahan panas pada mulanya dibiakkan di China, tetapi kini syarikat pembiakan benih terlibat dalam syarikat pilihan Rusia "Zedek".
Hibrida juga merangkumi Masha f1.
Timun dari pelbagai ini bertolak ansur dengan cuaca paling kering dan tumbuh walaupun pada suhu 35 ° C.Rasa yang sangat baik, tahan terhadap keadaan cuaca yang kritikal, tempoh berbuah yang panjang dan hasil yang baik dari timun yang tidak peka panas dengan cepat memperoleh minat dan populariti tukang kebun.
Seperti kebanyakan jenis Cina yang lain, tanaman ini memerlukan garter mandatori, tetapi secara keseluruhannya tidak mempunyai kaedah pembiakan dan perawatan khas. Ia ditanam di tanah terbuka dan tertutup, yang merupakan kelebihan lain yang tidak diragukan lagi.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Pendebungaan diri |
Masa pematangan | 47–55 hari |
Produktiviti | 15-20 kg per belukar |
Ciri-ciri Bush | Tanamannya besar, luas, dengan jumlah daun yang banyak, terbentuk terutama dalam satu batang. Buahnya dicirikan oleh tubercles kecil pada kulit berwarna hijau gelap, nipis, biji lembut, daging harum berair. Walaupun buah-buahan tidak cenderung tumbuh dan kuning, ia tidak perlu menunda pengumpulannya, kerana lama-kelamaan mereka kehilangan rasa dan mengeras. Boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 5-8 hari |
Berat | 100-120 g |
Panjang | 35–55 cm |
Bentuk | Silinder, dengan meterai di hujungnya, juga boleh berpusing sedikit |
Permohonan | Ia digunakan segar dan untuk pengasinan musim sejuk. |
Adakah anda tahu Di Emiriah Arab Bersatu, penternak dapat menghasilkan timun persegi.
F1 tahan sejuk Cina
Hibrid ini terutama akan menyenangkan tukang kebun di wilayah utara, kerana sama sekali tidak mudah terdedah kepada es, sejuk dan kurang sinar matahari, sementara timun mempertahankan semua ciri citarasa mereka, kerana ditujukan untuk penanaman dalam iklim yang berubah.Di antara kualiti yang sama baiknya, seseorang juga dapat membezakan:
- pematangan buah cepat;
- kesejagatan dalam penanaman;
- prestasi tinggi;
- persembahan yang sangat baik.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Pendebungaan diri |
Masa pematangan | 50–55 hari |
Produktiviti | 20-30 kg setiap belukar |
Ciri-ciri Bush | Tanamannya besar, dengan pertumbuhan tunas yang dipercepat dan ukuran daun rata-rata berwarna hijau gelap. Dianjurkan untuk membuat garter pada teralis agar buah tidak membengkok. Timun mempunyai pucuk putih besar pada kulit hijau nipis, rasanya manis, berair, dengan biji kecil, jangan pudar |
Berat | 135–155 g |
Panjang | 55–65 cm |
Bentuk | Selalunya melengkung |
Permohonan | Ia paling baik digunakan segar, tetapi juga sesuai untuk acar, jika pertama kali memotong timun menjadi kepingan. |
F1 tahan penyakit Cina
Dikembangkan oleh penternak syarikat pertanian Zedek, varietas ini hingga baru-baru ini tidak dapat membanggakan popularitas tertentu, namun, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ia secara konsisten memegang posisi terkemuka di pasar benih.Rasa dan penampilan "tahan penyakit Cina" serupa dengan timun yang biasa kita ketahui, dan tidak ada perbezaan khusus dalam kaedah menanam dan merawat varieti ini.
Hibrida siri ini sangat tahan terhadap banyak penyakit timun, jadi nama varietas itu sepenuhnya membenarkannya.
Di antara ciri-ciri varieti lain, seseorang dapat membezakan rasa yang tidak biasa, yang berbeza dengan saudara Cina yang lain, dengan sedikit tembikai atau tembikai, serta ukuran buahnya, yang sangat tidak stabil dan dapat dari 20 hingga 85 cm.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | Rusia |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Salib: didebunga oleh lebah |
Masa pematangan | 45-50 hari |
Produktiviti | Hingga 30 kg per belukar |
Ciri-ciri Bush | Kilang ini membolehkan anda meninggalkan jarak antara semak hingga 45 cm kerana panjang batang (hingga 3 m) dan ketiadaan tunas sisi. Varieti ini, seperti yang lain, memerlukan garter, penyiraman yang banyak dan pengumpulan tepat pada masanya, jika tidak, anda berisiko mendapat timun dengan bentuk melengkung yang tidak teratur.Buahnya dibezakan dengan kulit manis (lebih manis daripada timun itu sendiri), kekurangan lompang, pulpa yang luar biasa dan kematangan awal - biasanya kira-kira dua setengah minggu biasanya berlalu dari anak benih hingga waktu penuaian |
Berat | 150-170 g |
Panjang | 25-85 cm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Sangat sesuai untuk salad, tetapi dengan hasil yang tinggi, ia juga dapat digunakan untuk penuaian musim sejuk. |
Rama-rama lucu Cina
Hibrida ini sangat sesuai untuk tumbuh sepanjang tahun, kerana ia mempunyai ketahanan yang baik terhadap penyakit dan suhu yang tinggi dan penyesuaian cepat ke tanah mana pun. Buah-buahan dari varieti ini tidak boleh membanggakan panjangnya, namun, mereka mempunyai beberapa kualiti lain yang luar biasa:
- stamina;
- tidak bersahaja dalam penanaman;
- simpanan jangka panjang;
- cepat masak.
Untuk mendapatkan hasil yang baik dari timun seperti itu, anda mesti mengikat tanaman dengan teralis atau jaring timun.
Ciri | Penerangan |
Pembiakan (negara) | China |
Jenis tanaman | Berani |
Jenis pendebungaan | Salib: didebunga oleh lebah |
Masa pematangan | 35-40 hari |
Produktiviti | 10-15 dari belukar |
Ciri-ciri Bush | Tumbuhan ini kuat, dengan batang besar, tingginya boleh mencapai 2 meter, dan daun besar. Buah-buahan itu benar-benar tanpa kepahitan, dapat diangkut, dengan kulit manis nipis berwarna hijau muda, mempunyai persembahan yang rapi |
Berat | 100-120 g |
Panjang | 12-15 sm |
Bentuk | Silinder |
Permohonan | Sesuai untuk digunakan segar dan dalam tin. |
Penting! Semasa menanam timun pada musim sejuk di rumah hijau, pelbagai aditif berbahaya sering digunakan, yang mudah diserap oleh kulit dan, apabila kemudian dimakan, boleh menyebabkan keracunan. Untuk mengelakkan ini, bilas buah dengan bersih di dalam air panas.
Oleh itu, jika anda memutuskan untuk menanam sesuatu yang tidak biasa tetapi sangat lazat di kebun anda, maka timun Cina adalah pilihan yang sesuai.