Kacang pinus kaya dengan yodium, vanadium, tembaga, kalium dan magnesium. Produk ini sangat popular, tetapi cedar berbuah, biasanya, 4 tahun sekali, jarang 2-3 kali. Ia dapat dikumpulkan hanya apabila buah matang, pengumpulan awal dilarang oleh undang-undang. Musim kacang rasmi di wilayah Kemerovo tahun ini bermula pada akhir bulan Ogos.
Bila hendak mengumpul kerucut pain di Kemerovo
Kacang pinus muncul di atas pokok hanya setelah matang penuh, 10-15 tahun setelah matang sepenuhnya. Sebilangan besar faktor mempengaruhi pematangan kacang. Pembungaan bermula pada musim panas, dan benih matang selama satu setengah tahun.
Pembentukan kacang dipengaruhi oleh:
- Iklim dan medan wilayah di mana pokok itu terletak.
- Komposisi tanah.
- Cuaca semasa kacang masak.
Sekiranya musim musim bunga dan musim panas ternyata panas dan cerah, terdapat pendebungaan janin yang cepat dan matangnya. Dalam cuaca hujan dan sejuk, pembentukan kacang akan menjadi perlahan. Di Kemerovo, koleksi musim menuai kerucut jatuh pada bulan September dan awal Oktober.
Tempat berkumpul di wilayah Kemerovo
Kumpulkan kerucut cedar di wilayah Kemerovo boleh berada hampir di seluruh wilayahnya. Mereka berdua berada di utara dan di selatan, di hutan biasa yang disebut taiga, dan pohon aras juga tumbuh di kawasan pergunungan di wilayah ini.
Kawasan di mana anda boleh mengumpulkan dan menyediakan produk kacang:
- Izhmorsky;
- Mariinsky;
- Tyazhinsky;
- Yaysky;
- Tisulsky;
- Yashkinsky;
- Guryevsky;
- Kemerovo;
- Yurginsky;
- Topkinsky;
- Promyshlenovsky;
- Yashkinsky.
Adakah anda tahu Sifat kayu cedar sangat dihargai pada zaman dahulu. Banyak istana dan kuil didirikan dari papan tanaman ini, dan di Mesir sarcophagi dibuat dari pohon aras.
Peraturan pengumpulan
Menuai produk cedar memang sukar. Biasanya, bukan satu orang yang terlibat dalam proses ini, melainkan sebuah syarikat yang terdiri dari 5-10 orang, dan semestinya terdapat beberapa pengumpul yang berpengalaman yang telah mengunjungi taiga lebih dari satu kali. Syarikat dari "pemburu" kacang dipilih dalam hutan selama 1-2 minggu, melengkapkan kem dan memulakan proses.
Pemula harus bersedia untuk fakta bahawa untuk mencari pokok buah-buahan, anda harus pergi jauh, jadi kasut harus selesa dan tidak baru untuk mengelakkan kaki lusuh.
Selebihnya peluru bergantung pada kaedah pengumpulan:
- Mengambil kerucut yang jatuh.
- Memanjat batang dengan tali.
- Memanjat pokok dengan cakar.
- Merobohkan kerucut dengan tukul.
Mengumpulkan Tulang Jatuh
Untuk kaedah ini, alat khas tidak diperlukan, kecuali beg atau beg galas untuk memetik buah.
Algoritma ini juga mudah:
- Berjalan melalui hutan sehingga anda menjumpai cedar dengan kerucut.
- Kumpulkan mereka dan teruskan untuk mencari yang seterusnya.
Pilihan ini sesuai untuk ahli alam sekitar dan dianggap paling mesra alam. Tetapi perlu diingat bahawa banyak jenis haiwan taiga memakan produk ini, jadi tidak akan ada banyak dari mereka yang terbaring di bawah pokok.
Menghancurkan kerucut dari sebatang pokok
Semasa memilih pilihan ini, ada baiknya menyimpan bukan hanya dengan bekas untuk produk cedar, tetapi juga dengan palu untuk memukul pokok. Bagi seseorang yang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya menguruskan pekerjaan pertukangan, membuat palu seperti itu tidak akan menjadi masalah.
Untuk ini kita memerlukan:
- gumpalan kayu panjang 70-80 cm dan diameter 30-40 cm;
- batangnya berukuran 1.8-2 m, berdiameter 10-15 cm.
Di tengah-tengah kekejangan, perlu membuat cengkaman supaya pemegangnya betul-betul di tengah. Lubang dibuat pada sudut, kerana pemegang dimasukkan ke dalamnya bersama pelampung, dan tidak diikat dengan paku.
Setiap orang dalam pembuatan barang ini mesti ingat bahawa penghancur harus bekerja sepanjang hari, iaitu beratnya dipilih untuk kemampuan fizikal peribadi.
Algoritma untuk mengetuk kon:
- Cari pokok dengan kon.
- Sapukan sedikit pukulan ke batang.
- Kumpulkan lebam.
Kelebihan memetik dengan tukul adalah hampir keseluruhan tanaman dikeluarkan dari pokok. Tetapi cedar rosak dalam kes ini, kulit kayu dan batangnya sering rosak.
Penting! Semasa pengumpulan dengan tukul, anda harus berhati-hati. Kerucut jatuh dari sebatang pokok di sebatang pokok hujan yang terus berada di kepala. Bagi pemula yang tidak mempunyai ketangkasan, lebih baik menyimpan topi keledar pembinaan.
Kaedah Mendaki
Di kilang, anda boleh memanjat dan menembak kerucut secara manual atau dengan bantuan batang nipis panjang. Untuk melakukan ini, anda harus mengambil tali yang kuat, tiang panjang nipis dan, jika dikehendaki, kasut dengan cakar pembinaan.
Tindakan semasa memilih kaedah ini:
- Cari cedar dengan kon.
- Ikat tali di sekeliling batang.
- Panjat pokok.
- Hancurkan buah-buahan dan, turun, kumpulkan.
Sekiranya anda meletakkan kasut dengan cakar di kaki anda, kenaikannya akan menjadi lebih mudah, tetapi kulit kayu akan rosak. Kaedahnya berbahaya, tetapi jika anda tidak menggunakan "insurans akut", ia adalah mesra alam.
Menuai dan menyimpan kon
Setelah pengumpulan produk berakhir, setelah kembali ke kem sementara, seseorang harus meneruskan penuaian kacang sebelum menghantarnya untuk disimpan.
Untuk melakukan ini, lebam memerlukan:
- menghancurkan;
- untuk mengupas;
- ayak;
- hingga kering.
Penting! Produk cedar tidak boleh terlalu kering - dengan pengeringan yang kuat akan kehilangan sehingga 80% sifat berguna.
Bagaimana kerucut yang dituai ditangani?
Sekiranya anda perlu menangani pemotongan bahan yang dikumpulkan secara manual, anda mesti meletakkan perlindungan di tangan sebelum melakukan ini, kerana kerucutnya kaya dengan resin. Kemudian, untuk setiap kerucut yang diambil, mereka memalu dengan palu, meletakkannya di permukaan rata yang padat sehingga kacang jatuh.
Anda boleh mendapatkan inti dengan bantuan rubel. Reka bentuk ini dilengkapi dengan bulatan dengan gigi, papan dan pemegang. Bahan ditekan dari atas oleh satah ke bulatan, yang bergerak dengan bantuan pemegang, dan dengan itu digosok.
Pengumpul yang lebih berpengalaman menggunakan mekanisme yang serupa dengan kilang. Bahan dikumpulkan dalam kotak di mana beberapa penggelek terletak. Ia dilalui di antara mereka dan dibersihkan.
Kacang juga dikeringkan di kem sementara. Kernel diletakkan di rumah kayu, yang diperkuat dengan plat besi dan dipanaskan dengan api kecil. Cengkerang dari biji-bijian itu sendiri boleh dikeluarkan di rumah. Untuk melakukan ini, mereka digoreng dalam kuali atau dihancurkan dengan penghancur kacang khas.
Penyimpanan dan masa yang betul
Malangnya, produk ini tidak disimpan lama, dari 3 hingga 6 bulan. Selepas tempoh ini, walaupun mengekalkan penampilan yang tidak murni, ia akan kehilangan rasa.
Semasa menyimpan kacang pain, peraturan berikut mesti dipatuhi:
- jangan campurkan produk dengan sirap atau gula;
- teras mesti kering dan disimpan di dalam bekas tertutup;
- simpan produk di tempat yang sejuk (bilik bawah tanah atau peti sejuk);
- Anda boleh membekukan kernel hanya setelah membungkus dengan kerajang awal;
- kerang pelupusan untuk penyimpanan tidak digalakkan.
Adakah anda tahu Daun cedar mengeluarkan zat khas yang tidak menyenangkan bagi midges, jadi nyamuk atau midge di bawah tanaman ini tidak ada.
Mengumpulkan kacang pinus bukanlah tugas yang mudah dan memerlukan kehadiran syarikat yang berpengalaman, tetapi, memandangkan kualiti kacang yang berguna, kadang-kadang perlu dikeraskan. Di wilayah Kemerovo, pohon cemara pohon cemara tumbuh di hampir semua kawasan, jadi sukar mencari pokok.