Tembikai bukan hanya makanan pencuci mulut yang dimakan mentah pada musim panas, tetapi juga boleh dijadikan acar, asin, dan dijadikan makanan ringan yang lazat untuk meja musim sejuk. Pertimbangkan resipi paling mudah dan mudah untuk memetik buah tembikai dalam artikel ini.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Pilihan dan penyediaan ramuan adalah dengan hanya menggunakan produk berkualiti tinggi, masak dan lazat tanpa kerosakan. Juga ambil inventori yang diperlukan mengikut resipi.
Adakah anda tahu Di Rom kuno, madu semangka adalah makanan kegemaran.
Resipi untuk menuai tembikai masin dalam balang untuk musim sejuk
Suri rumah yang berpengalaman menasihati untuk memberi garam pada setiap rasa, dengan madu, mustard, lada c dan mengikut resipi klasik.
Resipi klasik
2 tin tiga liter 2-3 jam
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Basuh buahnya, bahagikan kepada 8 bahagian.
- Potong setiap bahagian memanjang menjadi dua dan potong menjadi kepingan.
- Keluarkan kulit dari setiap kepingan.
- Masukkan pulpa yang sudah siap ke dalam balang.
- Rebus air kosong secara berasingan.
- Tuangkan tembikai ke dalam bekas dengan air mendidih, biarkan selama 5 minit.
- Tiriskan air dan tuangkan air mendidih bersih lagi selama 5 minit. Tuangkan air mendidih.
- Dengan 3 liter air, gula, garam, cuka, masak pengasam, dan intinya mesti ditambahkan pada hujungnya.
- Tuangkan beri lembut dengan air garam, gulung ke atas, terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.
Resipi video
Resipi klasikDengan madu
2 tin tiga liter 2 jam
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Basuh buah, potong segitiga setebal 1,5-2 cm.
- Rebus air.
- Susun beri dalam balang yang bersih dan disterilkan, tuangkan air mendidih selama 8 minit.
- Tiriskan cecair ke dalam bekas yang terpisah, didihkan.
- Tuangkan lagi tin selama 5 minit.
- Tiriskan pengasam dan bakar.
- Dalam setiap bekas tambahkan 1 sudu besar. l garam dan gula, 2 sudu besar. madu, 60 g cuka.
- Tuangkan dengan perapan panas, gulung, terbalik, balut dan biarkan hingga sejuk.
Penting! Sebaiknya gunakan buah yang tidak terlalu matang semasa pengasaman semangka agar intinya tidak melembutkan.
Dengan lada
30 hidangan 35 minit
pati cuka
1 sudu besar l
lada panas
2 keping
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Mensterilkan bank.
- Basuh buah, potong, masukkan ke dalam bekas.
- Ke pulpa masukkan rempah, bawang putih, lada panas yang dikupas.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam tin.
- Rendam selama 5 minit dan tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Masukkan garam dan gula ke dalam cecair, didihkan dan masak selama 5 minit, kacau perlahan.
- Masukkan cuka, campurkan lagi dan tuangkan ke dalam bekas dengan tembikai.
- Bank menggulung, membalikkan dan meletakkan di tempat yang sejuk.
Dengan sawi
1 tin tiga liter 40-60 minit
serbuk mustard
1 sudu kecil
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Basuh tembikai, potong kepingan segitiga dengan kerak.
- Susun dalam balang steril.
- Rebus air dan tuangkan tembikai di atasnya selama 5 minit.
- Toskan, masukkan gula, garam dan masak air garam.
- Tuangkan serbuk mustard dan asid sitrik ke dalam bekas beri.
- Tuangkan dengan air garam panas, gulung, putar terbalik dan bungkus.
Adakah anda tahu Tembikai terbesar, yang masuk ke dalam Guinness Book of Records, ditanam di Amerika Syarikat dan beratnya kira-kira 122 kg.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Sebaiknya simpan persediaan dengan beri masin di tempat yang sejuk, gelap dan kering pada suhu +5 ... + 15 ° С. Proses pengambilan dan memetik semangka untuk musim sejuk tidak memerlukan banyak masa dan usaha atau kos kewangan yang tinggi. Pelbagai resipi ringkas akan memuaskan gigi manis dan pencinta hidangan pedas.