Kadar penurunan pengeluaran susu pada bulan Januari-Februari tahun ini berjumlah 1.6% berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2018. Pengeluaran susu menurun kepada 1.14 juta tan, menurut Perkhidmatan Statistik Negeri Ukraine.

Perusahaan di negara ini menghasilkan 434.8 ribu tan produk, yang 0,5% lebih banyak berbanding untuk tempoh yang sama pada tahun 2018. Dalam struktur umum pengeluaran susu, bahagiannya adalah 38.2%.

Pada masa yang sama, ladang isi rumah menghasilkan 704.9 ribu tan produk dalam dua bulan pertama tahun ini, iaitu kurang 2,9% daripada pada Januari-Februari 2018. Sebilangan daripadanya menyumbang 61.8% dari keseluruhan struktur pengeluaran. .

Jumlah susu industri terbesar dalam dua bulan pertama tahun ini dihasilkan di wilayah Poltava. Wilayah ini memberi susu kepada negara ini sebanyak 66.1 ribu tan, yang lebih rendah 2.9% daripada tempoh yang sama tahun lalu.

Sebelumnya dilaporkan bahawa susu pekat terus kehilangan pelanggannya. Lebih-lebih lagi, proses ini berlaku bukan sahaja di Ukraine, tetapi di seluruh dunia. Oleh kerana permintaan produk yang semakin menurun, kadar pengeluarannya semakin menurun. Keadaan ini dikaitkan dengan perubahan keutamaan gastronomi pengguna moden.