Dada ayam merujuk kepada daging pemakanan. Sekiranya anda memasaknya di dalam ketuhar, anda bukan sahaja akan mendapat hidangan yang enak, tetapi juga makanan yang sihat. Artikel tersebut memberikan resipi langkah demi langkah untuk membuat dada ayam dengan cendawan dan keju.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Dada ayam paling sering dipanggang dengan champignon segar, tetapi cendawan lain juga boleh diambil. Pencinta keju boleh menggunakan keju keras biasa. Tetapi agar kerak lembut dan meregang, lebih baik mengambil mozzarella, suluguni, cheddar, gruyere atau emmental. Daripada payudara, anda boleh membeli filet dengan segera.
Penting! Sekiranya cendawan bukan dari kedai, tetapi dari hutan, maka cendawan harus disusun, dibasuh dan dibersihkan dengan berhati-hati, sambil memotong hujung kaki yang ditutup. Kemudian biarkan cendawan mengering dengan meletakkan saringan.
Resipi dada ayam bakar oven dengan cendawan dan keju
8 hidangan 60 min
perasa untuk ayam
2 sudu kecil
serbuk lada hitam
¼ sudu kecil
dill (untuk hiasan)
1-2 cawangan
- minyak masak
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Bahagikan dada ayam menjadi dua bahagian, potong secara memanjang. Sekiranya fillet cukup tebal, anda boleh memotongnya menjadi 3 bahagian.
Kemudian garam setiap bahagian, parut dengan rempah dan ketepikan buat sementara waktu.
Ambil kepala bawang dan potong kecil.
Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng bawang.
Potong cendawan agak halus dan masukkan bawang, goreng hingga lembut.
Masukkan campuran krim masam dan mayonis.
Parut 75 g keju pada parutan dan masukkan ke dalam kuali ke cendawan, kacau sentiasa, sehingga jisimnya homogen. Semasa menggoreng, cendawan akan mengeluarkan banyak jus, tidak perlu mengalirkannya. Biarkan semua cecair menguap secara semula jadi. Inilah yang akan memberikan hidangan aroma dan rasa cendawan yang tidak biasa.
Akhir sekali, masukkan garam dan lada secukup rasa. Letakkan kepingan fillet pada loyang, dan perlahan-lahan sebarkan jisim cendawan goreng di atas masing-masing.
Hantarkan loyang ke oven dan bakar selama 15 minit pada suhu + 180 ° С.
Hiaskan fillet ayam siap dengan cendawan dengan ramuan cincang.
Bahagikan dada ayam menjadi dua bahagian, potong secara memanjang. Sekiranya fillet cukup tebal, anda boleh memotongnya menjadi 3 bahagian.
Kemudian garam setiap bahagian, parut dengan rempah dan ketepikan buat sementara waktu.
Ambil kepala bawang dan potong kecil.
Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng bawang.
Potong cendawan agak halus dan masukkan bawang, goreng hingga lembut.
Masukkan campuran krim masam dan mayonis.
Parut 75 g keju pada parutan dan masukkan ke dalam kuali ke cendawan, kacau sentiasa, sehingga jisimnya homogen. Semasa menggoreng, cendawan akan mengeluarkan banyak jus, tidak perlu mengalirkannya. Biarkan semua cecair menguap secara semula jadi. Inilah yang akan memberikan hidangan aroma dan rasa cendawan yang tidak biasa.
Akhir sekali, masukkan garam dan lada secukup rasa. Letakkan kepingan fillet pada loyang, dan perlahan-lahan sebarkan jisim cendawan goreng di atas masing-masing.
Hantarkan loyang ke oven dan bakar selama 15 minit pada suhu + 180 ° С.
Hiaskan fillet ayam siap dengan cendawan dengan ramuan cincang.Resipi video
Resipi dada ayam bakar dengan cendawan dan keju di dalam ketuhar Resipi video: Resipi dada ayam bakar dengan cendawan dan keju di dalam ketuhar
Ayam putih lembut, dibakar dengan cendawan dan keju, adalah gabungan yang sangat baik dan disajikan panas. Sebagai lauk, nasi, kentang tumbuk, dan sayur rebus sangat sesuai. Hidangan ini sesuai untuk diletakkan di atas meja harian dan perayaan.
