Penganalisis pasaran membunyikan penggera: dari rak pasar raya Altai dan dari rak pasar dalam masa terdekat, komoditi panas seperti soba boleh hilang.
Untuk masa yang lama, penduduk di wilayah ini mungkin harus mengucapkan selamat tinggal kepada soba dalam makanan mereka dengan alasan mudah bahawa terdapat kekurangan bahan mentah untuk produk ini di rantau ini.
Syarikat Altai yang besar, tugas utamanya adalah pemprosesan soba, mengalami kekurangan biji-bijian yang menyedihkan. Ada kemungkinan bahawa dalam beberapa minggu ke depan pelepasan soba di Wilayah Altai akan ditangguhkan selama-lamanya.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_o9pOPqtxticVzotMTujTsU0.jpg)
Dalam banyak aspek, kekurangan bahan mentah soba di rantau ini juga dipengaruhi oleh fakta bahawa baru-baru ini pembekal dari perusahaan pemprosesan telah menawarkan harga pembelian untuk bahan mentah yang lebih rendah daripada yang telah ditetapkan. Menghadapi kenyataan ini, penanam gandum Altai mulai menjual biji-bijian soba ke pasar asing - ke Jepun dan Republik Rakyat China, di mana pembeli menawarkan pembayaran yang lebih murah hati.
Akibatnya, hari ini, dengan mempertimbangkan fakta bahawa perusahaan telah mengurangkan pengeluaran soba hampir 80%, Wilayah Altai berada di ambang kekurangan dan gangguan bekalan soba yang serius ke rak-rak kedai.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_Ptmw7u8xzQurchxeb55A.jpg)