Champignon mempunyai rasa dan aroma yang indah, jadi cendawan ini harus dipanggang di dalam ketuhar secara keseluruhan, yang akan membantu mengekalkan dan meningkatkan rasa. Sebelum meletakkan hidangan bakar, anda perlu mengasinkan cendawan menggunakan minyak, mayonis, kicap dan rempah. Kelezatan dari cendawan yang dimasak di dalam ketuhar adalah makanan pembuka, lauk atau hidangan utama yang hebat.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Champignon adalah salah satu cendawan yang paling biasa yang mudah dibeli di kedai, tetapi ia masih tumbuh di alam liar. Semasa memilih, anda perlu memilih cendawan itu, di bawah topi yang terdapat selaput.Adalah perlu untuk memprosesnya secepat mungkin, yang akan membantu melindungi dari kerosakan di udara. Sebelum digunakan, cendawan harus dibasuh dengan teliti, dikupas dan dibiarkan selama beberapa saat di dalam air sejuk dan sedikit masin.
Resipi cendawan ketuhar
Berapa banyak hidangan champignon yang lazat ada, sementara resipi untuk penyediaannya mudah, dan memasak tidak memerlukan banyak masa. Cendawan seperti itu sangat mudah diperoleh, kerana ia ditanam dalam keadaan tiruan dan sangat kerap dijual.
Adakah anda tahu 100 gram champignon hanya mengandungi 27 kalori, sehingga boleh dimakan sebagai produk diet rendah kalori.
Karya masakan dari mereka sangat sesuai untuk vegetarian atau orang lain yang tidak memakan daging, kerana produk ini dapat menggantinya sebahagiannya. Hidangan cendawan ini akan mempunyai kandungan kalori rendah, terutamanya jika menggoreng dilakukan di dalam ketuhar tanpa menggunakan minyak, dan rasa yang sangat menyenangkan dan kaya.
Champignon keseluruhan di dalam ketuhar
33 jam
rempah untuk ayam
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh cendawan sehingga bersih, kupas dan angkat kaki dari mereka.
- Perap dengan kicap, mayonis dan rempah.
- Campurkan cendawan dengan pengasam dan biarkan selama beberapa jam.
- Goreng bawang cincang halus hingga kekuningan.
- Potong dan goreng kaki sedikit dengan api kecil, tambahkan ke dalam bawang.
- Tuangkan keju, kicap dan rempah ke dalam campuran cendawan yang disejukkan dengan bawang.
- Isi pengisian dan isi topi cendawan dengannya.
- Griskan loyang dengan mentega dan letakkan topi yang disumbat di sana. Tuangkan cendawan dengan bumbu yang tinggal.
- Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, hantar hidangan selama 30 minit.
- Keluarkan dari ketuhar, letakkan di atas pinggan dan hidangkan.
Resipi video
Cendawan keseluruhan di dalam ketuhar Resipi video: Cendawan keseluruhan di dalam ketuharPenting! Penting untuk memasak cendawan sebaik sahaja dibeli, kerana ia merosakkan dan menghitam dengan cepat.
Cendawan di perap oven
90 minit
cuka wain balsamic
40 ml
minyak sayuran
5 sudu besar sudu
hop-suneli
1/2 sudu kecil
ramuan herba provence
1/2 sudu kecil
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh dan keringkan bahan utama dengan tuala. Kisar bawang putih pada parut halus. Dalam mangkuk kecil masukkan bawang putih, minyak sayuran, cuka anggur balsamic, garam dan rempah.
- Campurkan dengan teliti semua bahan untuk sos, menjadikannya seragam.
- Masukkan sos ke dalam cendawan dan kacau sehingga semua cendawan tepu dengannya. Beri masa untuk perap selama 20 minit.
- Setelah masa yang ditentukan, masukkan cendawan ke dalam loyang. Panaskan oven hingga 200 ° C dan masukkan pinggan di sana. Masa memasak adalah 15 minit.
- Semasa membakar, kacau secara berkala. Angkat dari oven dan dijadikan makanan ringan atau lauk.
Resipi video
Cendawan di perap ovenCendawan yang dimasak di dalam ketuhar cukup asli, enak dan pada masa yang sama mudah disediakan. Mereka dapat menghias meja percutian apa pun. Mereka disajikan sebagai makanan pembuka atau lauk ke hidangan utama.
Cendawan bakar di perap juga boleh disiapkan untuk penggunaan harian, kerana ramuannya tidak mahal, dan arahan memasak yang dilaksanakan dengan langkah demi langkah akan membantu menjadikan hidangan itu sebagai karya masakan yang sebenar.