Pada musim panas dan sejuk, tukang kebun sering memikirkan cara untuk mempercepat pematangan tomato. Untuk ini, ada yang menggunakan kaedah rawatan kimia tanaman, yang lain memberi tumpuan kepada keadaan pertumbuhannya, dan yang lain terbatas pada trik agroteknik untuk membentuk semak. Apa yang sebenarnya akan membantu buah-buahan hijau untuk dituangkan lebih awal dan memerah tanpa membahayakan kesihatan manusia, dan teknologi mana yang dikategorikan secara kontraindikasi semasa musim berbuah tanaman solanaceous, kita akan membincangkannya kemudian dalam artikel.
Sebab-sebab pematangan tomato yang lambat
Kunci penuaian buah tomato yang baik adalah keadaan yang selesa untuk menanam tanaman. Kita bercakap mengenai kelembapan sederhana, keadaan suhu yang sesuai, tanah yang subur dan longgar, kawalan perosak tepat pada masanya dan pencegahan penyakit biasa, serta benih berkualiti tinggi.
Adakah anda tahu Untuk masa yang lama, tomato dianggap buah yang tidak boleh dimakan dan mematikan. Di Eropah, mereka dapat dilihat secara eksklusif sebagai tanaman kebun hiasan, dan buku teks botani Amerika menyertakan kisah bagaimana di satu restoran seorang tukang masak disuap cuba meracuni George Washington dengan hidangan tomat.
Pelanggaran sedikit pun dalam menjaga budaya tidak akan memberi kesan terbaik terhadap kuantiti dan kualiti buahnya.Itulah sebabnya untuk penanaman tomato yang berjaya, penanam harus mengetahui faktor utama yang memperlambat pematangan tanaman:
- Pelanggaran rejim terma. Masalah ini boleh berlaku baik di rumah hijau dan di kawasan terbuka. Penyejukan tajam pada tahap pembentukan ovari sering menyebabkan penumpahan bunga yang sudah berdebu. Lebih-lebih lagi, seperti suhu yang terlalu tinggi, sejuk membunuh daya tahan debunga. Sekiranya pendebungaan berjaya dan buahnya diikat pada batangnya, pemanasan memerlukan masa yang tepat. Pakar menganggap suhu optimum untuk menanam tomato ialah +24 ... + 28 ° C pada siang hari dan +17 ... + 19 ° C pada waktu malam. Sekiranya cuaca mendung jangka pendek, termometer +20 ... + 22 ° C boleh diterima.
- Kelembapan. Kelembapan yang meningkat menyumbang kepada perkembangan larut malam dan mencegah pembentukan ovari. Selalunya masalah ini berlaku di rumah hijau yang tersumbat rapat dan di kawasan terbuka di mana tanaman tidak terikat pada penyokong. Ketidakupayaan untuk berventilasi, serta aliran keluar udara yang terlalu panas dan lembap menyumbang kepada lekatan debunga dan dengan itu mencegah pendebungaan perbungaan. Penting untuk memastikan bahawa kelembapan di tempat tidur tomato tidak melebihi 65%. Penanam sayur yang berpengalaman tahu bahawa pada fasa berbunga, tanaman memerlukan pengudaraan yang baik dan tahap kelembapan yang rendah. Oleh itu, dalam cuaca panas, ia perlu dibantu dengan sedikit percikan tingkap rumah hijau dengan penyelesaian kapur yang lemah. Untuk menyelamatkan tomato yang tumbuh di tempat tidur kebun, adalah berguna untuk mengikat batang pada penyangga dan secara berkala menggoncangkan lebihan embun dengan mengetuk benang dengan batang. Sekiranya perbungaan terus runtuh, disarankan untuk menyemburkannya dengan perangsang khas.
- Defisit kelembapan tanah bencana. Permintaan tinggi untuk pengairan tomat secara intensif diperhatikan semasa pembentukan ovari dan pematangan buah. Dengan kekurangan kelembapan, mereka tidak mempunyai masa untuk mengisi dan mula runtuh. Itulah sebabnya mustahil untuk mencegah pembentukan kerak kering di lubang akar, serta pengeringan tanah. Oleh itu, jeda besar antara pengairan dikontraindikasikan. Menurut para pakar, agar tomato tumbuh dengan baik dan berubah menjadi merah pada waktunya, perlu menjaga kelembapan pada tahap 70-75%.
- Kurang atau tidak memakan masa. Semasa menanam anak benih tomato, anda mesti segera bersedia untuk fakta bahawa pada masa akan datang anda harus menghadapi budaya makanan yang sangat menuntut. Ia bertindak balas dengan baik terhadap bahan yang mengandungi nitrogen, tetapi dengan kelebihannya dicirikan oleh pengembangan biomas yang ganas dan buah yang lemah. Berdasarkan ciri-ciri kesan baja nitrogen, perlu dikawal ketat kuantiti mereka di tempat tidur, terutama pada hari kering dan panas.
- Kekurangan karbon. Masalahnya berkaitan dengan tanaman rumah hijau yang tumbuh di tanah dengan jumlah baja organik yang tidak mencukupi. Agar ovari yang terbentuk mulai memasuki fasa pematangan, disarankan untuk terlebih dahulu menyiapkan bekas khas untuk penapaian kotoran ayam. Ia separuh diisi dengan rumput atau kotoran segar dan dituangkan air sejuk ke bahagian atas. Pakaian berpakaian seperti itu bukan sahaja merangsang perkembangan buah secara intensif, tetapi juga meningkatkan daya tahan tanaman terhadap faktor buruk.
- Pengeluaran rumah benih yang buruk. Kemerosotan ketara dalam ciri pembiakan utama varietas ini muncul pada 5-6 tahun penaburan, namun, setiap pelanggaran pengumpulan benih, serta penyimpanannya, memberi kesan buruk terhadap hasil. Dalam hal ini, para pakar menarik perhatian penanam sayur kepada keseluruhan kumpulan set ciri khas setiap varieti. Tetapi ketika mengumpulkan benih di rumah, orang sering hanya fokus pada kematangan awal, ukuran dan jumlah buah, mengabaikan daya tahan terhadap penyakit dan keadaan cuaca buruk. Akibatnya, dalam proses pemilihan kreatif, jenis tomat tertentu merosot dan, karenanya, kualiti buahnya berkurang. Untuk mengelakkan percubaan yang tidak perlu, lebih baik menyemai benih elit yang dibeli di kedai khusus.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_p7GuEZLv9zeGvzy.jpg)
Apa yang membuat tomato memerah lebih cepat
Terdapat banyak cara untuk mencapai pematangan awal tomato. Tetapi kesemuanya akan menyerupai, tindakan resusitasi, bukan teknologi pertanian tradisional, jadi tukang kebun tidak boleh melupakan peraturan perawatan dasar dan syarat-syarat yang disarankan untuk budaya ini.
Adakah anda tahu Buat pertama kalinya, buah tomato yang enak mula membangkitkan minat para tukang masak setelah, pada tahun 1822, Kolonel Robert Gibbon Johnson yang telah bersara, setelah tidak percaya keadilan mahkamah Amerika, memutuskan untuk meracuni dirinya dengan baldi tomat tepat di hadapan sekumpulan ribuan orang yang berkumpul di tangga Salem House of Justice di New Jersey . Menjangkakan bahawa setelah makan seperti itu, lelaki itu akan menderita dalam penderitaan yang sangat dahsyat, ada yang kehilangan kesadaran, sementara yang lain memanggil doktor untuk menghentikan keberanian. Secara semula jadi, kolonel tetap hidup.
Dalam kes yang mendesak, apabila disebabkan oleh hujan yang berpanjangan atau cuaca sejuk, Anda perlu segera menyelamatkan tanaman, berbagai cara digunakan. Mari bercakap mengenai mereka dengan lebih terperinci.
Di semak di tanah terbuka
Untuk menjadikan tomato lebih cepat merah dan berair, suri rumah yang berpengalaman menasihati:
- Jangan berlengah dengan penyingkiran janin yang matang pertama. Oleh itu, rangsangan sengit berlaku untuk ovari yang tinggal.
- Telanjang batang tanaman hingga ke perbungaan yang pertama. Ini dilakukan dengan mengeluarkan daun untuk memastikan pengudaraan yang baik, dan juga untuk pencegahan penyakit larut malam. Perhatian khusus harus diberikan kepada cabang-cabang yang menyentuh tanah.
- Setelah munculnya ovari, cubit bahagian atas batang pusat, sambil menangkap beberapa daun. Prosedur ini bertujuan menghentikan pertumbuhan biomas dan merangsang pemuatan buah.
- Sebulan sebelum penuaian, berhenti menyiram sepenuhnya. Pada musim kemarau, bilangan mereka disarankan untuk dibatasi minimum. Tetapi ini tidak dapat dilakukan di kawasan dengan kejadian air bawah tanah yang mendalam. Kaedah ini bukan sahaja mempercepat tempoh masak tomato, tetapi juga meningkatkan rasa mereka. Produknya akan berair, tetapi tidak berair, dan juga akan kehilangan keasidan.
- Melakukan pencubaan semak tepat pada waktunya. Berkat ini, kilang tidak akan menghabiskan sumber dalamannya untuk meregangkan batang dan menanam dedaunan, yang mengarahkan mereka berbuah.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_31NiE8oIVkvE7u0.jpg)
Koyak
Sekiranya cuaca tidak membenarkan tomato masak di pokok anggur, dan seluruh tanaman harus dituai pada awal hijau, kaedah berikut akan menyelamatkan:
- Simpan buah di batang di tempat yang kering dan kering. Untuk melakukan ini, tumbuh-tumbuhan sepenuhnya terkoyak dari tanah dan digantung dari akar ke siling. Oleh itu, nutrien akan memberi ovari tenaga pertumbuhan untuk jangka masa yang singkat.
- Tunggu kematangan, meletakkan tomato dalam barisan di ambang tingkap di sebelah selatan. Sekiranya jalan itu mendung, anda juga harus menyoroti sayur-sayuran dengan lampu pendarfluor.
- Sekiranya perlu, cepatkan pematangan sebilangan besar buah-buahan, buah-buahan itu dirobek dari dahan, masukkan kisi plastik atau kotak kadbod dan ditutup dengan selimut hangat. Dan agar proses biologi yang diperlukan lebih cepat, disarankan meletakkan sekurang-kurangnya satu tomato masak (epal atau pisang) ke dalam bekas. Faktanya adalah bahawa buah masak menghasilkan gas penuaan - etilena, yang menyumbang kepada pematangan keseluruhan tanaman.
Adakah anda tahu Tomato besar yang memecahkan rekod ditanam oleh seorang petani Wisconsin (Amerika Syarikat). Buah ukurannya menyerupai semangka rata-rata dan beratnya hampir 3 kg.
Untuk memetik tomato yang diperah lebih cepat, disarankan meletakkannya di tempat yang gelap dan hangat. Untuk pematangan penuh, 2–5 hari sudah cukup. Sebilangan penanam sayur menasihatkan membungkus setiap tomato dengan kertas dan meletakkannya di dalam laci berlapis-lapis. Tetapi pilihan ini boleh diterima untuk tanaman kecil.
Bagaimanapun, buah-buahan yang rosak dan manja tidak boleh masuk ke dalam bekas. Di samping itu, tomato yang lebih rendah dengan berat bahagian atas dengan cepat boleh menjadi tidak berharga, jadi anda tidak boleh melakukan lebih dari 5 lapisan dalam kotak.
Semasa memilih tempat menyimpan sayur-sayuran yang belum masak, kelembapan harus dielakkan. Dengan kelembapan yang tinggi, mereka akan segera dijangkiti jangkitan putrefaktif. Mengetahui bagaimana mengemas tanaman yang belum masak dan di mana meletakkannya, anda dapat menggembirakan keluarga anda dengan tomato buatan sendiri sehingga Disember.
Peraturan penyiraman asas
Malah penduduk musim panas yang baru tahu bahawa hanya air yang menetap dan dihangatkan sesuai untuk mengairi tanaman kebun. Walau bagaimanapun, peraturan prosedur pelembapan untuk tomato tidak berakhir di sana.
Untuk memahami apa, kapan dan bagaimana menyiram katil tomato, cadangan berikut akan membantu anda:
- Dalam keadaan cuaca sederhana, jika cuaca mengizinkan, anda perlu menyiram tomato 2-3 kali seminggu. Mengalami kekurangan kelembapan, tanaman dapat berhenti berbuah sepenuhnya, dan berhenti lama semasa penyiraman menimbulkan keretakan buah.
- Untuk tomato, penyiraman permukaan tidak boleh diterima. Faktanya adalah bahawa apabila substrat dilonggarkan, sejumlah besar proses akar atas rosak, yang, dalam keadaan kekurangan air, menyebabkan penurunan ovari.
- Suhu air untuk pengairan harus sesuai dengan julat + 24 ... + 26 ° С. Anda tidak boleh menggunakan air dari sistem bekalan air atau telaga, kerana inilah yang sering menyebabkan pelbagai patologi.
- Sebaiknya atur penyiraman pada waktu pagi atau petang, untuk mengelakkan aktiviti puncak matahari.
- Pantau keadaan bahagian atas dan lubang akar secara berterusan. Bahagian atas batang yang terkulai, dedaunan yang tidak bernyawa, penumpahan ovari dan tanah yang retak adalah tanda kekurangan kelembapan yang jelas di kebun.
- Untuk mempercepat kemerahan buah, anda boleh melarutkan 40 tetes yodium dalam baldi air 10 liter dan menyiram tanaman dengan pistol penyembur. Harap maklum: dalam kes ini, penyiraman akar tidak berkesan, oleh itu penyemburan disarankan.
- Sebagai alternatif kepada penyelesaian yodium untuk merawat batang, baking soda mungkin sesuai. Alat ini disediakan secara berkadar: 1 sudu kecil. serbuk setiap 1 liter air yang dipanaskan. Prosedur serupa ditunjukkan setiap minggu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_HAd4B0cmiuk2JnYrOkHyx.jpg)
Bagaimana dan bagaimana membaja tomato dengan betul
Semasa pematangan tanaman, para pakar menasihatkan untuk membatasi makan tomato. Tukang kebun semestinya telah menjaga komposisi dan pemakanan tanah mereka lebih awal.
Dalam ini, algoritma berikut akan berguna baginya:
- Tidak kira di mana sahaja anda merancang untuk menumbuhkan pakaian malam, pada musim luruh, semasa membajak tanah di atas katil tomat, disarankan untuk menambahkan campuran substrat tanah gambut dan liat dengan kotoran dalam nisbah 7: 3. Di samping itu, kira-kira 12 kg abu kayu yang diayak boleh dicampurkan ke dalam komposisi.
- Dalam kes apabila anda harus menghadapi substrat yang sangat berasid, tambahkan kira-kira 6 kg baja organik (humus, humus) ke campuran di atas, hingga 5 kg serat berkapur dan 50 g superfosfat.
- Sekiranya pada tahun-tahun sebelumnya pakaian berpakaian yang sesuai dilakukan dan tanah itu mengekalkan kesuburannya, maka kita dapat membatasi diri untuk menggali hanya pada musim luruh. Tetapi perhatikan bahawa ukuran ini hanya boleh diterima dalam keadaan di mana sebelumnya untuk setiap 1 persegi. m plot telah digunakan sekurang-kurangnya 10 kg pelbagai baja.
- Pada musim bunga, ketika tanah memanaskan dengan baik, sebelum menggali semula setiap 1 persegi. m, disarankan untuk menambahkan campuran 30 g superfosfat dan 25 g baja potash.
- Secara langsung sebelum menanam benih tomato, pembajaan harus dilakukan dari 10 g potash dan 30 g bahan yang mengandungi nitrogen (setiap 1 m persegi)
- Sekiranya untuk beberapa alasan baja tidak digunakan pada tanah baik pada musim bunga atau musim gugur, maka setelah menanam anak benih, 0,5 kg kotoran busuk ditambahkan ke setiap sumur dengan setiap tanaman, diikuti dengan penyiraman berat. Kira-kira baldi baja untuk 10 semak habis.
- Semasa musim tanam, tanaman memerlukan pembajaan tambahan. Yang pertama dilakukan 2 minggu setelah menanam anak benih di tempat yang tetap dengan campuran organik-mineral. Penyelesaian 1 bahagian infleksi mullein cair atau ayam, 8 bahagian air dan 20 g superfosfat sangat sesuai untuk ini.
- Makan tomato kedua dan ketiga ditunjukkan setiap 2 minggu selepas yang pertama. Bagi mereka, terutamanya perlu menggunakan baja mineral kering: 20 g superfosfat, 15 g garam kalium, 12 g ammonium nitrat. Campuran itu tersebar secara merata di lorong, setelah itu mereka menutup dengan menyapu dan menaburkan tanah dengan banyak air. Sebagai alternatif kepada komposisi kimia untuk membuahi tomato, anda boleh menggunakan campuran yang disediakan dari rumpai koyak, termasuk jelatang, jem atau madu 1 jam (untuk memulakan proses penapaian), 10 g superfosfat dan air. Baja ini disediakan dengan sebaik-baiknya dalam tong dengan penutup.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4624/image_lgt3fNxE74vuRKhr8mFOpU.jpg)
Apa yang tidak dapat dilakukan ketika masak tomato
Kuantiti dan kualiti tanaman tomato tidak akan dapat dilihat dengan cara terbaik dalam amalan pertanian yang salah.
Adakah anda tahu Walaupun nenek moyang kuno kita menganggap tomato mematikan beracun, hari ini sayur-sayuran lezat ini menduduki tempat pertama dalam peringkat pengeluaran dunia. Selama tahun ini, orang mengumpulkan kira-kira 60 juta tan buah-buahan ini di semua benua.
Menurut suri rumah yang berpengalaman, dalam tempoh berbuah tanaman dilarang sama sekali:
- kelembapan berlebihan di kebun (penyiraman pada musim menanam tomato menyebabkan percabangan semak dan pertumbuhan dedaunan, yang bersama-sama menekan ovari);
- pembajaan nitrogen (mengabaikan larangan ini penuh dengan penuaian buah yang sudah mulai terjadi);
- penyingkiran dedaun yang sihat (prosedur serupa menunda tempoh pematangan tomato, oleh itu ia dibenarkan sebagai tindakan kecemasan hanya dalam kes penanaman yang terlalu tebal);
- mengeluarkan lebih daripada 3 daun (bahkan mereka yang dijangkiti dan menguning) dari semak dalam sekejap: kenyataannya adalah bahawa tomato menguap kelembapan melalui daun, dan sekiranya sejumlah kecil, aliran kelembapan diagihkan semula ke buah-buahan dan mereka retak.
Sebenarnya, jika anda mengikuti peraturan menanam tomato di rumah hijau dan di tanah terbuka, maka buah akan matang tepat pada masanya.Dan dalam keadaan cuaca yang buruk, tidak sukar untuk mempercepat proses ini baik pada buah-buahan yang tumbuh dan dipetik.