Seekor lembu telah menjadi pasangan hidup dan sumber pemakanan manusia selama beberapa ribu tahun, di mana baka haiwan ini jelas dibahagikan kepada tenusu, daging dan daging campuran dan tenusu mengikut faedah yang diberikan kepada pemiliknya. Lembu Hereford adalah wakil yang berbeza dari baka daging, dan sepanjang masa pembiakannya "komponen" tenusu tidak pernah diberi perhatian.

Penerangan baka

Pada abad ke-18, baka baru dibiakkan di Herefordshire di UK, melalui pemilihan dan pembiakan lembu terbaik. Lembu merah dipilih untuk membiakkan sumber daging dan daya tarikan yang sesuai. Buku suku dibuka di England pada tahun 1846, sejak itu lembu Hereford mula diedarkan oleh petani di seluruh dunia.

Data luaran

Kebaikan dan keburukan

Sekiranya kita menganggap lembu Hereford dari sudut mendapatkan produk daging, maka mereka hampir tidak mempunyai kekurangan - selama berabad-abad, penternak telah mencuba.

• Positif kualiti keturunan adalah seperti berikut:
• • daya tahan - menahan jarak jauh antara padang rumput dan tinggal lama di dalamnya;
  • ketahanan sejuk - terdapat di Siberia, Timur Jauh dan juga Sakhalin;
  • tahan panas - iklim yang panas juga tidak menjadi masalah bagi lembu ini, ia dipelihara walaupun di Australia dan New Zealand;
  • jisim besar haiwan dan hasil mematikan yang baik;
  • kenaikan berat badan yang cepat - seekor goby berusia satu tahun boleh menimbang hingga 400 kg;
  • daging berkualiti tinggi - "marbling" diberikan kepada daging oleh lapisan lemak nipis, kerana rasa yang sangat baik dicapai;
  • kualiti kulit, keanjalan dan kehalusan yang digunakan dalam industri kasut dan untuk pengeluaran haberdashery;
  • keturunan yang baik - kualiti daging dihantar ke keturunan walaupun diseberang dengan wakil keturunan lain;
  • akil baligh cepat - 1 tahun;
  • umur panjang - sehingga 18 tahun;
  • sifat tenang.

• Ke kontra Hereford Cow boleh dikaitkan:
• • hasil susu rendah, walaupun ini adalah fungsi sampingan baka ini, dan semua susu biasanya dihabiskan untuk memberi makan anak lembu;
  • keperluan peningkatan makanan haiwan besar;
  • keadaan lapang di padang rumput - kerana ukuran dan berat yang besar (walaupun di gerai mereka biasanya mengalami kesesakan).

Lembu Hereford tidak menghasilkan susu sebanyak sehari seperti yang terdapat dalam pemerahan wakil baka tenusu. Tetapi untuk memberi makan anak lembu, dan jumlah ini cukup.

Penyelenggaraan dan penjagaan

Walaupun begitu, walaupun tidak bersahaja wakil-wakil baka ini, mereka mempunyai beberapa syarat untuk pemeliharaan dan perawatan. Untuk pertumbuhan yang baik, penting untuk mematuhi syarat yang betul untuk pemeliharaan lembu ini.

Penting! Stok rumput kering musim sejuk semestinya penting, kerana rata-rata baka Hereford mampu memakan 10–13 tan makanan semasa musim sejuk.

Kawasan berjalan musim panas

Tempat terbaik untuk memberi makan lembu ini adalah padang rumput musim panas. Di sini, bukan hanya makanan yang banyak, suasana yang luas dan tenang, tetapi juga keadaan yang baik untuk tumbuh-tumbuhan muda, memindahkannya dari susu ke makanan padang rumput.Kawasan ini disusun sedemikian rupa sehingga kandang untuk orang dewasa dan anak lembu disusun di sekitar perimeter, dan mangkuk minum disusun di tengahnya. Ia juga perlu tempat berbumbung di mana haiwan dapat berehat dari panas atau bersembunyi dari hujan lebat. Kandang terbuka dibuat untuk haiwan muda, di mana anak lembu diberi makan mengikut diet yang terpisah. Untuk lembu yang hendak melahirkan, dan bagi ibu yang mempunyai anak lembu sebelum mencapai usia mingguan, kandang yang lain dipisahkan.

Penyelesaian gudang

Lembu sapi untuk baka bersahaja ini mempunyai dua syarat asas: kebersihan dan ketiadaan draf. Dari sini mereka meneruskan pengaturan premis. Anda perlu memeriksa seluruh bangunan untuk retakan yang ditutup dengan teliti. Seperti di padang rumput musim panas, gerai terpisah diatur untuk orang dewasa, haiwan muda, untuk lembu yang bersiap untuk melahirkan anak, dan untuk ibu dengan anak lembu kecil.

Adakah anda tahu Daging Hereford dianggap terbaik untuk memasak stik dalam kategori langka (dengan darah) dan sederhana (jarang ada darah, tetapi dengan jus merah jambu). Untuk ini, dalam kes pertama, daging digoreng pada suhu +50 hingga +55 ° C, dan pada yang kedua - dari +55 hingga +60 ° C.

Palung makan dan mangkuk minum terletak di bahagian tengah bilik. Memandangkan kebiasaan haiwan menggali dan menyebarkan makanan, lebih baik membatasi akses ke pengumpan dengan pemanggang atau pagar sehingga boleh mengambil makanan, tetapi tidak berfungsi untuk membuang sampah. Pengumpan yang paling biasa adalah kotak segi empat tepat, yang digantung di pagar gerai. Oleh itu, lebih baik untuk memberi dos makanan dan perhatikan haiwan kesayangan mana yang makan berapa banyak. Untuk makanan cair, anda boleh menggunakan bekas plastik dengan akses mudah untuk haiwan itu.Lantai sebaiknya diperbuat daripada jerami, dengan merata dengan lapisan tebal (hingga 15 cm) di lantai gerai. Ketika menjadi kotor, hingga penuaian, jerami ditambahkan. Petani yang lebih "maju" menggunakan tilam khas Eropah, pengisi daripadanya adalah komponen yang tidak neutral terhadap patogen: poliuretana berbuih, sisa getah, getah, lapisan lilin. Anda boleh mempertimbangkan pilihan yang lebih mahal dan boleh dipercayai - tikar getah, yang popular di AS dan Kanada.

Adakah anda tahu Lembu sama sekali tidak bodoh seperti yang mereka lihat ketika memerhatikan mereka. Haiwan-haiwan ini agak sukar untuk dilatih, tetapi tidak sama sekali kerana mereka tidak cukup pintar, tetapi kerana mereka tidak mahu melaksanakan perintah pelatih yang tidak bermakna, pada pendapat mereka.

Syarat-syarat penahanan

Ketika disimpan di gudang, haiwan ini tidak bersahaja seperti ketika berjalan di padang rumput. Berikut adalah syarat asas yang diperlukan untuk pemakanan dan pertumbuhan normal haiwan:

1. Suhu persekitaran. Wakil keturunan ini dapat menahan panas dan fros, tetapi kemungkinan draf boleh membahayakan kesihatan mereka.
2. Pencahayaan Pencahayaan industri konvensional dipasang dengan lampu pendarfluor atau rakan sejawatannya yang menjimatkan tenaga. Perlu diberi perhatian khusus pada pemasangan pendawaian untuk mengecualikan kemungkinan berlakunya keadaan kecemasan. Bahagian atas atau skate bangunan boleh ditutup dengan polikarbonat lutsinar untuk cahaya semula jadi yang lebih baik.
3. Saluran pengudaraan pilihan - mungkin terdapat pintu dan tingkap terbuka yang cukup. Tetapi pada musim sejuk, bahkan haiwan yang tahan sejuk akan selesa dengan pintu tertutup dan pengudaraan buatan.

Pintu gerbang dan pintu di musim sejuk dilindungi dengan cara yang diperbaiki. Ini dilakukan untuk melindungi dari draf, yang boleh menyebabkan penyakit bahkan wakil keturunan ini yang paling gigih. Semasa mengatur gudang, anda perlu memikirkan menyimpan produk buangan haiwan kesayangan. Satu haiwan dapat menghasilkan kira-kira 10-12 tan tinja setiap tahun. Penggunaan atau pemprosesan bahan mentah ini adalah perkara lain, dan penerimaan sisa semasa mesti diramalkan dengan segera.

Pembersihan buaian

Pembersihan tempat di mana burenki berada harus dilakukan setiap hari agar produk pentingnya tidak terurai. Udara dan pembiakan patogen dari pelbagai jangkitan boleh merosakkan bukan sahaja atmosfer di bangsal, tetapi juga membawa kepada penyakit dan juga kematian di ternakan.

1. Pembuangan kotoran. Di ladang besar, pembuangan kotoran dapat diatur dalam bentuk proses automatik, tetapi di ladang kecil ini harus dilakukan dengan bantuan traktor kecil, traktor berjalan kaki atau cara lama - secara manual dengan garpu, sekop dan garu.
2. Membersihkan pengumpan dan mangkuk minum. Stagnasi makanan dan air adalah tempat pembiakan patogen yang baik yang boleh menjangkiti seekor lembu. Semasa pembersihan, bekas ini harus dibersihkan dengan berhati-hati agar sisa makanan tidak berlama-lama di permukaan luaran dan dalaman inventori.
3. Penggantian Lantai. Lantai jerami diapit 1-2 kali setelah menjadi kotor, setelah itu disapu dengan rumput garpu atau traktor mini dan digunakan sebagai baja untuk kebun. Lantai dibasuh dengan air di bawah tekanan dan dikeringkan, jika perlu, pembasmian kuman dilakukan dan sampah baru diletakkan.

Penting! Kotoran lembu adalah baja yang sangat baik, ia boleh digunakan untuk keperluan ladang anda sendiri atau dijual kepada penduduk kampung, penduduk musim panas atau petani lain, sehingga mendapat keuntungan yang baik.

Jatah makan

Keturunan Hereford sangat sesuai dengan keadaan penahanan. Pada masa yang sama, pertumbuhan besar-besaran diperhatikan walaupun dalam keadaan sangat "Spartan".

Jalan-jalan musim panas di padang rumput

Untuk lembu Hereford, merumput adalah cara terbaik untuk menambah berat badan - rumput padang rumput yang subur, pergerakan bebas dan suasana yang santai bukan sahaja membantu menambah berat badan, tetapi juga untuk menumbuhkan keturunan mereka. Menginap di zon iklim yang berbeza bukanlah masalah bagi wakil spesies - mereka bertolak ansur dengan panas dan sejuk dengan baik. Haiwan tetap tenang dengan pemakanan yang buruk, misalnya, di kaki bukit. Pada masa-masa sukar, tumbuh-tumbuhan yang lemah, keras dan kering makan. Pada masa yang sama, tidak ada persaingan antara mereka untuk makanan yang lebih enak.

Perbezaan makanan musim sejuk

Makanan utama bagi perwakilan baka adalah rumput bijirin dan kekacang, yang dituai oleh pemiliknya untuk digunakan di musim sejuk pada masa akan datang. Semasa makan rumput kering yang monoton pada musim sejuk, haiwan perlu dimanjakan dengan pelbagai pakaian dalam:

• unsur surih (kalsium, fosforus, pembalut protein);
• makanan sukulen - tanaman pemotongan musim luruh yang telah tenggelam (tetapi tidak busuk!);
• sayur-sayuran neutral - bit, lobak;
• barli masin;
• silo;
• dedak kasar.

Air

Minum mangkuk dengan air harus disediakan secara percuma untuk ungulat ini - haiwan memerlukan peluang untuk menghilangkan dahaga mereka apabila keinginan seperti itu timbul. Suhu minum pada musim panas tidak diatur - dari sejuk hingga hangat, bergantung pada cuaca dan waktu hari. Tetapi minum musim sejuk perlu dihangatkan agar haiwan peliharaan tidak terlalu sejuk. Perlu memperhatikan kemurnian air agar tidak menjangkiti lembu dengan jangkitan usus dan cacing.Lembu Hereford adalah ternakan ternakan yang sangat baik. Dengan penjagaan yang betul untuk makhluk yang lemah lembut ini, mereka akan menunjukkan peningkatan berat badan yang stabil dan memberikan anak yang berkualiti.