Makanan ikan berkhasiat boleh disediakan dengan beberapa cara. Versi perayaan salmon merah jambu "di bawah lapisan bulu" sesuai bukan hanya untuk memanggang di dalam ketuhar, tetapi juga untuk memasak di dalam kuali. Cuba daging ikan merah bakar atau goreng berdasarkan resipi di bawah. Variasi lebih disukai untuk setiap masakan rumah.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Yang paling penting ialah ikan. Anda perlu membeli produk segar yang mempunyai warna yang menyenangkan dan tekstur daging yang padat. Tidak boleh ada bintik kuning pada kulit salmon merah jambu.
Tindakan persediaan utama adalah:
- bilas di bawah air yang mengalir;
- melakukan bahagian membujur di sepanjang rabung dan memisahkan pinggang dari tulang dengan penyingkiran bahagian dalam;
- penyingkiran kulit;
- memotong sirip, kepala dan ekor.
Pastikan untuk membuang tulang kostum.
Resipi salmon di bawah mantel bulu
Sayur-sayuran yang merupakan sebahagian daripada resipi salmon merah jambu "di bawah mantel bulu" terutamanya bawang dan wortel. Terdapat pelbagai pilihan dengan penambahan mayonis, krim masam, keju parut. Setelah diproses dan dipotong, ikan itu sendiri masing-masing dipotong menjadi 3 cm. Bahagian fillet diresapi semasa memasak dengan semua rasa dan aroma, menjadi lembut dan berair.
Bakar di dalam ketuhar dengan lobak merah dan bawang
6–8 50 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Potong fillet yang telah siap menjadi kepingan 4-5 cm.
- Garam dengan garam, masukkan garam, dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
- Potong bawang menjadi cincin, dan parut wortel pada parut.
- Parut keju pada parut dengan ukuran yang sama.
- Seterusnya, ambil dulang pembakar dan minyak dengan minyak pilihan anda.
- Masukkan fillet ke dalam mangkuk berminyak.
- Masukkan cincin bawang di atasnya dan kemudian wortel parut.
- Ambil sebilangan kecil mayonis (tidak lebih daripada 150 g) dan sebarkan di permukaan wortel.
- Letakkan pinggan di dalam ketuhar selama 20 minit. pada suhu 180 ° C.
- Kemudian keluarkan loyang dan taburkan dengan keju parut salmon merah jambu yang hampir siap "di bawah lapisan bulu".
- Seterusnya, anda harus mengembalikan ikan ke oven selama beberapa minit lagi (kira-kira 10).
- Selepas keju cair, salmon merah jambu akan siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10499/image_kE2tld7xo1hu71hI0BWx6e.jpg)
Di kuali
730 minit
minyak sayuran
2 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Potong fillet yang telah siap menjadi pecahan lima sentimeter.
Garam ikan.
Parut keju pada parut kasar.
Masukkan jisim keju ke dalam mangkuk, di mana anda perlu menambah mayonis, satu telur dan peras bawang putih. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati.
Panaskan minyak di dalam kuali dan gorengkan fillet di atasnya dari kedua sisi hingga coklat keemasan.
Sebarkan jisim keju yang telah disediakan dalam salmon merah jambu.
Tutup periuk dan goreng lagi hingga masak dengan api kecil.
Apabila keju cair sepenuhnya, ikan akan merendam dan siap. Selera makan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10499/image_t2LPPxjXU8H1zkP2S4f3h.jpg)
Menambah rempah yang sesuai untuk ikan akan mempelbagaikan dan meningkatkan rasa hidangan yang disediakan mengikut resipi di atas. Mayonis boleh diganti dengan sos atau krim masam lain yang sesuai. Komponen sayur boleh merangkumi tomato atau lada. Semuanya bergantung pada citarasa dan pilihan tukang masak.
Adakah anda tahu Makan makanan pedas sekali sehari tidak hanya selamat, tetapi juga bermanfaat: diet seperti itu memanjangkan umur.
Apabila memilih apa-apa pilihan - membakar atau menggoreng - keseronokan hasilnya akan diberikan, kerana salmon merah jambu selalu menjadi juicy, enak, lembut dan harum.