Halia adalah tanaman ubat herba, yang digunakan dalam memasak sebagai rempah. Ini adalah salah satu yang paling menguntungkan untuk menanam herba kerana permintaannya yang tinggi. Tetapi pada masa yang sama, ia adalah salah satu tanaman yang paling sukar untuk ditanam. Mengenai cara menanam tanaman ini di rumah di negara ini di pinggir bandar, baca artikel.
Adakah mungkin menanam halia di pinggir bandar?
Halia (Zīngiber officināle) tumbuh di India, China, Nepal, Indonesia, Thailand, Jepun, Jamaica, Nigeria dan negara-negara selatan yang lain. Dan ini segera menunjukkan keadaan persekitaran yang lebih biasa baginya: iklimnya tropika dan subtropika, zon tahan fros dari 9 hingga 12.
Negara Eropah biasanya mengimportnya dalam jumlah besar. Walaupun keadaan cuaca tidak konsisten yang diperlukan oleh tanaman untuk pertumbuhannya berjaya, mereka berusaha menanam tanaman itu bukan sahaja di kawasan tropika, tetapi juga di kawasan iklim lain yang lebih sejuk.
Walaupun tanaman itu sendiri tidak memerlukan penjagaan khas, ia tidak akan tumbuh dalam keadaan apa pun. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan akar halia secara signifikan: keadaan iklim dan keadaan tanah. Tanaman ini dapat ditanam di mana-mana tempat kering di kebun rumah, di mana cahaya matahari menerangi kawasan ini sekurang-kurangnya 4 jam sehari dan hujan turun dengan sederhana. Ia tidak bertindak balas dengan baik terhadap cahaya matahari langsung. Oleh itu, adalah lebih baik jika kawasan itu dikeringkan secara berkala.
Menanam sebilangan tanaman sayuran, seperti kacang, akan memberikan cahaya matahari yang tajam. Selain itu, halia perlu disiram. Menggunakan lapisan mulsa akan mencegah cahaya matahari langsung, menaikkan suhu tanah ke pengembangan akar yang lebih dapat diterima dan menjaga kelembapan tanah dari penyejatan.
Adakah anda tahu Akar halia akan mekar tidak lebih awal 2 tahun selepas penanaman. Sekiranya anda ingin menanamnya untuk mendapatkan tanaman hiasan yang indah, maka belilah bahan penanaman di tapak semaian, dan bukan di kedai sayur.
Akarnya akan tumbuh dengan baik di tanah yang longgar kaya dengan bahan organik dan kelembapan. Tetapi jika hujan untuk waktu yang lama atau suhu udara turun di bawah + 15 ° C, maka akar akan berhenti berkembang. Oleh itu, untuk wilayah Moscow, kami boleh mengesyorkan kaedah rumah hijau menanam tanaman. Penggunaan rumah hijau mini, yang boleh dipasang tepat di atas katil di kawasan terbuka apabila keadaan cuaca bertambah buruk, juga dapat diterima.
Varieti yang sesuai untuk tanah terbuka
Sekiranya anda tidak merancang untuk menanam jahe untuk tujuan komersial, maka tidak ada gunanya membeli rimpang biji yang mahal. Mulakan dengan sebarang akar yang dibeli di pasar raya. Lebih baik membelinya di tempat menjual produk organik. Di kedai seperti itu, akarnya tidak dirawat dengan larutan kimia untuk memperlambat atau menghentikan pertumbuhan. Oleh itu, anda pasti akan yakin bahawa halia pasti akan tumbuh.
Jenis utama akar halia:
- halia hijau (Halia bayi) - paling kerap digunakan dalam masakan kerana rasa enak dan rasa halus;
- halia hawai (Halia Hawaii berwarna biru) - akar berwarna kebiruan dengan pulpa krem, dicirikan oleh rasa tajam;
- halia Afrika (Halia putih) Merupakan rumput tinggi yang ditanam kerana bunga putih yang indah. Sangat sesuai untuk tumbuh-tumbuhan dalaman dan menghias gazebo;
- halia kuning (Halia kuning) - yang paling biasa, digunakan untuk tujuan perubatan. Ia adalah analgesik yang sangat baik yang juga mempunyai kesan anti-radang dan digunakan untuk penyembuhan luka.
Petunjuk langkah demi langkah untuk berkembang
Halia membiak oleh biji atau rimpang. Sehingga digunakan, bahan penanaman mesti disimpan di tempat yang dilindungi dari perosak dan penyakit. Rimpang halia segar dalam fisiologinya sangat mirip dengan kentang. Digali, ia mempunyai kulit yang nipis dan untuk penyimpanan jangka panjang, ia perlu digosok.
Untuk ini, rimpang diletakkan di bawah sinar matahari langsung selama 3-7 hari. Siap ditanam halia akan mempunyai kulit berwarna kuning-coklat, setebal sekitar 0,5-1 mm. Tunas terbentuk dari mata (buah pinggang) di atasnya. Tanam keseluruhannya dan anda akan mendapat sebatang batang muda sebanyak mata yang ada.
Potong rimpang menjadi beberapa bahagian 2-3 minggu sebelum menanam, tinggalkan beberapa mata - dan anda akan menanam beberapa tanaman yang terpisah. Berat setiap bahagian harus sekurang-kurangnya 4-6 g. Pertimbangkan bahawa semakin besar kepingannya, semakin banyak nutrien yang dimilikinya untuk pengembangan dan semakin kuat tanaman itu. Potongan akar mesti diletakkan sehingga permukaan kepingan menjadi lebih kasar.
Penting! Dilarang merawat rimpang dengan bahan kimia apa pun.
Sediakan bekas dengan campuran nutrien dan bahagian tanaman rimpang di dalamnya. Bersabarlah. Tumbuhan akan muncul dalam 5-10 hari. Selama ini bumi perlu dibasahi. Jangan letakkan bekas di bawah cahaya matahari langsung untuk mengelakkan terlalu panas tanah. Setelah anak benih tumbuh, mereka dapat dipindahkan ke tanah terbuka.
Pemilihan tempat duduk
Anda akan memerlukan tempat yang cerah dengan cahaya yang tajam. Matahari harus menerangi 2-5 jam sehari. Sekiranya halia tumbuh di sebelah tanaman lain, seperti kekacang, ia akan menghasilkan penghalang yang sangat baik untuknya dari cahaya matahari.
Penyediaan tanah
Pastikan anda membuang semua rumpai semasa penyediaan tanah. Di tanah liat, disarankan untuk membuat tempat tidur yang tinggi. Tinggi - 15 cm, lebar - 1 m. Jarak antara baris bersebelahan - 20 cm. Keasidan tanah - 5.5-6.5 pH. Waktu pendaratan adalah awal musim bunga.
Mendarat
Memandangkan iklim di wilayah Moskow, mungkin dapat menanam tanaman dengan baik bukan di tanah, tetapi di dalam pasu. Tanah pasu semasa penanaman digabungkan dengan sphagnum lumut, kompos atau bahan organik lain. Untuk musim sejuk, tumbuh-tumbuhan seperti itu boleh dibawa masuk ke dalam bilik untuk melindungi mereka dari frosts yang teruk. Kemungkinan besar bahawa halia yang ditinggalkan di tanah terbuka akan busuk pada musim sejuk.
Adakah anda tahu Sekiranya anda menanam akar yang dibeli, maka beberapa tukang kebun mengesyorkan merendamnya dalam air suam semalaman. Ideanya tidak buruk, karena dapat ditangani dengan penghambat pertumbuhan, dan air mengaktifkan pengembangan ginjal yang sedang tidur.
Akarnya tidak memerlukan banyak ruang. Pertama, ia akan tumbuh dalam bentuk gumpalan daun yang padat. Laman web ini digali untuknya. Sekiranya tanah itu tanah liat, maka dicairkan dengan baja organik, misalnya, kotoran busuk. Ia memerlukan kira-kira 2 baldi setiap 1 m² tanah. Kemudian mereka membuat lubang, menyiramnya dengan air dan menanam anak benih di sana.
Setelah 2-3 hari, ketika tanah mengendap, area di sekitar pucuk mulsa. Cip, jarum jerami atau pain sesuai untuk ini. Ketebalan lapisan adalah 2-3 cm. Ini akan mencegah pertumbuhan rumpai, menjaga suhu tanah dan menutup akar dari sinar matahari yang panas, mencegah kelembapan kering dengan cepat.
Penyiraman dan penjagaan selanjutnya
Tidak kira bagaimana akarnya ditanam, ia memerlukan banyak kelembapan untuk pertumbuhan aktif. Tanah tidak boleh kering. Tetapi jangan terbawa. Sekiranya anda menuangkan air dengan banyak, nutrien akan dibasuhnya ke lapisan bawah tanah, dari mana akarnya tidak dapat mendapatkannya.
Halia adalah tanaman yang lambat tumbuh, dan rumpai mudah dibunuh jika tidak dibuang dengan kerap. Blur rumput selepas setiap penyiraman. Rhizome tidak memerlukan pemakanan tambahan jika anda telah menggunakan baja organik semasa menanam. Dalam kes ini, bawa bahagian organik berikut setiap musim bunga dan ini cukup untuk pertumbuhan yang sangat baik.
Penting! Penanaman halia secara berterusan di kawasan yang sama boleh menyebabkan hasil yang lebih rendah. Selepas bertani selama 2-3 tahun, diperlukan rehat satu tahun.
Sekiranya terdapat panas dan udara terlalu kering, maka penyemburan air secara berkala atau pemasangan tangki air berdekatan akan membantu melembapkannya. Perlu diingat juga bahawa kekeringan menyebabkan jangkitan pada hama labah-labah. Nematoda, siput, siput, kutu adalah serangga utama yang membahayakan halia. Sekiranya tanaman itu akan tumbuh lebih dari satu tahun, maka anda mungkin akan menjumpainya.
Untuk memerangi perosak akar, tempat tidur digali dengan baik dan dirawat dengan air mendidih sebelum menanam. Sekiranya serangga telah dikesan semasa pertumbuhan, tanah dirawat dengan racun serangga. Dari siput dan siput, tempat tidur di sekitar ditaburkan dengan batu cengkerang yang dihancurkan atau pasir kasar, yang menjadi penghalang yang tidak dapat diatasi untuk mereka.
Penyemburan dengan larutan sabun racun serangga membantu melawan kutu dan perosak pemakan daun lain: aphids, thrips. Menjelang akhir musim panas, apabila udara sejuk, halia akan mulai mati. Kurangkan penyiraman dan biarkan tanah kering. Ini menyebabkan tumbuhan itu membentuk rizom. Sebaik sahaja semua daun layu, akarnya siap dituai.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian halia untuk tujuan sayur-sayuran bermula dalam 4-6 bulan. Gali dengan berhati-hati agar tidak merosakkan akarnya. Tumbuh hingga saat menuai tanaman penuh memakan masa sekitar 8 bulan. Masa untuk menuai datang apabila daun kering. Setelah menggali tanaman, hancurkan rimpang.
Biarkan sebilangan besar untuk ditanam. Mereka boleh dipindahkan dengan segera, dan selebihnya boleh digunakan di dapur untuk memasak. Juga, akarnya boleh dikupas, dipotong kecil dan dibekukan. Sebilangan suri rumah menjadikannya alkohol berwarna, digunakan untuk tujuan perubatan.
Seperti yang anda lihat, tidak begitu sukar untuk menanam jahe di rumah musim panas di pinggir bandar. Anda hanya perlu mempertimbangkan keperluan tanaman untuk cuaca dan tanah. Jika tidak, halia tidak terlalu pilih-pilih, tetapi sangat baik untuk kesihatan. Dan ini adalah sebab penting untuk menumbuhkannya.