Jus Cranberry hanya pada pandangan pertama nampaknya minuman yang jarang, sukar untuk disediakan. Sebenarnya, minuman itu senang dibuat di rumah. Seterusnya, anda akan belajar bagaimana membuat minuman keras cranberry menggunakan resipi mudah.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Cranberry mesti disusun sebelum dimasak. Untuk menyediakan minuman di vodka, beri dicuci di bawah air yang mengalir. Untuk resipi klasik, anda tidak perlu mencuci buah-buahan - ada ragi liar di kulitnya, tanpa mereka produk tidak akan diperam.
Resepi Cranberry Cranberry
Setiap pakar masakan dan pakar minuman beralkohol boleh berkongsi resipi untuk mengisi cranberry. Resipi Vodka dan versi klasik memerlukan perhatian khusus. Berikut adalah arahan memasak langkah demi langkah.
Klasik
2.5 L 10 min
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Campurkan beri, air dan gula dalam balang tiga liter, campurkan sehingga sebati.
- Tutup balang dengan kain kasa, ikat dan biarkan selama 5 hari di tempat yang gelap dan hangat.
- Kacau isi tin sehari sekali.
- Semasa infusi sedang fermentasi, angkat kain kasa dan letakkan sarung tangan getah di leher, setelah membuat lubang pada salah satu jari - sarung tangan akan mengembang dari fermentasi.
- Biarkan isi balang diisi selama kira-kira sebulan.
- Apabila sarung tangan mengempis, berikan minuman melalui penapis kapas dengan kain kasa.
Penting! Sebelum digunakan, disarankan untuk meninggalkan minuman keras selama satu bulan lagi di ruangan sejuk sehingga sedimen meresap ke dasar.
Resepi Cranberry Vodka
1 l 20 min
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Tuangkan buah beri ke dalam balang dan tumbuk dengan penggulung.
- Isi lengkuas.
- Isi kandungannya dengan alkohol, campurkan.
- Biarkan berkeras selama 2 minggu. Setelah masa yang ditentukan, dalam bekas yang berasingan, campurkan gula dan air, rebus hingga larut sepenuhnya.
- Biarkan sirap sehingga sejuk hingga suhu bilik dan tambahkan pada cranberry tincture. Biarkan berkeras 1 minggu.
- Kemudian saring minuman: pertama melalui satu lapisan kain kasa, kemudian melalui empat lapisan kain kasa, dan akhirnya melalui penapis kapas dengan dua lapisan kain kasa.
Resipi video
Resipi untuk vodka cranberryCiri-ciri Penyimpanan
Minuman keras Cranberry disimpan sehingga 2 tahun. Simpan bekas di dalam bilik yang gelap dengan suhu udara dalam +10 ... + 16 ° С.
Adakah anda tahu Di negeri AS Massachusetts, cranberry dianggap sebagai beri rasmi.
Cranberry menuangkan akan menggembirakan semua pencinta alkohol buatan sendiri. Sekiranya anda mempunyai ramuan sederhana dan masa lapang, anda boleh menyediakan minuman lazat ini sendiri.