Gooseberry tincture bukan sahaja minuman lazat yang digunakan untuk meningkatkan mood. Minuman seperti itu boleh diminum dalam jumlah kecil untuk meningkatkan imuniti dan menyembuhkan penyakit virus. Tidak sukar untuk menyiapkan minuman keras gooseberry di rumah jika anda mengikuti semua peraturan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menyediakan minuman alkohol gooseberry, anda perlu memilih beri berkualiti tinggi.
Mereka harus:
- segar. Dipercayai bahawa buah-buahan yang baru dituai mengandungi lebih banyak jus yang diperlukan untuk meningkatkan rasa minuman;
- tiada retakan atau bintik. Sebarang kerosakan pada buah beri akan mengurangkan rasa produk.
Beli alkohol (moonshine, vodka) dari penjual yang dipercayai. Selalunya anda dapat menjumpai minuman beralkohol yang dibuat di tempat-tempat rahsia. Mereka sangat berbahaya bagi tubuh manusia dan menyumbang kepada perkembangan keracunan. Alkohol seperti itu sering menyebabkan kematian.
Penyediaan buah beri terdiri daripada langkah-langkah berikut:
- bilas di bawah air yang mengalir untuk membersihkannya dari pencemaran;
- mengupas beri dari tangkai dan ekor;
- membuang buah-buahan yang rosak atau kecil.
Adakah anda tahu Pada abad ke-19 e. di England, pelbagai dibiakkan yang beri beri berat 80-90 g.
Tincture gooseberry pada vodka
Di dunia terdapat lebih daripada 100 resipi berbeza untuk gooseberry cordial. Setiap pelayan wanita dapat melengkapkan selera mereka mengikut citarasa masing-masing. Sekiranya anda mempunyai intoleransi individu terhadap sebarang bahan, maka ia boleh diganti.
Alkohol, cahaya bulan dan vodka adalah komponen yang boleh ditukar ganti. Gula, jika perlu, diganti dengan pemanis. Tidak sukar untuk menyiapkan minuman keras, kerana semua resipi mudah, dan ramuannya mudah didapati di rumah atau di kedai terdekat.
Resipi tradisional
2 L 10 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Tuangkan beri ke dalam mangkuk.
- Pukul mereka dengan pin atau tangan yang bergolek. Adalah perlu bahawa beri membiarkan jus.
- Tuangkan beri ke dalam botol atau balang besar.
- Tuangkan vodka.
- Letakkan campuran di tempat yang sejuk dan sejuk.
- Berkeras selama 2 minggu.
- Saring minuman melalui kain kasa untuk mengeluarkan sisa buah.
- Masukkan sirap ke dalam campuran. Untuk membuatnya, campurkan gula dan air, dan masukkan api perlahan. Setelah campuran mendidih, rebus 5-10 minit lagi.
- Biarkan minuman selama 2 minggu sehingga masih disuntik dengan sirap gula.
Penting! Apabila anda menegaskan minuman, lampu tidak boleh jatuh di dalam bekas. Ini dapat meningkatkan masa infusi.
Tekstur wangi
1.5 L30 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Perahkan buah beri melalui penggiling daging sehingga mereka mengeluarkan jus. Jumlah isi nektar mestilah 500 ml. Sekiranya jumlah jus yang diperlukan telah diperoleh, dan buah beri masih ada, maka ia tidak boleh digunakan.
- Biarkan selama 2 jam untuk membentuk lebih banyak jus gooseberry.
- Picit pulpa dan keluarkan dari jumlah jisim. Hanya tinggal jus.
- Masukkan gula ke cecair gooseberry. Rebus campuran dengan api kecil selama 15 minit. Anda tidak boleh mendidih, jika tidak, konsistensi akan menjadi pekat.
- Masukkan vodka ke dalam sirap.
- Berkeras selama 10 hari.
Warna gooseberry untuk alkohol "Emerald"
1 L 20 min.
buah gooseberry hijau
1 kg
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Masukkan buah beri ke dalam mangkuk yang dalam.
- Hancurkan mereka hingga meletus.
- Masukkan air (suhu dari + 60 ° С hingga + 80 ° С).
- Tutup bekas dengan penutup yang ketat dan biarkan mendidih selama 2 hari.
- Vodka atau moonshine ditambahkan ke campuran yang dihasilkan. Biarkan selama 2 jam lagi.
- Terikan melalui kain cheesecloth atau mesh.
- Letakkan minuman di tempat yang sejuk (peti sejuk atau ruang bawah tanah) selama 2 hari.
Penting! Untuk menghancurkan buah beri agar tetap, gunakan pengisar atau penggiling daging. Kerja tangan tidak begitu berkesan, dan buah-buahan utuh dapat kekal.
Warna gooseberry "4 × 4"
10 l 40 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Seluruh beri disusun dalam balang.
- Gula dituangkan dengan air dan di atas api perlahan. Rebus sehingga gula larut dan sirap pekat diperoleh.
- Campuran yang disiapkan ditambahkan ke beri.
- Untuk gooseberry tambahkan vodka, moonshine atau alkohol.
- Tegaskan campuran selama 3 minggu di dalam bilik yang sejuk.
- Setelah masa yang ditentukan, regangan disaring melalui kain kasa.
- Tuangkan ke dalam bekas bersih dan tutup dengan penutup.
- Simpan di ruangan bawah tanah.
Warna "Untuk wanita cantik"
1.5 L 20 min.
asid sitrik
1 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Tuangkan daun kismis dengan air.
- Masukkan dengan api kecil dan didihkan selama 15 minit.
- Terikan dan masukkan asid sitrik dan gula.
- Didihkan, angkat dari api dan sejukkan pada suhu bilik (rata-rata, penyejukan memerlukan 4 jam).
- Masukkan gooseberry (cincang dalam penggiling daging) dan vodka ke dalam campuran.
- Berkeras selama 2 bulan.
- Selepas masa yang ditentukan, saring minuman melalui kain tipis dan botol.
Adakah anda tahu Buat pertama kalinya, dunia belajar tentang gooseberry pada abad ke-11. Sebutan terdapat dalam huruf Kievan Rus.
Tekstur gooseberry dan strawberi
1.5 L40 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Cabang gula dan pudina diletakkan di dalam balang. Campuran dituangkan dengan 150 ml air mendidih (suhu air harus dari + 90 ° C hingga + 95 ° C).
- Pertama, buah gooseberry diletakkan secara berlapis, dan kemudian strawberi.
- Tuangkan semua air mendidih yang tinggal.
- Masukkan campuran selama 24 jam pada suhu bilik.
- Selepas ini, bekas dihantar ke ruang bawah tanah selama 10 hari.
- Apabila minuman disuntikkan, ia dituangkan ke dalam bekas kecil yang berasingan (isipadu optimum ialah 0,5 l) Pra-tincture disaring melalui ayak atau kain kasa.
Ciri penyimpanan tincture
Minuman keras yang disediakan harus disimpan di tempat yang sejuk, di mana sebilangan kecil cahaya masuk. Pilih tempat dengan pengudaraan yang baik agar minuman tidak memulakan proses penapaian. Bekas di mana tincture gooseberry akan disimpan hendaklah dibuat dari kaca.
Dalam botol plastik, minuman disimpan selama tidak lebih dari 2 minggu, selepas itu penapaian bermula. Kelebihan tincture alkohol adalah bahawa, tertakluk kepada semua peraturan, mereka mempunyai jangka hayat yang panjang (dari 2 hingga 4 tahun).
Untuk menyediakan kambing gooseberry di rumah, tuan rumah mesti mengikuti semua cadangan dari resipi langkah demi langkah. Perubahan ciri masakan bertahap boleh mencetuskan perubahan pada rasa dan tekstur minuman yang akan datang. Gooseberry tincture terkenal di seluruh dunia kerana sifat perubatannya, t. Ia membantu mengatasi jangkitan virus yang kompleks dalam beberapa hari.
