Oatmeal adalah makanan diet, tetapi sangat enak, sesuai untuk minum teh dan makanan ringan. Penerangan mengenai produk ini akan membantu mendapatkan idea mengenai khasiat dan kesan kesihatannya. Beberapa resipi mudah akan memberitahu anda bagaimana membuat kuki seperti itu di rumah.

Ciri-ciri berguna cookies oatmeal

Sifat produk bergantung pada komposisinya. Kandungan nutrien yang tinggi memberi kesan positif kepada kesihatan. Dipercayai bahawa kue oatmeal mempunyai kesan yang baik pada tubuh, namun, untuk mengesahkannya, anda perlu mengkaji komposisinya. Bahan utama dalam produk ini adalah oatmeal. Berkat komposisi nutrien yang tidak ternilai harganya, mereka memberikan manfaat kesihatan yang tidak ternilai.

Komposisi oatmeal merangkumi komponen berikut:

• Vitamin B;
• provitamin A;
• lemak berharga;
• asid amino;
• asid nikotinik;
• kalium
• fosforus;
• magnesium
• selenium;
• Mangan

Bijirin yang dijelaskan membantu membersihkan usus dari toksin, menguatkan saluran darah dan menghilangkan kolesterol. Mineral yang membentuk komposisinya meningkatkan keanjalan otot. Selain itu, antioksidan membebaskan tubuh dari radikal bebas yang mempunyai kesan toksik pada tubuh. Penggunaan kuki untuk gastritis membantu meningkatkan fungsi perut. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat manfaat jelas dari kue oat, penggunaannya tidak selalu memberi kesan positif. Faktanya adalah bahawa produk yang dihasilkan pada skala industri tidak mengandungi komponen yang paling sihat.

Penting! Semasa membeli biskut oat di kedai, pastikan untuk memperhatikan komposisinya: semakin banyak kandungan komponen tidak sihat, semakin sedikit keuntungan yang akan dihasilkan oleh produk.

Antaranya, kita dapat membezakan:

• marjerin;
• penambah rasa;
• gula
• mentega;
• pengemulsi;
• pengawet.

Anda boleh menghilangkan kesan berbahaya dari ramuan ini dengan membuat kuki sendiri.

Resepi Buatan Sendiri

Kuki buatan sendiri beberapa kali meningkatkan sifat bermanfaatnya. Ini sangat penting sekiranya terdapat penyakit saluran gastrousus. Diet dengan keasidan tinggi dan rendah mempunyai ciri tersendiri, jadi sebelum memasak, disarankan untuk membiasakan diri dengan beberapa cadangan.

Penting! Untuk penyakit seperti gastritis, makan biskut oat, seperti gula-gula lain, harus dibatasi. Anda boleh makan hingga 2-3 keping sehari.

Petua untuk membuat biskut oatmeal buatan sendiri:

1. Dengan keasidan yang meningkat, gula dikontraindikasikan, jadi ramuan ini dapat diganti dengan buah-buahan.
2. Sekiranya penggunaan tepung gandum dikontraindikasikan, anda boleh menggunakan beras atau soba sebagai gantinya. Anda juga boleh membeli tepung bertanda "bebas gluten".
3. Untuk menjadikan kuki rangup dan wangi, lebih baik menggunakan oatmeal biasa untuk memasak, bukannya yang segera.
4. Sekiranya badan tidak menyerap produk tenusu, mentega boleh diganti dengan sayur-sayuran, misalnya bunga matahari atau zaitun.
5. Penggunaan puri buah yang ditujukan untuk kanak-kanak lebih disukai, kerana ia diserap dengan lebih baik dan tidak menyumbang kepada keasidan.
6. Lebih baik mengganti susu yang berasal dari haiwan dengan susu sayuran, misalnya nasi. Produk sedemikian dibenarkan untuk digunakan dengan masalah pencernaan.
7. Sekiranya gula terdapat dalam resipi, dosnya dapat dikurangkan untuk mengurangkan beban pada badan.
8. Doh oatmeal ternyata padat, oleh itu disarankan menggorengnya dalam kuali tanpa menggunakan minyak. Semasa menggoreng, pastikan serpihan tidak menjadi gelap.

Berikut adalah beberapa resipi yang dapat membantu anda merasa lebih sihat dengan penyakit seperti keasidan tinggi dan rendah.

Dengan keasidan perut yang rendah

Dengan keasidan yang rendah, perlu mematuhi diet semasa rawatan. Pada masa yang sama, kue oatmeal akan membantu untuk tidak menderita kelaparan, dengan mana anda dapat mempelbagaikan menu. Resipi khas akan membantu anda memasaknya di rumah.

Hercules

Bahan-bahan

• tepung: 240 g;
• Serpihan Hercules: 150 g;
• serbuk penaik: 5 g;
• krim masam: 50 g;
• walnut: 75 g;
• minyak: 100 g;
• gula: 200 g.

Sebelum memasak, anda perlu menyediakan bahan-bahannya. Tepung mesti disalurkan melalui ayak, dan kacang yang dikupas dan dicincang, mentega pra-beku.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Campurkan bijirin dengan tepung dan serbuk penaik.
2. Parut minyak.
3. Campurkan mentega, krim masam dan gula dengan bijirin dan tepung. Kuli doh.
4. Balut doh dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 60 minit.
5. Cubit kepingan kecil dari adunan, bentuk bola dari dalamnya dan tekan perlahan sehingga biskut menjadi rata.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Bakar hingga kekuningan. Pembakar memakan masa lebih kurang 15 minit.

Kuki Diet

Bahan-bahan

• serpihan oat: 100 g;
• mentega: 100 g;
• susu: 20 ml;
• gula: 50 g;
• telur: 1 pc .;
• vanillin: secukup rasa;
• tepung: 150 g;
• kayu manis: 5 g;
• serbuk penaik: 5 g;
• garam: 1 sudu kecil;
• aprikot kering: 100 g;
• lemon (zest): 10 g.

Anda perlu menyaring tepung melalui ayakan, rendam aprikot kering dalam air suam agar lebih lembut. Lemon mesti dikupas, minyak - pra-cair.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Pukul gula dengan mentega dengan pengadun.
2. Pukul telur, masukkan gula, vanillin dan susu. Pukul lagi.
3. Campurkan tepung dengan garam dan serbuk penaik, kemudian tuangkan ke dalam campuran yang disebat.
4. Masukkan semangat, kayu manis, bijirin dan aprikot kering.
5. Kuli doh.
6. Griskan loyang dengan minyak dan tutup dengan perkamen.
7. Sebarkan adunan dengan satu sudu besar. Jarak antara kuki mestilah kira-kira 7 cm supaya ia dibakar dengan lebih baik.
8. Panaskan oven hingga 170 ° C dan bakar selama 10-15 minit.

Dengan keasidan perut yang meningkat

Dengan keasidan yang meningkat, sangat tidak digalakkan menggunakan produk tepung. Faktanya ialah produk seperti itu mengandungi sebilangan besar bahan kimia, misalnya pewarna dan bahan tambahan makanan lain yang meningkatkan rasa. Semua komponen ini sangat negatif untuk kesihatan. Cookies oatmeal, tidak seperti kebanyakan gula-gula tepung, tidak membahayakan badan. Walau bagaimanapun, hanya produk yang dijamin tidak mengandungi komponen berbahaya. Produk sedemikian boleh disediakan secara bebas.

Nombor resipi 1

Bahan-bahannya:

• kefir: 1 sudu besar. l .;
• tepung oat: 1 sudu besar. l .;
• tepung: 2 sudu besar. l .;
• mentega: 50 g;
• madu: 1 sudu besar. l .;
• vanillin: 1 sudu besar. l .;
• serpihan kelapa (untuk hiasan): 1 secubit.

Setelah mengumpulkan semua komponen yang diperlukan, anda boleh mula memasak.

Adakah anda tahu Setiap tahun di England terdapat pertandingan tradisional untuk memasak hidangan oatmeal. Koki yang menang menerima hadiah - pukulan emas.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Kefir dicampur dengan bijirin. Berkeras selama 5 minit.
2. Tuangkan tepung dan vanillin, kemudian tuangkan madu, serta mentega cair.
3. Kuli doh.
4. Panaskan oven hingga 180 ° C dan bakar biskut selama 30 minit.
5. Taburkan produk siap dengan kerepek.

Nombor resipi 2

Bahan-bahan

• tepung oat: 100 g;
• sos epal: 50 g;
• prun: 100 g;
• minyak zaitun: 30 g.

Arahan langkah demi langkah:

1. Campurkan tepung dengan kentang tumbuk.
2. Tambah prun.
3. Griskan loyang dengan minyak.
4. Bentuk biskut dengan sudu besar dan letakkan dengan lembut di atas loyang.
5. Panaskan oven hingga 200 ° C dan bakar selama 20-30 minit.

Kuki siap perlu disejukkan, kemudian dihidangkan.

Dengan buah

Dengan gastritis, gula-gula tidak boleh dimakan. Kandungan gula dalam makanan mestilah minimum. Gula boleh diganti dengan buah segar dan kering, serta jem. Produk sedemikian boleh digunakan dengan keasidan tinggi dan rendah.

Kuki dengan pisang dan kurma

Bahan-bahannya:

• pisang: 1 pc .;
• dedak oat: 100 g;
• bijirin: 150 g;
• tarikh: 75 g;
• gula: 30 g;
• serbuk penaik: 5 g;
• telur: 1 pc.

Kupas pisang dan tumbuk dengan garpu. Dari tarikh perlu mengeluarkan biji, kemudian potong halus, asingkan kuning telur dari protein.

Arahan langkah demi langkah:

1. Campurkan pisang, kurma, protein dan gula, pukul dengan pengadun atau garpu.
2. Tuangkan dedak, bijirin dan serbuk penaik. Pukul lagi.
3. Tutup loyang dengan kertas perkamen dan sudu biskut.
4. Bakar selama 20 minit pada suhu 200 ° C.

Kuki tepung oat dengan puri buah

Bahan-bahan

• bijirin: 200 g;
• puri buah: 200 g;
• buah kering: 50 g;
• serutan wafel: 10 g.

Kentang tumbuk boleh dibuat dari buah apa pun. Buah kering juga boleh diambil secukup rasa. Untuk penyediaan lebih lanjut, mereka harus direndam dalam air suam. Serpihan perlu membuat tepung. Untuk melakukan ini, anda boleh menghancurkan atau mengisar dalam penggiling kopi.

Adakah anda tahu Saintis Britain mendapati bahawa pengambilan oatmeal secara berkala menyumbang kepada pengembangan kemampuan mental.

Arahan langkah demi langkah:

1. Campurkan kentang tumbuk dan buah kering.
2. Tuangkan tepung oat.
3. Kuli doh.
4. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan masukkan biskut di atasnya.
5. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 ° C.

Oatmeal cookies mengandungi banyak bahan berguna yang memberikan manfaat yang tidak ternilai bagi tubuh sekiranya terdapat penyakit gastrik. Anda boleh memasak makanan seperti ini di rumah, menggunakan resipi yang disyorkan oleh pakar pemakanan.