Untuk menjadikan meja perayaan kelihatan lebih kaya, terdapat sebilangan besar resipi mudah. Salah satunya adalah salad dada ayam, kenari dan cendawan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menjadikan hidangan sedap dan sesuai dengan resipi, anda perlu menyediakan dan memilih ramuannya dengan betul.
Adakah anda tahu Leonardo da Vinci menggunakan minyak kenari untuk membuat cat.
Semasa membeli walnut, pertimbangkan peraturan berikut:
- buahnya mesti utuh, bersama dengan tempurung. Sekiranya kacang-kacangan dikupas, maka mereka kehilangan sebahagian daripada khasiatnya yang bermanfaat, dan bakteria berkembang di permukaan;
- kekurangan bau yang tidak menyenangkan;
- ketumpatan cengkerang. Semakin kuat, semakin besar kemungkinan buahnya tidak kering.
Semasa membeli ayam, periksa warna dan aromanya dengan teliti. Fillet tidak boleh terlalu terang atau pucat. Pilih potongan daging yang mempunyai bau semula jadi.
Penyediaan bahan terdiri daripada mencucinya dengan bersih di bawah air yang mengalir. Selepas ini, cendawan mesti dikupas, dan kacang dipanaskan di dalam oven selama 20 minit (pada suhu 180 ° C).
Semasa memilih cendawan, pilih hanya yang mempunyai permukaan polos (tanpa bintik). Bau mereka tidak boleh tajam.
Resipi salad
Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk salad, yang berasaskan ayam, cendawan dan walnut. Anda boleh memasaknya, keduanya mengikuti proses bertahap, dan membuat perubahan sendiri berdasarkan pilihan anda sendiri.
Walaupun terdapat proses memasak yang seragam, setiap suri rumah memasak dengan suasana yang berbeza dan menggunakan jumlah ramuan yang berbeza (berdasarkan pilihannya). Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah produk anda sendiri (perasa, prun, sos, dll.).
Salad Diraja
6 biji. 30 min.
cendawan (champignon, cendawan tiram atau cendawan madu)
100 g
bawang (kepala tengah)
1 pc
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Cincang halus ayam rebus. Letakkan sebilangan kecil di atas pinggan, kerana ini akan menjadi lapisan salad pertama.
Kisar bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Lubricate lapisan pertama pinggan dengan campuran.
Selepas itu, rebus telur, sejukkan dan potong kecil. Anda boleh memarut untuk menjadikan konsistensi lebih berair. Tuangkan ke dalam pinggan, buat lapisan kedua. Tutup dengan campuran bawang putih.
Potong cendawan mentah menjadi kepingan kecil, goreng dalam kuali dengan bawang cincang. Untuk melakukan ini, gunakan minyak sayuran apa pun. Campuran yang disediakan akan digunakan pada lapisan ketiga dalam pinggan. Sikat dengan sos bawang putih.
Parut keju keras pada parutan halus dan letakkan di atas lapisan sebelumnya. Tutup lagi dengan sos bawang putih dan mayonis.
Kisar kacang dengan pengisar. Cukup secara literal 30 saat. Taburkan dengan salad.
Resipi video
Salad Diraja
Penting! Untuk merendam semua lapisan dengan teliti, masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Jadi sekarang anda tahu bagaimana membuat Royal Salad yang lazat. Ia akan menjadi hiasan yang sempurna untuk meja perayaan. Semua bahan dan tindakannya mudah, jadi resipi ini sesuai untuk tukang masak dan suri rumah yang berpengalaman.