Jus wortel adalah salah satu minuman yang paling tepu dan sihat. Ia dilengkapi dengan sebilangan besar vitamin, mineral dan bahan aktif secara biologi. Walau bagaimanapun, minuman itu juga mengandungi alergen, yang sangat berbahaya bagi tubuh anak yang tidak dilindungi. Selanjutnya ia akan diperiksa secara terperinci dari berapa bulan anda dapat memberi jus wortel kepada anak, dan berapa usia pemberian makanan itu paling rasional.

Komposisi kimia jus lobak merah

Pakar pemakanan di seluruh dunia mendakwa bahawa jus wortel adalah gudang dari semua jenis nutrien yang memungkinkan untuk mengaktifkan pertahanan tubuh pada bayi, yang membantu mewujudkan ketahanan semula jadi tubuh anak terhadap jangkitan.

Adakah anda tahu Wortel telah digunakan secara aktif oleh manusia untuk makanan selama lebih dari 4 ribu tahun, bagaimanapun, hingga abad XV. sayur itu adalah makanan istimewa yang luar biasa.

Di antara bahan-bahan tersebut anda dapati:

• vitamin: E, C, K, H, kumpulan B, A;
• mineral: kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, besi, klorin, zink, fluorin, yodium, kromium, dan lain-lain;
• beta karotena;
• minyak pati;
• sakarida;
• asid lemak.

Nilai pemakanan produk ditunjukkan dalam jadual:

Jus lobak merah: faedah dan keburukan untuk kanak-kanak

Jus lobak merah adalah produk yang cukup tepu yang boleh memberi kesan segera pada tubuh. Manfaat yang sangat diperlukan untuk kesihatan kanak-kanak, pertama sekali, adalah kepekatan karotena yang sangat besar. Terima kasih kepada bahan ini, vitamin A disintesis dalam badan, dengan bantuan pembentukan imuniti ditingkatkan, dan pertumbuhan organ dan tisu, termasuk sistem rangka, diaktifkan.

• Di samping itu, gabungan vitamin dan mineral penting memungkinkan:
• meningkatkan ketajaman visual;
• menghilangkan kekurangan tajam dalam tubuh fosforus, zat besi dan protein;
• mengaktifkan pencernaan;
• menguatkan sistem tulang dan gigi;
• mencegah patologi perkembangan usus dan kelenjar tiroid;
• memperbaiki kerja jantung dan sistem saraf;
• menormalkan keadaan jiwa;
• mempercepat pertumbuhan rambut dan kuku;
• meningkatkan selera makan;
• membekalkan badan dengan tenaga.

Dengan penggunaan sederhana, produk ini benar-benar selamat untuk tubuh dan dianggap perlu untuk diet seimbang. Namun, dengan penggunaan yang tidak terkawal, minuman tersebut dapat menyebabkan semua jenis manifestasi alergi (termasuk ruam ciri), serta gangguan pencernaan.

Penting! Gula dan pemanis lain tidak boleh ditambahkan ke jus yang baru diperah, kerana boleh menyebabkan kerosakan gigi.

Cara membuat jus lobak merah untuk bayi

Setiap orang boleh menyediakan minuman berkualiti tinggi dan seimbang untuk bayi, namun, anda harus mematuhi beberapa peraturan penyediaan. Pertama sekali, anda perlu memilih wortel berkualiti tinggi. Hari ini di pasar raya, anda boleh menemui pelbagai jenis wortel, tetapi dalam kebanyakan kes ia ditanam menggunakan semua jenis peralatan pelindung kimia dan baja tiruan.Untuk menyediakan minuman untuk bayi, lebih baik membeli wortel buatan sendiri atau mengambil sendiri yang telah anda tanam. Sayur-sayuran harus dipilih bersaiz sederhana, tanpa reput dan kecacatan lain. Lobak perlu dibasuh dengan baik dan dikupas dari sisa-sisa bahagian atas dan kulit. Sekiranya anda telah mengambil sayur-sayuran yang besar, ia mesti dibersihkan dari inti yang padat. Selepas manipulasi, janin mesti direndam dalam air sejuk selama 2 jam. Ini akan membantu menghilangkan segala toksin dari tanah.

Penting! Jus lobak merah boleh mengganggu selera makan bayi, jadi lebih baik memberikannya selepas makan utama atau di antara waktu makan.

Selepas ini, wortel harus dilewatkan melalui juicer, dan sekiranya tidak ada, anda boleh menggunakan parutan dapur yang biasa. Tanaman akar harus diparut di sebelahnya dengan sel terkecil, dan kemudian dengan hati-hati memerah pulpa melalui kain cheesecloth, dilipat 3-4 kali. Untuk mengurangkan kesan menjengkelkan pada pencernaan, wortel segar dicairkan dengan air rebus bersih dengan nisbah 1: 1. Selepas ini, minuman itu boleh diberikan kepada bayi tanpa rasa takut.

Video: cara membuat jus lobak merah

Cara memberi jus lobak merah kepada bayi

Beberapa dekad yang lalu, jus segar diberikan kepada bayi untuk menggantikan air, dan juga asas vitamin utama dalam 3 bulan. Walau bagaimanapun, pengenalan awal produk ke dalam diet bayi boleh mempengaruhi aktiviti tubuhnya yang rapuh.

Dari usia berapa

Sebaiknya berikan jus, termasuk jus lobak merah, kepada anak-anak tidak lebih awal 5-6 bulan setelah kelahiran. Dalam beberapa kes, produk boleh diberikan kepada bayi berusia 4 bulan, namun, untuk ini harus ada cadangan pakar pediatrik dan hanya jika bayi itu awalnya disusui. Sekiranya bayi disusui sepenuhnya, disarankan agar dia memberikan jus lobak merah tidak lebih awal pada 8-12 bulan.

Adakah anda tahu Di Portugal, jem lazat dibuat dari lobak merah. Dan kerana, menurut undang-undang Eropah, jem untuk dijual hanya boleh dibuat dari buah-buahan dan buah beri, wortel di Kesatuan Eropah secara rasmi diakui sebagai buah.

Berapa kerap memberi

Sehingga setahun, bayi ditunjukkan minum tidak lebih dari 2-3 sudu besar. l jus lobak merah sehari dan tidak lebih dari sekali seminggu. Bahagian ini mesti dibahagikan kepada beberapa resepsi, agar tidak menyebabkan kegagalan dalam sistem pencernaan. Pada usia 12-15 bulan, norma harian secara beransur-ansur dapat ditingkatkan menjadi 50 ml. Sekiranya bayi menolak minuman vitamin, maka ia boleh dicairkan dengan epal, yang biasanya disukai oleh kanak-kanak lebih daripada lobak merah. Mereka memberikan minuman seperti itu tidak lebih dari 1 kali seminggu, dan ketika bayi mencapai usia 2 tahun, bilangan kali ganda.

Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan

Minuman ini mempunyai kontraindikasi yang jauh lebih rendah daripada kualiti positif. Dengan penggunaan terkawal, produk ini sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh bayi, tetapi dengan penyalahgunaannya, perkara berikut mungkin berlaku:

• cirit-birit
• loya
• kehilangan selera makan
• manifestasi alahan pada kulit (urtikaria, gatal-gatal, dll.);
• kekuningan kulit.

Peraturan untuk menyimpan jus lobak merah

Jus lobak merah yang baru diperah hendaklah disimpan tidak lebih dari sehari. Simpan di tempat yang gelap dan kering, pada suhu 0 ... + 5 ° C. Sebarang peti sejuk isi rumah sesuai untuk ini. Pada suhu bilik, minuman tidak diinginkan untuk disimpan, kerana hanya dalam beberapa jam ia akan menjadi tidak dapat digunakan.

Untuk memanjangkan jangka hayat jus lobak merah akan membantu pensterilan dan menggulungnya ke dalam tin. Dalam kes ini, dalam bekas tertutup pada suhu +10 ... + 15 ° C, ia dapat mengekalkan sifatnya sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, untuk memberi makan bayi disarankan untuk menahan produk tidak lebih dari 6 bulan, kerana pada masa ini semua nutrien dalam minuman hampir tidak aktif sepenuhnya.Jus lobak merah adalah pakaian berpakaian yang sangat diperlukan untuk bayi dan kanak-kanak yang lebih tua. Ia mengandungi nisbah vitamin dan mineral berharga yang sempurna. Walau bagaimanapun, bayi tidak boleh memasukkan minuman ke dalam diet sehingga berumur 6 bulan dan secara beransur-ansur.