Sekiranya selama bertahun-tahun anda menghias pesta Krismas dengan kentang tumbuk dengan roti daging berair, ketahanan anda hanya dapat dicemburui.
Pastikan bahawa mereka pasti akan menggembirakan semua peserta makan malam Tahun Baru dan akan menjadi popular sepanjang tahun yang akan datang, dan juga untuk tahun-tahun yang akan datang. Bagaimanapun, seperti yang kita ingat, ketekunan adalah hobi anda!
Anda boleh memberikan kek ikan apa sahaja bentuk yang anda suka!
Memasak bebola ikan dari pollock memang mudah, dan rasa hidangan ini akan membuat anda memejamkan mata dengan senang hati dan berbisik: "Wah!" Perkara utama adalah untuk memeriksa sama ada anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk memasak kek ikan yang indah ini.
- 400 g daging cincang dari pollock atau ikan lain dari jenis yang serupa;
- 1 biji telur ayam;
- 150 g kentang tumbuk;
- garam dan lada hitam secukup rasa;
- secubit serpihan lada cili;
- bawang hijau segar, daun pudina dan setengah tandan pasli segar;
- jus dan semangat setengah lemon (dan jika anda mengambil limau dan bukannya lemon, anda akan mendapat hidangan yang lebih menarik dan beraroma).
Kami menggabungkan ikan cincang dengan telur (sebelumnya dipukul ringan dengan garpu). Campurkan, masukkan garam dan lada, serta serpihan cili. Selepas ini, campuran adalah kentang tumbuk, kulit lemon dan jus.
Pasangan yang sesuai untuk roti itu adalah sos krim atau sos tartar
Semua komponen dicampur dengan lembut sehingga tekstur yang seragam dan dihantar ke peti sejuk selama 15 minit.
Setelah masa yang dinyatakan telah berlalu, tambahkan sayur-sayuran cincang halus dan pudina ke dalam fishball cincang, bentuk potongan daging, gulungkannya dalam tepung atau serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran apa pun yang tersedia untuk anda sehingga coklat keemasan.
Potongan daging seperti itu boleh dihidangkan dengan hampir semua lauk. Tetapi yang ideal adalah, tentu saja, kentang!
Apabila potong ditutup dengan kerak, kirimkan ke lembaran penaik yang ditutup dengan kertas pembakar dan tahan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama tidak lebih dari 15 minit.
Pasangan yang sesuai untuk roti itu adalah sos krim atau sos tartar.