Daging kristal yang manis tidak meninggalkan rasa tidak peduli kepada pencinta hidangan ikan. Tetapi di sini terdapat banyak tulang yang kecil dan tajam, yang hampir mustahil untuk dipilih, memaksa gourmets untuk meninggalkan ikan ini, kerana takut menusuk dan membahayakan kesihatan mereka sendiri. Sudah tentu, tidak berbaloi: pertama, terdapat banyak cara jika anda tidak menghilangkan tulang sepenuhnya, kemudian buat sesenang mungkin, dan kedua, anda boleh menyediakan potongan daging yang lazat dari crucian carp dengan tulang mengikut resipi yang mudah dan berpatutan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk penyediaan potongan daging, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menentukan pilihan bahan utama. Keutamaan harus diberikan kepada bangkai kecil, kerana tulangnya dapat digiling halus sehingga tidak dirasakan di dalam daging. Sekiranya anda atau orang tersayang membawa ikan salib dari memancing, anda tidak mempunyai alasan untuk meragui kesegarannya. Apabila anda membeli ikan, maka lebih suka hidup. Sekiranya terdapat bangkai, perhatikan integriti kulit dan sisiknya, serta konsistensi lendir: tidak boleh keruh dan lebat.
Adakah anda tahu Sekiranya anda pergi memancing dan ingin menangkap orang krisis, bawalah beberapa jenis umpan (roti putih dan hitam, belatung) bersama anda, kerana wakil keluarga siprina ini memilih makanan.
Penyediaan ikan terdiri daripada membersihkannya: anda perlu memotong ekor, sirip, kepala, menanggalkan bahagian dalam, membersihkan kulit dari sisik. Sayuran yang dinyatakan dalam resipi mesti dikupas dan dicuci.
Resipi untuk memasak potongan dari ikan mas krus dengan tulang
Potongan lezat dan harum dari ikan mas krusian adalah kaedah terbaik untuk menggembirakan orang yang disayangi dan tetamu dengan berita gembira. Perkara utama adalah dengan mematuhi semua perkadaran dan mematuhi prosedur penyediaan langkah demi langkah.
Hasilnya akan melebihi semua jangkaan: malah pemakan daging yang paling gemar akan memakan kuih-muih ikan lembut dengan keseronokan dan kesenangan yang tulus, yang, selain faedah citarasa mereka, juga berbeza dalam manfaatnya untuk tubuh, kerana ia termasuk makanan pemakanan. Antara resipi biasa untuk membuat potongan dari ikan mas krisan adalah klasik dan dengan penambahan bacon, untuk maklumat lebih lanjut mengenai mana yang dibaca lebih lanjut.
Daging cincang melalui penggiling daging
41.5-2 jam
bangkai bangkai yang disikat
berapa banyak yang ada
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bahagikan krusian menjadi beberapa bahagian (ukurannya harus sedemikian rupa sehingga bahagian itu sesuai dengan leher peralatan elektrik tanpa masalah).
- Perahkan ikan melalui penggiling daging, mula-mula meletakkan panggangan dengan lubang besar, kemudian dengan yang sederhana, dan akhirnya dengan yang terkecil. Selepas ini, tulang secara praktikal tidak akan terasa. Anda hanya dapat mencari sesuatu seperti pasir halus.
- Tambahkan rempah secukup rasa, anda boleh menggunakan campuran khas untuk ikan.
Resipi video
Daging cincang melalui penggiling dagingPenting! Apabila anda memasak daging cincang seperti itu, anda tidak perlu mengeluarkan tulang terbesar dari daging ikan, misalnya rabung, dan dengan itu membuang apa yang akan membekalkan tubuh anda dengan bahan berguna.
Resipi potongan klasik
15 60 minit
mayonis
50 ml (kandungan lemak yang disyorkan - 67%)
serbuk roti
100 g
minyak masak
100-150 ml
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Untuk ikan cincang pra-masak, tambahkan bawang cincang, bawang putih, kentang cincang atau kentang cincang dengan wortel, garam, lada, herba, rempah, mayonis, telur ayam, semolina. Campurkan semuanya sehingga sebati. Daging cincang untuk potong harus dibuat supaya konsistensinya seragam.
- Bentuk potongan daging secara manual dan gulungkannya dalam serbuk roti.
- Goreng roti dalam wajan yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran yang telah dipanaskan. Hidangan yang enak dan sedap sudah siap.
Adakah anda tahu Ikan mas crucian boleh disebut ikan toxicomaniac: sangat tidak peduli dengan bau yang tidak ada hubungannya dengan dietnya, misalnya, valerian, corvalol, bawang putih, minyak bunga matahari, minyak tanah. Mengetahui ciri-ciri ini, nelayan sering menggunakan rasa seperti itu dalam proses membuat umpan.
Dengan penambahan daging
2060 minit
roti putih basi
100 g
dill segar
1 tandan
minyak masak
100-150 ml
serbuk roti
setengah gelas
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Keluarkan kulit dari lemak dan potong kecil.
- Rendam roti ke dalam susu dan perah.
- Langkau bawang, bawang putih, roti, lemak babi, sayur-sayuran dan ikan cincang pra-masak melalui penggiling daging.
- Masukkan telur, garam, lada ke daging cincang dan gaul rata.
- Tangan membentuk potongan dan gulung dalam serbuk roti.
- Potongan goreng dalam kuali panas dengan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
Penting! Anda boleh memasak ikan cincang menggunakan bukan sahaja penggiling daging, tetapi juga pengisar.
Potongan Crucian adalah cara mudah dan berpatutan untuk merawat orang yang disayangi dan tetamu dengan hidangan yang tidak biasa. Mereka sempurna melengkapkan hampir semua lauk, tetapi lebih baik dengan salad sayur-sayuran, soba, kentang tumbuk. Sekiranya anda sudah muak dengan krisan goreng, anda berjaya membuat ikan dalam tin dan layu produknya, kemudian mempelbagaikan pendekatan klasik untuk memasak potongan daging: mereka boleh menjadi enak bukan hanya dari daging.