Mereka yang mematuhi puasa Krismas perlu berhati-hati dalam menyusun menu perayaan untuk makan malam Tahun Baru. Harap suka dan nikmat - burger bit!
Roti bijirin penuh, potongan bit wangi dan sos yang enak akan menjadikan menu kurus anda cerah dan kaya!
Ia disediakan secara sederhana, tetapi kelihatan hebat dan menyelerakan. Dan ramuan untuk hidangan ini senang didapati di pasar atau pasar raya berdekatan.
Oleh itu, untuk memberi makan burger tanpa lemak kepada tetamu anda, anda memerlukan (untuk 7 hidangan):
- 1 kg bit;
- 200 g keju feta (boleh diganti dengan keju feta);
- 4 ulas bawang putih;
- 3 sudu besar keropok tanpa ragi bijirin penuh;
- 1 biji telur ayam;
- 7 roti tanpa lemak;
- 7 biji selada;
- 300 g yogurt rendah lemak;
- sekumpulan pasli;
- garam, lada dan rempah lain secukup rasa.
Bit mesti dibasuh dengan sempurna, dibalut dengan kerajang dan dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah hingga lembut. Apabila bit telah sejuk, parut pada parut kasar dan campurkan dengan kentang tumbuk dengan garpu atau alu (jika anda menggunakan keju feta, gosokkannya juga pada parut).
Bit rebus - asas untuk burger tanpa lemak
Campurkan keju dan bit dengan bawang putih cincang (2 ulas), garam dan lada campuran, tambah keropok, hancur dalam pengisar atau penggiling kopi, ke dalamnya dan tambahkan telur mentah ke jisim. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan di tempat yang sejuk selama 30-40 minit.
Sos Hijau & Yogurt - Ringan dan Lembut
Semasa jisim burger dimasukkan, buat sos. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt, herba cincang, 2 ulas bawang putih dan rempah cincang lagi.
Anda boleh menggoreng roti burger dalam kuali atau panggangan yang tidak lekat
Bentuk potongan 7 dari campuran bit, gorengkannya di kedua sisi dalam kuali. Goreng bahagian-bahagian gulungan dalam loyang atau panggangan yang tidak melekat.
Lapisan burger hanya bergantung pada imaginasi dan kemampuan anda
Lumurkan bahagian bawah roti dengan sos, letakkan selada di atasnya, kemudian potongan bit dan sos lagi. Lapisan lebih lanjut terpulang kepada anda. Ini boleh menjadi sayur-sayuran, sayur-sayuran akar, keju tahu, nanas kalengan, alpukat, dll. Bahagian atas roti menutup keseluruhan rangkaian lapisan.
Bon selera dan Selamat Tahun Baru, sedap dan menggembirakan!