Banyak petani Switzerland mengalami kerugian kerana buah dan sayur mereka tidak memenuhi piawaian runcit. Selalunya epal, kentang, dan labu terlalu besar, terlalu kecil, atau berbentuk hati, bukannya bulat. tidak akan lagi menerima produk tersebut.

Namun, hanya sebilangan petani yang berani melampiaskan kemarahan mereka. Sebaliknya, dikatakan bahawa kebanyakan pengguna lebih cenderung menggunakan epal berkilau daripada yang ditutupi dengan kudis. Di samping itu, piawaian dikembangkan bersama dan disokong oleh industri. Tidak ada spesifikasi runcit sehala.

Namun, petani sangat marah dengan amalan peruncit ini. Ucapan langsung: “Norma ini tidak masuk akal. Tidak menyenangkan jika hanya separuh ubi jalar diambil, walaupun produknya sempurna, ”kata Stefan Krachenbühl di SonntagsBlick. "Kemudian defisit diimport dari luar negeri," gema petani berusia 41 tahun dari wilayah Murten.

Epal berkilau dibiakkan di Switzerland. Mereka berbeza dengan yang biasa kerana mereka mendesis di mulut seperti air berkilau.

Bagi Fabien Thomas dari Persatuan Petani Swiss, kawalan barang yang sempurna adalah hasil dari kebijakan yang salah. Ucapan langsung: “Di Switzerland, peruncit memberitahu pengguna bahawa semua wortel harus sama. Secara semula jadi, epal standard tidak tumbuh di alam semula jadi, ”kata Thomas.

Setiap tahun, ia menjual 80 tan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak memenuhi piawaian runcit. Barang dihantar oleh petani dari Wilayah Bernese dan Freiburger dari Zeeland.

Ucapan langsung: “Saya dibesarkan di ladang dan belajar apa artinya menghasilkan sayur-sayuran dan buah-buahan. Kenyataan bahawa banyak perkara ini dibuang selalu memberi saya pemikiran, dan saya mahu melakukannya, ”kata Francis Guder, Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas Gmüesgarte.

Oleh itu, Fabien Thomas mendorong pengguna untuk mengambil tindakan terhadap pengumpulan sisa makanan. Dia mengesyorkan membeli-belah di ladang atau di kedai seperti Gmüesgarte.

• Sebelumnya kami melaporkan mengenai varieti epal Bulan Merah, yang, selain kulit merah, juga memiliki daging merah.
• Tahun ini membawa Ukraine penuaian rekod epal, kerana penuaian kasar buah dan beri segera meningkat sebanyak 60%.
• Kami juga melaporkan bahawa pelbagai epal baru dari Amerika Syarikat dirancang untuk menakluki dunia.
• Baca juga bahawa pekebun Samara meningkatkan pengeluaran epal.