Salad bukan sahaja enak, tetapi juga berguna, misalnya, salad bit dengan kacang, yang bahan-bahan lain ditambahkan untuk pelbagai rasa, sangat sesuai untuk dimakan setiap hari, dan akan menghiasi meja percutian. Mari kita pertimbangkan secara terperinci beberapa resipi terbaik untuk hidangan ini dengan penerangan langkah demi langkah mengenai teknologi memasak.
Pemilihan bahan
Untuk membuat anda gembira dengan hasil memasak, anda perlu memilih bahan berkualiti tinggi. Semasa membeli bit, anda perlu memperhatikan penampilan tanaman akar: warna kulit (harus berwarna marun gelap seragam), ketiadaan jejak reput, kerosakan mekanikal.
Adakah anda tahu Tanah asalnya adalah Iran, di mana penduduk setempat pada awalnya hanya menggunakan makanan, dan tanaman akarnya digunakan untuk tujuan perubatan.
Walnut biasanya dijual dengan cengkerang, jadi anda boleh mempertimbangkan pengisiannya dengan teliti. Produk berkualiti tinggi mempunyai kulit yang ringan, tanpa jejak acuan, mempunyai aroma yang menyenangkan. Bahan tambahan lain, seperti keju keras, mayonis harus dipilih bergantung pada pilihan peribadi dan kemampuan kewangan, tetapi pastikan untuk memperhatikan komposisi dan jangka hayat.
Resipi Salad Beetroot dengan Kacang Walnut dan Bawang Putih
Terdapat banyak pilihan untuk membuat salad bit. Hidangan klasik didasarkan pada bit, kacang dengan bawang putih dan mayonis sebagai pembalut.
Klasik
610 minit
lada hitam tanah
secukup rasa
Kalori (nilai tenaga) setiap 100 g:
- Kupas tanaman akar yang telah disejukkan dan gosokkannya pada parut kasar ke dalam mangkuk yang dalam - kuali atau mangkuk. Lebih baik menggunakan bekas yang terbuat dari kaca atau keluli, produk plastik boleh dicat dengan jus bit.
- Kupas bawang dan masukkan penekan atau potong halus dengan pisau.
- Masukkan mayonis dan kacau hingga sebati.
- Bunuh kacang dengan pengisar atau potong dengan pisau tajam, tambahkan ke mangkuk dan campurkan lagi. Kacang tidak perlu dihancurkan dengan halus, lebih sedap apabila biji-bijian terdapat di dalam pinggan.
- Garam, lada secukup rasa, campurkan dan masukkan ke dalam pinggan hidangan.
- Salad boleh dihiasi dengan pasli atau dill. Sebagai bahan tambahan untuk hidangan seperti itu sangat sesuai: epal, kismis, prun, yang menjadikan rasanya lebih menarik dan kaya.
Penting! Daripada mayonis, anda boleh menggunakan krim masam, yang menjadikan hidangan kurang berminyak dan lebih mudah. Untuk meningkatkan rasa, sebilangan kecil mustard ditambahkan ke krim masam.
Dengan keju
515 minit
lada hitam tanah
secukup rasa
Kalori (nilai tenaga) setiap 100 g:
Parut rebus, kupas bit pada parut kasar, tuangkan ke dalam bekas yang dalam agar lebih mudah dicampurkan dengan bahan lain.
Pada parutan halus, parut keju keras, tuangkan ke dalam mangkuk ke bit.
Potong kacang dengan pisau hingga serbuk halus atau potong dalam pengisar, tambahkan ke dalam mangkuk.
Peras bawang putih yang telah dikupas melalui peras bawang putih terus ke dalam mangkuk ke bahan-bahan yang telah disediakan.
Masukkan mayonis, garam, lada secukup rasa, kacau hingga sebati.
Masukkan salad ke dalam pinggan hidangan, hiaskan dengan keju parut dan bahagian walnut.
Parut rebus, kupas bit pada parut kasar, tuangkan ke dalam bekas yang dalam agar lebih mudah dicampurkan dengan bahan lain.
Pada parutan halus, parut keju keras, tuangkan ke dalam mangkuk ke bit.
Potong kacang dengan pisau hingga serbuk halus atau potong dalam pengisar, tambahkan ke dalam mangkuk.
Peras bawang putih yang telah dikupas melalui peras bawang putih terus ke dalam mangkuk ke bahan-bahan yang telah disediakan.
Masukkan mayonis, garam, lada secukup rasa, kacau hingga sebati.
Masukkan salad ke dalam pinggan hidangan, hiaskan dengan keju parut dan bahagian walnut.Penting! Untuk salad, lebih baik memilih keju keras dengan rasa dan aroma yang halus, varieti musiman lebih tepu dan boleh merosakkan rasa hidangan yang sudah siap.
Resipi video
Dengan keju
Adakah anda tahu Anda boleh memasak bit dengan cepat menggunakan microwave. Untuk melakukan ini, tanaman akar dibasuh, dikupas, diletakkan di dalam beg plastik, diikat, dan dihantar ke gelombang mikro selama 8–10 min., Menetapkan daya pada 700–900 watt
Memasak salad bit mudah dan cepat, di samping itu, hidangan seperti itu murah dan berpatutan untuk penggunaan biasa. Bergantung pada citarasa peribadi anda, anda boleh memilih resipi yang sesuai dengan anda dan memperbaikinya sendiri dengan menambahkan bahan kegemaran anda.
