Agaric madu padang rumput adalah cendawan yang boleh dimakan. Ia digunakan secara aktif dalam masakan dan perubatan tradisional, serta kosmetologi. Untuk dapat membezakannya dengan rakan beracun, anda harus mengkaji penerangan dan ciri botani dengan lebih terperinci.

Penerangan

Varieti ini dikelaskan sebagai dimakan, tetapi tanpa rawatan haba awal, ia tidak boleh dimakan. Jika tidak, anda boleh mendapat keracunan. Salah satu ciri cendawan padang rumput adalah keupayaan untuk bersinar dalam gelap.

Adakah anda tahu Tidak di semua negara klasifikasi kebolehmakanan cendawan akan sama. Contohnya, di beberapa tempat di dunia, kecuali cendawan, mereka sama sekali tidak makan cendawan, di Itali mereka menganggap cendawan berminyak beracun, dan di Jerman - russula.

Ketinggian jamur bervariasi antara 6-12 cm. Kaki nipis, panjang, hingga 10 cm. Kaki sedikit mengembang di bahagian bawah. Bentuknya mungkin sejajar atau sedikit melengkung di bahagian tengah. Ia dicat dengan warna merah-coklat atau pasir-kuning. Biasanya warna yang sama dengan topi, tetapi mungkin nada lebih ringan. Di bahagian atas kaki terdapat cincin putih.

Topi itu mempunyai bentuk hemisfera. Ia mencapai diameter 3-8 cm. Tuberkel kecil terletak di tengah. Di sepanjang pinggirnya tidak rata, tidak mempunyai batas yang jelas. Parut jelas kelihatan di kawasan ini. Permukaannya licin, kering. Di bawah pengaruh kelembapan, topi sedikit meningkat dalam jumlah, sementara permukaannya menjadi melekit, ditutup dengan sejumlah kecil lendir. Warna - merah-coklat atau pasir-kuning.

Lamenofore. Dengan kelembapan yang semakin meningkat, pinggan menjadi oker, dalam cuaca kering - krim atau putih. Plat diucapkan dengan terang, besar, hingga 6 mm. Dipasang pada topi dengan erat pada usia muda. Spesimen lama dicirikan oleh pemasangan plat percuma. Pulpa cendawan nipis. Pecah dengan mudah. Pada kepingan itu dicat dengan warna putih atau krim. Apabila bersentuhan dengan persekitaran tidak berubah warna. Ia menghasilkan aroma rempah yang enak dan kuat, menggabungkan nota cengkih dan badam. Rasanya manis.

Di mana dan bila tumbuh

Tidak seperti jenis agarika madu lain, yang dianggap tidak tumbuh di tunggul dan pokok, tetapi di kawasan terbuka. Ini terutama menetap di padang rumput dan ladang yang ditujukan untuk penggembalaan ternak, dan, dengan demikian, tanah yang disenyawakan dengan humus. Jarang sekali, kulat ini terdapat di tepi hutan.

Salah satu ciri agarika madu padang rumput adalah bahawa mereka tumbuh hanya dalam kumpulan, membentuk cincin, berdiameter mencapai sekitar 80 cm, atau keseluruhan jalan. Tempoh berbuah bermula pada bulan Jun dan berterusan sehingga musim sejuk.

Cendawan padang rumput palsu

Agaric madu padang rumput palsu mirip dengan sejenisnya yang boleh dimakan, tumbuh di kawasan yang sama. Tetapi dengan pemeriksaan perbezaan yang lebih terperinci, anda dapat menjumpai:

1. Cendawan madu palsu tumbuh dalam kelompok padang rumput hingga 15 biji., Dan tidak berturut-turut atau berdering. Pada masa yang sama, mereka terletak sangat dekat satu sama lain, membentuk sejenis sejambak jamur.
2. Tidak ada cincin putih di kaki.
3. Warna topi lebih terang daripada warna congener yang boleh dimakan. Warnanya dikuasai oleh nada merah.
4. Hymenophore dicat dengan warna kelabu gelap atau hitam.
5. Bubur mengeluarkan bau bersahaja.
6. Waktu berbuah jamur palsu jatuh pada musim bunga dan musim luruh. Pada musim panas, ia sama sekali tidak berlaku.

Spesies yang tidak boleh dimakan

Sebagai tambahan kepada agarika madu padang rumput palsu secara langsung, pelbagai cendawan yang dianggap serupa dengan 2 beregu yang lebih berbahaya:

• Pencinta hutan Collibia;
• pembicara keputihan.

Sangat penting untuk mengetahui bagaimana penampilan mereka, kerana, misalnya, setelah makan pembicara keputihan, mabuk yang sangat kuat, dan bahkan kematian, adalah mungkin.

Penting! Sekiranya gejala seperti kelemahan, mual, muntah, cirit-birit, dan menggigil diperhatikan setelah makan cendawan, anda harus segera minum enterosorben (Enteros-gel atau arang aktif) dan sejumlah besar air. Kemudian segera hubungi ambulans.

Collibia berkayu

Cendawan ini, seperti cendawan madu padang rumput, boleh dimakan, tetapi memerlukan rawatan haba awal. Namun, pemetik cendawan berpengalaman tidak tergesa-gesa untuk mengumpulkannya kerana rasa biasa-biasa saja.

Bentuk topi kolibia yang menyukai kayu sama dengan lalat madu padang rumput. Diameternya, mencapai 2 hingga 6 cm Permukaan dicat dengan warna kemerahan atau kemerahan. Di bahagian tengah, nada lebih gelap. Anda boleh membezakan cendawan padang rumput dari kolibia mengikut ciri struktur tepi topi. Secara berganda, semuanya utuh, dan seiring bertambahnya usia ia menjadi telus, pada saat itu, seperti di padang rumput yang nyata, terdapat bekas luka di sepanjang tepi.

Juga, cendawan akan berbeza dalam struktur selaput dara. Pada kolibia, ia juga berlapis-lapis, tetapi pada masa yang sama plat dipasang dengan lemah pada penutupnya. Mengikut struktur kaki, beregu sama. Dalam variasi yang dipertimbangkan, juga tipis, tingginya kecil, hingga 6 cm. Nada kaki bertepatan dengan topi atau sedikit lebih ringan.

Walaupun kolibia adalah jamur yang dapat dimakan, mereka yang mempunyai sejarah masalah dengan fungsi saluran gastrik harus meninggalkan penggunaannya. Jika tidak, sakit teruk di perut, kolik mungkin berlaku. kembung, loya.

Untuk menentukan bahawa di hadapan anda adalah kolibia, dan bukan cendawan padang rumput, dagingnya juga akan membantu. Pada hirisan, jelas kelihatan bahawa ia mempunyai struktur lamela. Daging berwarna lemon atau coklat; sangat jarang berwarna putih. Hampir tidak ada aroma dan rasa.

Ciri pembezaan utama adalah tempat pertumbuhan kedua-dua jenis ini:

• kolibia hanya tinggal di hutan, kebanyakannya konifer - ia sama sekali tidak berlaku di padang rumput dan ladang;
• cendawan padang rumput lebih suka kawasan terbuka sahaja dan sebaliknya sangat jarang dijumpai di hutan.

Pembicara keputihan

Wakil ini merujuk kepada jenis beracun. Makan adalah dilarang sama sekali. Topi pembicara keputihan mencapai diameter 6 cm. Pada spesimen muda, bentuknya serupa dengan sarang lebah padang rumput, iaitu hemisfera. Seiring bertambahnya usia, ia sejajar, mengambil bentuk pinggan, dan pada jamur yang sangat tua biasanya menjadi tertekan, menyerupai corong. Pewarnaan dari buffy hingga kelabu atau serbuk. Pada cuaca kering, permukaan topi seperti sutera disentuh.

Dengan kelembapan yang meningkat, ia menjadi ditutupi lendir, menjadi melekit. Kaki kecil, dari 2 hingga 4 cm. Ia boleh rata, melengkung, tetapi di pangkalnya selalu menyempit, dan di selubung padang rumput, kaki memanjang ke bawah. Pada usia muda, ia berterusan, sedangkan pada cendawan tua itu berlubang. Warna kaki berwarna keputihan atau kelabu. Lamenofore. Plat biasanya terletak, mencapai lebar 5 mm. Pada spesimen muda dicat putih. Ketika mereka semakin tua, mereka memperoleh warna kelabu, dan kemudian warna berpasir.

Cendawan yang dimaksudkan akan berbeza dalam struktur pulpa. Dalam double beracun, strukturnya berserat, berwarna putih pada potongan. Apabila bersentuhan dengan udara, ia akan memperoleh warna kemerahan. Aroma khusus adalah serbuk. Rasa hampir tidak ada. Dalam agarika madu padang rumput, dagingnya tidak berubah warna ketika bersentuhan dengan persekitaran luaran, dan juga mempunyai aroma rempah yang cerah. Pembicara keputihan tumbuh di padang rumput, ladang dan tepi hutan. Buah-buahan dari bulan Julai hingga November. Cendawan tumbuh secara berkumpulan, tetapi cincin tidak pernah terbentuk.

Sebelum berangkat mencari cendawan padang rumput, seseorang harus belajar mengenal pasti rakan sejenisnya. Sekiranya anda benar-benar mendekati tugas tersebut, anda dapat melihat bahawa dalam struktur botani mereka mempunyai sejumlah perbezaan. Jangan lupa untuk memberi cendawan padang rumput kepada pra-rawatan sebelum makan.