Setiap tahun di pasar dan di kedai-kedai kami melihat semangka dengan kulit hijau dan daging merah. Tetapi adakah buah-buahan dengan daging biru atau ungu? Mengenai sama ada terdapat semangka biru - baca artikel.

Adakah terdapat tembikai dengan daging biru?

Nampaknya semula jadi warna kulit janin berwarna hijau dari hijau muda hingga gelap. Malah ada yang kekuningan. Daging merah paling biasa, tetapi terdapat warna kuning, oren atau pucat, hampir putih. Tetapi tidak ada buah dengan pulpa biru.

Adakah anda tahu Nenek moyang semangka liar berasal dari padang pasir. Dia buahnya kecil dan pahit. Dipercayai bahawa varieti manis muncul secara kebetulan. Benih mereka dikumpulkan oleh karavan, diikuti dengan pembiakan spesies yang diketahui oleh kita.

Tembikai biru adalah gembar-gembur makanan kedua terbesar dalam 10 tahun kebelakangan. Banyak sumber dalam talian menunjukkan bahawa permulaan penyebaran kisah semangka bulan (biru) adalah tahun 2011. Pada masa itulah pada beberapa sumber - Snopes, Tumblr, Yahoo Answers dan Pinterest, foto pertama mereka muncul.

Masalahnya ialah walaupun 30 tahun yang lalu sukar untuk menyebarkan palsu (maklumat palsu). Tetapi hari ini anda boleh membuat gambar khayalan dan meyakinkan berjuta-juta orang di Internet bahawa ini adalah perkara sebenar, tanpa meninggalkan rumah. Dengan kedatangan GM, warna produk yang tidak dijangka tidak membimbangkan dan nampaknya mungkin.

Terdapat beberapa sebab mengapa mitos tembikai biru sangat lama:

1. Ia dikaitkan dengan Jepun, di mana mereka menyukai segala sesuatu yang tidak biasa dan menanam semangka persegi, pir dalam bentuk Buddha dan banyak lagi. Selain itu, mereka sangat menyukai buah-buahan ini. Pelbagai jenis yang tidak biasa ini dilaporkan hanya tumbuh di beberapa ladang.
2. Namanya serupa dengan tanaman yang ada. Tembikai bulan Merah yang pelbagai memang wujud di Jepun. Di kedai kami, anda dapat menemui biji dari jenis Lunar, Bulan dan bintang. Dan mereka tidak diubah secara genetik, tetapi varietas lengkap, dan lama wujud.

Manfaat dan bahaya tembikai biru

Tembikai adalah tumbuhan herba dalam keluarga labu. Warna kulitnya boleh berwarna putih, kuning, atau hijau. Dan dagingnya berwarna merah jambu, merah, bahkan keputihan dan kuning. Buahnya tumbuh di pokok anggur yang panjang. Walaupun tidak ada buah dengan pulpa biru, buah yang sebenarnya baik untuk tubuh manusia.

Dagingnya 90% air. Lebih-lebih lagi, ia adalah air berstruktur, yang lebih bermanfaat untuk tubuh daripada biasa. Dalam kombinasi dengan serat, ia menimbulkan rasa kenyang dan menghilangkan dahaga dengan baik, dan juga melembapkan badan dari dalam.100 g produk hanya mengandungi 27 kalori. Oleh itu, ia boleh dianggap sebagai makanan diet. Ia kaya dengan karotenoid (18% dari nilai harian), vitamin C (21%), kalium (5%) dan magnesium (4%). Kira-kira 13% gula yang diwakili oleh glukosa, fruktosa dan sukrosa terdapat di dalam pulpa.

• Ciri-ciri berguna tumbuhan:
• tahap likopena yang tinggi melindungi sel daripada kerosakan; ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
• ekstrak tembikai mengurangkan tekanan darah pada orang dewasa yang gemuk;
• arginin yang terkandung di dalamnya meningkatkan aliran darah dan mengurangkan pengumpulan lemak berlebihan;
• likopena mempunyai sifat anti-radang;
• kolin membantu dalam memerangi arthritis;
• serat menyumbang kepada kesihatan saluran pencernaan;
• Vitamin A melembapkan dan memulihkan kulit, dan juga meningkatkan rambut yang sihat;
• jus tembikai diminum selepas bersenam melegakan keletihan dan kesakitan otot.

Penting! Gunakan pemangkas untuk mengumpulkan tembikai. Mereka tidak boleh terkoyak dari bulu mata, agar tidak merosakkan.

Sekiranya anda tidak menyalahgunakan penggunaan tembikai, maka tidak seharusnya ada kesan sampingan. Tetapi dengan memasukkannya ke dalam diet anda setiap hari, anda menggalakkan pengambilan banyak likopen dan kalium. Kesan sampingan dari ini adalah loya, cirit-birit, kembung, dan gangguan pencernaan. Adalah bijak untuk mengambil tidak lebih dari 200 g pulpa setiap hari.

Bagaimana menanam tembikai biru?

Sudah tentu, tidak mungkin menanam semangka biru, tetapi anda boleh menanam jenis lain yang ada. Untuk melakukan ini, anda perlu menyiapkan sebidang berukuran sekurang-kurangnya 2 m, dengan tanah nutrien dan cahaya matahari yang sangat baik.

Oleh kerana tembikai adalah tanaman yang suka panas, untuk mempercepat proses pematangan, beberapa petani mempraktikkan penanaman anak benih.

Penting! Pada suhu udara di bawah +15°Dengan semua labu menangguhkan pertumbuhan dan tidak membentuk ovari. Oleh itu, penanaman di tanah terlalu awal tidak digalakkan.

Benih untuk ini disemai dalam periuk gambut selewat-lewatnya sebulan sebelum menanam di tanah. Di tempat yang tetap, tanaman ditanam pada jarak 100-140 cm antara satu sama lain. Penjagaan mereka terdiri daripada melonggarkan tanah, menghilangkan rumpai dan melembapkan. Pada awal pembentukan bulu mata, 10 g ammonium nitrat per 1 m² ditambahkan. luas dan 15 g superfosfat. Baja dilarutkan dalam 10 liter air dan dituangkan 2 liter di bawah setiap belukar.

Penuaian diatur semasa ia matang. Untuk mengetahui tahap kematangannya mudah: anda mendengar suara kusam, mengklik pada janin, antena di gandar daun dekat peduncle mulai pudar, dan janin kehilangan kilauannya yang kusam.

Apa yang boleh dibuat dari tembikai biru?

Buah manis biasanya dimakan segar. Ia juga dapat digunakan dalam salad buah campuran atau sebagai minuman jus. Benih mempunyai rasa kacang. Mereka digoreng, dihancurkan dan digunakan dalam penaik. Dalam budaya Vietnam, biji digunakan sebagai makanan ringan.

Kulit tembikai boleh dimakan, tetapi biasanya dibuang. Dalam memasak, terdapat resipi untuk membuat jem dari kulit tembikai dan lain-lain. Mereka juga dimakan dalam bentuk fermentasi, juga goreng atau rebus. Buah utuh diperam seperti epal.

Adakah anda tahu Tembikai ditanam di lebih daripada 96 negara. Sebilangan besar varieti masak antara bulan Julai dan Oktober.

Sekiranya anda mendapat maklumat mengenai warna sayur-sayuran atau buah-buahan yang tidak biasa, selalu periksa kesahihannya. Bagaimanapun, bagaimana kita tidak mahu mencuba tembikai biru yang indah, anda boleh mendapatkannya hanya dengan mewarnai, tetapi tidak hidup.