Hari ini di dunia terdapat beberapa ribu jenis anggur. Di antara mereka kedudukan utama diduduki oleh jenis kishmish, yang sangat popular baik di rumah, di Asia, dan dengan kita. Pertimbangkan mengapa varieti ini sangat luar biasa, dan bagaimana ia berguna untuk tubuh.
Mempunyai kismis anggur
Varieti ini pada asasnya berbeza dari yang lain, terutamanya kerana kekurangan biji. Berkat ini, ia dapat diberikan walaupun kepada anak-anak kecil. Rasanya sangat manis, kadang-kadang malah menyakitkan. Buah beri mempunyai kulit nipis yang mengunyah dengan baik. Klusternya berukuran kecil, dengan beri bujur berwarna kuning atau hijau berdekatan dengan satu sama lain.
Khasiat anggur
Kishmish, selain rasa yang sangat baik, mempunyai banyak khasiat yang berguna. Tetapi, bersama dengan mereka, terdapat sekatan tertentu terhadap penggunaannya.
Adakah anda tahu Anggur adalah salah satu tanaman pertama yang orang mula tumbuh. Ini berlaku 6 ribu tahun SM. e. di Mesir kuno.
Manfaat
Buah-buahan manis dari pelbagai ini mengandungi sejumlah besar unsur vitamin, makro dan mikro, yang berguna untuk tubuh manusia. Makan buah beri ini mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf dan peredaran darah, membantu mengekalkan kulit awet muda, yang sangat penting bagi wanita. Produk ini juga berguna untuk wanita hamil, kerana vitamin yang termasuk dalam komposisinya melindungi wanita dari keguguran, dan juga mengurangkan risiko mempunyai anak dengan cacat. Anggur menguatkan sistem imun, berguna untuk anemia, penyakit ginjal dan hati, darah tinggi. Persoalan sama ada ia berguna untuk kanak-kanak dapat dijawab secara afirmatif, walaupun dalam jumlah kecil. Dalam kes ini, risiko alahan akan minimum.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Sayangnya, kismis tidak dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, bisul, kolesistitis dan pankreatitis. Sebagai tambahan, asid dalam komposisinya merosakkan enamel gigi, oleh itu, setelah memakan anggur, mulut harus dibilas dengan air suam. Ia tidak sesuai dengan produk tenusu.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Komposisi kismis dekat dengan susu ibu, yang meningkatkan tenaga dan nilai pemakanannya. Komposisi mengandungi pektin, minyak pati, tanin, protein, karbohidrat, asid lemak. Dari unsur mikro dan makro yang terdapat di sini: magnesium, kalsium, natrium, klorin, kalium, fosforus, zat besi, yodium, tembaga, zink.Dipercayai bahawa anggur tidak boleh dimakan pada waktu malam, kerana ini membawa kepada peningkatan jumlah kalori dan peningkatan berat badan. Walaupun kishmish rendah kalori dan hanya mengandungi 72 kcal per 100 gram, memakannya pada waktu petang tidak diingini. Faktanya ialah terdapat banyak karbohidrat dalam buah kismis - 15,4 g / 100 g. Dan karbohidrat yang tidak dikompensasi oleh aktiviti fizikal menjadi lemak.
Adakah anda tahu Hampir 8 ribu jenis anggur dibiakkan di dunia, semuanya dibahagikan kepada 4 kumpulan: anggur, meja, untuk pengeringan dan jus. Kishmish tergolong dalam kumpulan varieti jadual.
Vitamin apa yang terkandung dalam kismis anggur
Vitamin yang terdapat dalam kismis (per 100 g):
- Vitamin C - 6 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- Vitamin A - 5 mcg;
- vitamin H - 1.5 mcg;
- Vitamin PP - 0.3 mg;
- Vitamin E - 0.4 mg.
Cara penggunaan
Walaupun terdapat semua faedah, tidak ada salahnya menyalahgunakan kismis. Pengambilan berlebihan menyebabkan perut kembung, cirit-birit. Lebih baik memakannya di antara makanan makanan utama, kerana dalam kombinasi dengan buah yang belum dicerna, asam buah menyebabkan fermentasi pada saluran pencernaan. Jangan makan produk tenusu sebelum atau selepas anggur - anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 2 jam.
Penting! Apabila ditanam di kebun anggur, pokok anggur dirawat dengan pelbagai bahan kimia untuk melindungi dari penyakit, jadi beri yang dibeli dapat membahayakan lebih banyak daripada yang baik. Untuk mengelakkan ini, rendam anggur selama satu jam dalam air sejuk, yang akan mengambil nitrat.
Norma harian tanpa membahayakan kesihatan adalah hingga 200 g. Setiap produk, tidak kira seberapa bermanfaatnya, harus dimakan dengan hemat. Dan kismis dalam hal ini tidak terkecuali. Ingatlah ini semasa anda ingin merawat diri anda dengan rawatan yang lazat dan sihat.