Saffron dikenali sebagai rempah paling mahal. Rempah ini muncul di Timur Kuno dan sejak itu hanya memperkuatkan tempatnya dalam bidang memasak, perubatan dan kosmetologi. Menanam safron di rumah cukup mudah, anda hanya perlu mengetahui beberapa peraturan.
Dari mana safron?
Saffron terbuat dari benang bunga yang disebut Crocussativus (crocus atau ungu yang ditanam). Dalam satu bunga hanya ada tiga benang sari, oleh itu, untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 500 g safron, ia memerlukan 35 hingga 100 ribu bunga. Pada hari-hari pertama bunga kembang, anda perlu memotong bunga dan memisahkan benang sari.
Adakah mungkin tumbuh buaya di rumah
Untuk menumbuhkan pokok buaya di rumah, perlu membuat persekitaran yang sesuai untuk banyak berbunga dalam jangka waktu ketika dalam keadaan semula jadi ia tidak mekar. Proses ini dipanggil penyulingan. Kilang ini tidak terlalu aneh, bahkan pemula akan dapat tumbuh dan mendorongnya untuk membuka pada masa yang tepat.
Penting! Proses pemasangan dilakukan pada waktu subuh, kerana pada saat itulah bunga mulai mekar.
Cara menanam buaya di rumah
Agar penyulingan berjaya, anda perlu memilih benih yang tepat, jumlah masa yang tepat ketika menanam bunga dan mengetahui cara menjaganya.
Bila hendak menanam benih
Buaya boleh ditanam pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi selalunya tanaman musim bunga dan musim luruh dikongsi bersama. Penyemaian musim bunga berlaku pada bulan April-Mei, dan pada musim luruh mereka disemai pada bulan September-Oktober. Sebelum mula menyemai, benih mesti dibiarkan di dalam peti sejuk selama 48 jam, kemudian direndam dalam stimulator pertumbuhan selama 24 jam.
Sebelum menanam, benih perlu direndam selama kira-kira 30 minit dalam kalium permanganat. Kalium permanganat adalah pembasmi kuman. Harus diingat bahawa jika buaya ditanam dengan biji, maka mereka akan mula mekar tidak lama setelah 2 musim.
Cara menanam
Biji safron besar harus ditanam dalam barisan, menerobos lubang sehingga 2 cm. Biji kecil ditaburkan di atas tanah. Besar dan kecil harus dibentangkan dengan memperhatikan jarak 5-6 cm. Setelah menyemai, perlu dibasahi biji kecil. Anda boleh menggunakan pistol semburan untuk ini. Menyemai mesti ditutup dengan filem atau kaca, sambil mengawal bahawa kelembapan tidak terkumpul di bawah lapisan.
Adakah anda tahu Pada zaman dahulu, safron dicampurkan dengan protein telur ayam digunakan untuk menggambarkan manuskrip, mewarnai emas.
Tanggalkan lapisan setiap hari untuk mengudarakan tanaman dan, jika perlu, keluarkan kondensat. Untuk percambahan yang baik, tanaman masa depan perlu mendapat banyak cahaya, jadi anda perlu memilih tempat di mana lebih dari 6 jam cahaya matahari akan terdedah kepadanya. Perlu bahawa suhu udara tidak lebih dari + 9 ° C panas.
Penjagaan bunga
Apabila penanaman selesai, tanah mesti dipadatkan dengan pengacau, disiram dan letakkan anak benih di tempat yang sejuk dan sejuk sehingga berakar. Suhu udara tidak boleh melebihi +5 ... + 9 ° С. Sekiranya terdapat keperluan untuk menangguhkan pembungaan, maka suhu dapat diturunkan menjadi +1 ... + 2 ° C. Bunga akan membentuk sistem akar dalam masa 4-6 minggu. Semasa melakukan rooting, crocus domestik tidak memerlukan penjagaan. Kadang kala, jika bumi kering sepenuhnya, lembapkannya.
Pembiakan
Menyebarkan buaya tidak sukar. Anda boleh menggunakan biji atau mentol untuk ini. Penyebaran mentol adalah kaedah paling mudah. Corm ibu sedang mengembangkan mentol anak perempuan di ceruk pinggan. Setelah mentol ibu mati, sekumpulan mentol baru muncul di tempat yang sama. Setiap mentol tersebut perlu dibahagi dan ditanam secara berasingan, memberikan ruang tambahan untuk pembangunan.
Adakah anda tahu Dipercayai secara meluas bahawa crocus mampu membangkitkan tenaga dan seksualiti. Ia digunakan untuk mempesona orang yang dikasihi dan menjaga kesetiaan. Dan minyak safron berharga dalam ritual yang membolehkan anda melihat masa depan.
Perlu menunggu beberapa tahun sehingga sarang yang disebut terbentuk di lokasi pendaratan. Apabila bunga sekali lagi pudar, sarang dapat digali, dibahagikan kepada mentol dan ditanam di tempat baru. Sekiranya dibiakkan dengan biji, perlu mengumpulkannya pada awal, dan kemudian keringkan. Pengeringan diperlukan dalam masa 7 hari. Kemudian mereka disemai dalam lubang kecil, dengan jarak sekitar 5 cm. Dengan kaedah ini, jangkaan pembungaan akan berlaku tidak lebih awal setelah 3 tahun.
Video: cara menyebarkan buaya dengan biji
Cara mengumpul safron
Untuk mengumpulkan safron, anda mesti mengikuti langkah-langkah berikut:
- Mula-mula anda perlu mengumpulkan bunga. Ini adalah tugas yang sukar dan membosankan. Sejak setiap hari, dari awal pagi, selama 14 hari, anda perlu memeriksa tanaman dan mengumpulkan bunga yang telah dibuka. Bunga layu tidak sesuai untuk mengeluarkan rempah daripadanya.
- Setelah mengumpulkan bunga, perlu memisahkan stigma daripadanya.. Dalam satu bunga, tiga stigma rona oren terang, yang merupakan safron yang sama. Setiap alu dipisahkan dari bunga dengan memetik secara manual.
- Seterusnya, keringkan stigma. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengering khas atau mengeringkannya di rumah, pada suhu bilik. Seberapa berkualiti rempah dalam banyak aspek bergantung pada bagaimana ia kering. Sekiranya anda menggunakan mesin untuk pengeringan, anda perlu menetapkan suhu hingga + 50 ° dan tunggu sekitar 15 minit untuk mendapatkan rempah safron yang sudah siap. Tetapi jika tidak ada pengering, maka safron boleh dikeringkan pada suhu bilik. Cukup letakkan stigma pada bekas dengan lapisan nipis dan letakkan di tempat yang kering. Agar safron kering, anda memerlukan lebih dari setengah jam.
- Apabila safron dikeringkan, anda perlu membahagikannya mengikut warna. Pestles berwarna merah dan kuning. Setelah disusun, rempah yang sudah siap perlu dibungkus dalam bekas untuk disimpan. Sebaiknya gunakan beg kertas untuk ini.
Penyakit apa yang terdapat pada buaya
Crocus dicirikan oleh penyakit virus dan kulat, yang boleh menyebabkan pengeringan dan bahkan kematian bunga. Apabila tanaman terkena penyakit virus, bunganya dipendekkan, dan ini menjadi sebab mengapa tunas mungkin tidak terbuka. Petunjuk visual adalah penampilan bintik-bintik kelabu pada kelopak. Lebih terdedah kepada penyakit virus adalah kejadian yang mekar pada musim bunga. Tidak ada penawar untuk ini, jadi anda perlu mengeluarkan bunga yang rosak dari tanah. Ini akan membantu melindungi tanaman yang tumbuh di kawasan sekitar.
Untuk mencegah penyakit virus, disarankan untuk merawatnya dari kutu, kutu daun, thrips, yang membawa penyakit ini. Penyakit kulat memprovokasi tanaman busuk. Iklim yang lembap dan hangat adalah sebab utama perkembangan penyakit kulat. Dalam kebanyakan kes, kulat mempengaruhi mentol, akibatnya, ia ditutup dengan keriput, menjadi lebih lembut, bintik-bintik putih atau merah jambu muncul di bawah kulit. Mentol yang berpenyakit tidak dapat tumbuh, tetapi jika tumbuh, maka ia akan mati.
Penting! Sebaiknya hancurkan mentol yang terkena penyakit kulat.
Penyakit kulat termasuk reput kelabu, jangkitan fusarium, sclerotic dan penisilin. Kebanyakan bunga busuk, yang mempunyai sistem akar yang kurang berkembang, terjejas. Sebabnya mungkin menanam mentol terlalu dekat antara satu sama lain. Perlu memperhatikan persenyawaan tanah dan pembuangan air yang tepat, kerana dengan genangan air dan kekurangan nutrisi, tanaman tersebut dipengaruhi oleh penyakit seperti klorosis. Untuk mengelakkan jangkitan pada kulat, sebelum menanam mentol, perlu memeriksanya.
Mereka tidak boleh mempunyai kesan kerosakan atau acuan. Tidak digalakkan menanam bunga baru di sebelah yang lama. Kita tidak boleh melupakan pemindahan buaya tepat pada masanya ke tempat baru. Untuk mengecualikan kemungkinan penyakit, perlu dirawat dengan kalium permanganat atau foundationazole. Bunga yang sudah berjaya jatuh sakit perlu digali dan dipindahkan di tempat yang terpisah untuk memproses racun kulat. Terdapat juga kaedah rakyat di mana abu digunakan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu taburkan dengan mentol abu dan keringkan selama 7 hari.
Penyimpanan Tuai
Anda perlu meletakkan benang saffron kering di dalam bekas yang tidak membenarkan udara dan kelembapan masuk. Bekas harus diletakkan di dalam ruangan yang kering dan berventilasi. Tidak digalakkan menyimpannya terlalu lama, kerana cepat kehilangan khasiatnya. Jangka hayat dalam tin tertutup di tempat yang kering dan gelap tidak lebih dari 2 tahun.
Untuk menanam safron di rumah, anda hanya memerlukan sedikit kesabaran. Setelah menuai, anda akan menikmati bumbu kegemaran anda atau menjualnya, yang juga dianggap sebagai perniagaan yang sangat menguntungkan.
