Sebagai sebahagian daripada projek Inggeris pertama, untuk memenuhi permintaan daging yang semakin meningkat dengan rasa yang unik, dua petani Welsh mula membiak domba dari Afrika.
Projek tiga tahun itu bertujuan untuk mengkaji kemungkinan membesarkan domba Damara.
Ini adalah baka domba domestik, yang terkenal dengan ekor "lemak" yang besar dan anggota belakang, yang biasanya terdapat di kawasan gurun gersang di Timur Tengah dan Afrika Utara.
Llane membiakkan biri-biri
Petani Anglesey Peter Williams dan Bedwir Jones berniat untuk membiakkan Damara yang murni dan menyebarkannya dengan Romney, salib Texel dan domba Llane. Petani juga akan memantau seberapa baik domba menyesuaikan diri dengan keadaan Wales yang lebih lembut dan basah.
Domba Texel
Petani akan memulakan projek mereka tahun ini dengan import embrio dan benih Damara. Damaras terkenal dengan kemampuan mereka untuk menyesuaikan diri dengan keadaan yang teruk kerana kemampuan mereka untuk menambah berat badan, walaupun dietnya kurang sihat.
Tetapi ciri khas daging dan lemak domba ini, yang digunakan dalam masakan tradisional Arab, sangat diminati oleh etnik di UK.
Domba Damara
Gourmets mendakwa bahawa kualiti pemakanan daging biri-biri ekor tebal ini lebih halus, langsing dan berair daripada bawaannya dengan ekor nipis. Menurut British Wool Council, terdapat lebih daripada 1,000 baka biri-biri di dunia, dan kira-kira 60 daripadanya dibiakkan di UK.
Domba Romney
