Kacang Asparagus adalah alternatif yang sangat baik untuk kacang biasa, kerana buahnya jauh lebih lembut dan lebih enak. Proses penanaman pelbagai budaya ini tidak boleh disebut terlalu rumit, tetapi anda perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai beberapa nuansa penanaman dan merawat tanaman. Pertimbangkan keperluan dan ciri-ciri jenis kacang asparagus yang paling terkenal.
Apakah perbezaan antara kacang asparagus?
Apa itu haricot asparagus diketahui oleh hampir semua tukang kebun yang gemar, tetapi pada masa yang sama, hanya sebilangan kecil yang dapat memberikan definisi yang jelas mengenai ciri-ciri tanaman tertentu. Tidak seperti varieti biasa, polong asparagus tanpa serat kasar antara cusps dan lapisan perkamen yang melapisi bahagian dalamnya. Ciri ini membolehkan anda memakannya sepenuhnya tanpa mengupas kacang, jadi ragamnya dihargai dalam kalangan pekebun.
Komposisi buah-buahan budaya mengandungi banyak unsur penting, termasuk protein, vitamin kumpulan B dan beta-karoten. Kacang Asparagus adalah komponen yang sangat baik dalam menu diet kerana mereka mengeluarkan cecair yang tidak diperlukan dari badan. Warna buahnya berbeza-beza bergantung pada ragamnya dan boleh berwarna putih atau kuning terang, atau coklat atau bahkan hijau.
Penanaman kacang
Ia dapat ditanam di semua jenis tanah, dan kadang-kadang ditaburkan di dalam pasu bunga untuk ditanam di balkoni. Sudah tentu, untuk mendapatkan tuaian kacang yang baik, anda harus membuat keadaan yang sesuai untuk semak tumbuh dan memberikan penjagaan yang sesuai. Oleh itu, sebelum beralih menanam tanaman, penting untuk mempertimbangkan nuansa berikut.
Menanam kacang asparagus di rumah hijau dan di rumah
Menyemai benih di tempat perlindungan rumah hijau akan membolehkan anda mengumpulkan tanaman kacang awal, walaupun untuk ini masih lebih baik memilih jenis tanaman awal yang sesuai. Agar tanaman pendakian jiran tidak kusut, tidak boleh ada lebih dari tiga hingga empat semak per 1 m² wilayah. Selain itu, benih juga dapat disemai di lubang kosong dari anak benih lada atau tomato, dan mereka akan tumbuh dengan cepat dan, mungkin, bahkan mengatasi semak di penanaman utama, berbuah dalam waktu sesingkat mungkin.
Adakah anda tahu Pemimpin makan kacang dianggap orang Inggeris. Bagi varietas asparagus, ia lebih sering dijumpai dalam masakan kebangsaan Itali, Mexico dan Yunani.
Memandangkan substrat di rumah hijau hampir selalu disenyawakan dengan komposisi nutrien, kacang asparagus akan bercabang, yang bermaksud bahawa anda harus secara manual memutuskan proses lateral hingga ketinggian 70-80 cm, dan mencubit semua yang berikutnya setelah perbungaan pertama. Di antara barisan, anda perlu meninggalkan ruang kosong 40-60 cm, yang akan menyediakan pertukaran udara dan mencegah reput semak. Dalam keadaan rumah hijau, pucuk pertama muncul dalam 7-10 hari.Untuk menanam rumah (di balkoni atau di dalam bilik), lebih baik memilih varietas semak yang tidak selalu membatasi pertumbuhan. Untuk tanaman seperti itu, rata-rata bekas penanaman (periuk individu atau bekas sayur) yang diisi dengan substrat subur dan longgar sesuai. Untuk menyiapkannya, dua bahagian bumi mesti dicampurkan dengan satu bahagian humus.
Penting! Untuk meningkatkan kemungkinan percambahan tanaman, tanam bukan satu, tetapi dua buah kacang di setiap sumur sekaligus, setelah munculnya tunas muda penanaman, anda dapat menipis.
Proses menanam kacang asparagus di tanah tertutup tidak berbeza dengan menyemai di tanah terbuka, jadi anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Rendam bahan penanaman dalam larutan kalium permanganat dan sediakan substrat yang sesuai.
- Lembapkan tanah dan tanamkan benih ke dalamnya kira-kira 5 cm, tinggalkan sekurang-kurangnya 20 cm ruang bebas di antara tanaman (untuk memanjat varietas jarak ini dapat ditingkatkan 10 cm lagi).
- Taburkan bahan penanaman dengan tanah dan sediakan keadaan suhu dalam lingkungan + 18 ... + 20 ° C.
Ciri-ciri tumbuh semak dan memanjat kacang
Bentuk kacang asparagus belukar tidak dicirikan oleh pertumbuhan pesat seperti jenis kerinting, jadi lebih sering digunakan untuk penanaman di rumah. Sekiranya anda memutuskan untuk menanam tanaman dengan batang keriting yang panjang, maka fikirkan sokongan yang sesuai. Kacang yang ditanam di balkoni sesuai dengan bahagian dalam dan mewujudkan naungan separa yang menyenangkan pada hari-hari musim panas. Lebih baik tidak menanamnya di ambang jendela, jika tidak, ia akan menghadkan fluks bercahaya dengan ketara, dan senja akan berkuasa di dalam bilik.Adapun bekas untuk varietas pendakian, ini mestilah produk dengan volume sekurang-kurangnya 3 liter, sementara untuk bentuk semak periuk lebih kecil cukup, dengan syarat anda akan menanam tanaman satu per satu. Jika tidak, aktiviti pendaratan dan penjagaan tidak mempunyai perbezaan yang ketara.
Menjaga Kacang Asparagus
Setelah menanam biji kacang, tanpa mengira jenis kultur, mereka memerlukan perawatan yang tepat, yang meliputi pembasahan substrat secara berkala, pemberian makanan secara berkala dan pelaksanaan langkah-langkah pencegahan untuk mencegah perkembangan penyakit. Pertimbangkan ciri setiap proses.
Menyiram dan melonggarkan tanah
Sehingga tunas muncul di anak benih, anda perlu membasahi tanah secara berkala, tetapi tidak lebih dari sekali setiap 7 hari (tidak semestinya banyak kering). Setelah munculnya beberapa daun sejati pada kacang, penyiraman tidak dilakukan, dan pengenalan cairan dilanjutkan hanya pada masa berbunga, meningkatkan frekuensi menjadi dua kali seminggu.Melonggarkan tanah pertama hanya dilakukan setelah tumbuh menjadi 6-7 cm, dan yang kedua, 14 hari setelah yang pertama, menggabungkan melonggarkan tanah dengan penggilingan. Kali terakhir tanah dilonggarkan sebelum mengeluarkan semak kacang.
Pembajaan dan pembajaan
Kali pertama pengenalan nutrien dilakukan setelah munculnya daun sejati pertama pada anak benih, dan 30-40 g superfosfat per 1 m² tanaman sesuai untuk peranan komposisi pemakanan. Selepas kemunculan tunas, prosedur dapat diulang, tetapi kali ini dengan mencampurkan dengan tanah 10 g garam kalium. Semasa pematangan buah, larutan abu kayu sesuai untuk memberi makan bumi.
Penting! Lebih baik tidak menggunakan campuran yang mengandungi nitrogen ketika merawat kacang, kerana kacang itu sendiri menghasilkan bahan ini. Dengan kuantiti yang berlebihan, hasilnya akan sedikit, tetapi jisim hijau akan banyak.
Pencegahan Penyakit dan Perosak Kacang
Lebih kerap, ladang jatuh sakit dengan cendawan, bakteriosis dan antraknosis, dan untuk mencegahnya, adalah penting untuk mematuhi syarat penjagaan dengan ketat. Sekiranya kacang ditanam di tanah yang terlalu berasid, ia harus ditambah dengan batu kapur, yang akan membuat komposisi tanah lebih netral. Stok penanaman harus selalu dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat, dan substrat yang disiapkan harus dikalsin di dalam ketuhar, yang akan mengurangkan kemungkinan jangkitan oleh spora jamur yang tersimpan di dalamnya.Pada masa akan datang, persediaan yang mengandungi tembaga akan membantu melindungi penanaman dari jangkitan virus atau kulat. Untuk melindungi tanaman dari siput yang sering hidup di penanaman kacang, buanglah rumpai secara berkala dan pastikan tanah sedikit lembap (tanah tidak boleh retak).
Penuaian dan penyimpanan
Buah pertama kacang asparagus dapat dirasakan 14 hari selepas munculnya ovari pertama di semak. Ukuran satu pod pada masa ini adalah 15–22 cm, tetapi semakin lama ia berada di semak, semakin besar ukurannya. Hanya buah-buahan muda yang mempunyai rasa yang ideal, jadi penuaian harus dilakukan sekerap mungkin, yang menghilangkan kemungkinan pengerasan buah.
Untuk penyimpanan kacang, tempat gelap yang sejuk seperti bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sesuai, di mana ia diletakkan tersebar di atas dulang bersih dalam satu lapisan. Dalam bentuk hijau, ia akan disimpan tidak lebih dari dua minggu, selepas itu ia akan mulai tumbuh kasar dan kuning. Untuk meningkatkan jangka hayat, buah-buahan dibekukan.
Kacang Asparagus Terbaik
Hari ini terdapat banyak jenis kacang asparagus, masing-masing dapat membawa tanaman buah-buahan hijau yang besar. Pertimbangkan varian tanaman yang paling terkenal.
Haricot asparagus the Snow Maiden
Gadis salji adalah wakil dari spesies pendakian, mempunyai masa pematangan awal, kerana hanya 50 hari berlalu dari penampilan tunas pertama hingga awal buah yang aktif. Tumbuhan semaknya padat, tingginya tidak melebihi 40 cm. Terdapat sedikit daun, tetapi kekurangannya dikompensasikan sepenuhnya oleh sebilangan besar biji dengan kacang kuning muda. Semua polong sedikit melengkung dan tidak mempunyai serat perkamen, dan tumbuh hingga 17 cm (dengan lebar 1.2 cm). Kira-kira 1 kg kekacang biasanya dituai dari penanaman 1 m².
Kren
Satu lagi wakil kacang asparagus masak awal. Seperti kes sebelumnya, semak tanaman tidak melebihi 50 cm, sehingga boleh ditanam di rumah. Biji kacang berwarna hijau, tanpa serat, rasa halus dan tumbuh hingga 12 cm. Biji bunga matahari berwarna hijau. Dengan 1 m², anda dapat mengumpulkan kira-kira 1.5 kg tanaman, yang sangat bagus untuk pembekuan atau pemeliharaan lebih lanjut.
Libra
Varietas ini memiliki jangka waktu pematangan rata-rata, kerana diperlukan sekitar 65 hari dari munculnya anak benih pertama hingga pencapaian kematangan teknikal tanaman. Ketinggian semak kacang tidak melebihi setengah meter tinggi, dan polong mencapai panjang 11-14 cm (dengan lebar 9 mm). Semuanya berwarna hijau dan cukup berdaging, dengan biji putih di dalamnya. Libra sesuai untuk penggunaan segar atau penyediaan pengawetan.
Kacang Asparagus Signa
Berbanding dengan jenis sebelumnya, Vigna lebih aneh dari segi penjagaan, tetapi data luaran semak dapat menjadikannya hiasan sebenar untuk mana-mana laman web. Semasa membina penyokong yang sesuai, kacang lengkung seperti itu dapat menutup bahagian bangunan yang tidak menarik atau melengkapkan penampilan arbor, terutama ketika anda mempertimbangkan kemungkinan tumbuh tinggi hingga tiga meter.
Penting! Anda dapat mengenali pelbagai jenis kacang ini dengan ciri-ciri titik gelap di sisi kacang.
Ciri khas Vigna adalah bunga malam terutama dengan bunga ungu tepu. Pada waktu siang, tunas ditutup dan berubah warnanya menjadi kuning-coklat. Dari setiap belukar, 200 biji hijau dengan biji putih dikumpulkan. Mereka boleh dimasak segar, atau dalam tin atau beku.
Gerda
Pelbagai belitan yang matang lebih awal - kira-kira 50 hari selepas percambahan. Pucuk boleh mencapai panjang tiga meter, batangnya lurus, lembut dan berair, panjang 20-30 cm. Buah kacang bulat ada di dalamnya, dan lapisan dan serat perkamen secara tradisional tidak ada. Produktiviti varieti ialah 3,5–4,0 kg / 1 m². Gunakan buah-buahan untuk tujuan masakan, dengan rawatan haba yang betul, buahnya tetap mempunyai warna yang biasa.
Fatima
Kepelbagaian awal sederhana asparagus fatima Fatima adalah tanaman pendakian, dengan pucuk tidak lebih dari 3 m. Semuanya berdaun sederhana, dengan banyak batang hijau pucat lurus, panjang hingga 21 cm. Di dalamnya adalah dari 4 hingga 10 butir, rasanya lembut. Rata-rata, sehingga 3.5 kg tanaman dapat dituai dari penanaman seluas 1 m², yang kemudiannya sesuai untuk digunakan dalam hampir semua tujuan kuliner: baik untuk menyediakan hidangan dari buah-buahan segar dan untuk pemeliharaannya untuk musim sejuk.
Laura
Varieti sederhana-awal yang menghasilkan tanaman di suatu tempat pada hari ke-50 setelah munculnya anak benih pertama. Belukar tanaman adalah padat, tidak lebih tinggi daripada 42 cm. Bilah bahu buahnya berdaging, berwarna kuning keemasan dan panjang hingga 11-13 cm. Biji biasanya berwarna putih dan tidak ada septum di antara mereka. Dari ladang seluas 1 m², sehingga 2 kg tanaman dituai, bernilai protein tinggi, gula, vitamin B dan vitamin A. Di samping itu, sejumlah besar garam mineral tersembunyi di dalam kacang ini. Kacang masak boleh digunakan untuk kegunaan segar dan untuk penyediaan kosong. Tidak sukar untuk menanamnya dari biji walaupun dalam keadaan bilik, dengan adanya kapasiti penanaman yang sesuai (dengan isipadu sekurang-kurangnya 3 l).
Matilda
Varieti ini termasuk dalam kelompok pertengahan awal, iaitu, mungkin dapat merasakan buahnya 65 hari setelah kemunculannya. Matilda Beans adalah tanaman memanjat, jadi disarankan untuk menanamnya menggunakan penyokong. Panjang pucuk mencapai tiga meter, dan biji yang terbentuk di atasnya mempunyai panjang 20 cm. Kesemuanya lurus, berwarna ungu, tanpa struktur berserabut di dalamnya. Pada tahap kematangan penuh, butiran dalaman mempunyai warna krem. Dalam keadaan penanaman yang standard, sekurang-kurangnya 3.2–3.5 kg buah dituai dari 1 m².
Sax 615
Varietas kacang asparagus Saks yang matang awal termasuk dalam varietas semak setinggi hingga 40 cm. Batang tanaman berwarna hijau, sedikit melengkung, kira-kira 12 cm panjang. Di dalam bilah-bilah terdapat biji-bijian yang memanjang, berwarna kehijauan-kuning, yang mempunyai rasa manis yang lembut. Salah satu kelebihan utama varietas ini adalah ketahanannya yang baik terhadap antraknosis dan bakteriosis, dan untuk jenis penggunaannya, kacang ini sesuai untuk mengukus atau membeku dengan penggunaan selanjutnya dalam makanan diet.
Wanita ungu kacang kerinting
Walaupun varietasnya berasal dari tanaman memanjat, panjang tunasnya tidak begitu mengagumkan seperti pada beberapa versi sebelumnya, dan lebih sering tidak melebihi 150 cm. Kemuncak biji asparagus Wanita ungu adalah pembentukan bunga ungu gelap besar yang memberinya hiasan. Buah-buahan semak adalah buah yang panjang, masing-masing sekurang-kurangnya 15 cm. Secara luaran, mereka menyerupai tiub kecil dengan kacang putih di dalamnya.
Adakah anda tahu Kacang adalah ubat yang sangat baik untuk kemurungan, yang dijelaskan oleh keberadaannya dalam komposisi komponen seperti tirosin dan metionin.
Tanaman pertama dapat dituai 55-60 hari selepas kemunculan, yang membolehkan tanaman itu dikaitkan dengan kumpulan varieti masak awal. Dari 1 m² hingga 2 kg buah biasanya dituai. Menurut ulasan penduduk musim panas yang menanam pelbagai jenis kacang asparagus, mereka semua patut mendapat perhatian.Sebilangan varietas sesuai untuk ditanam di tanah terbuka, yang lain berbuah lebih baik dalam keadaan rumah hijau, tetapi bagaimanapun, buah yang matang akan mempunyai rasa yang lembut dan ringan, sehingga dapat digunakan untuk tujuan masakan. Dengan sedikit usaha, anda pasti akan mendapat hasil panen yang kaya, enak dan sihat.