Telah diketahui bahawa telur puyuh sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Produk ini digunakan dalam pelbagai bidang - dari memasak hingga kosmetologi. Adalah perlu untuk memahami seberapa kerap dan dalam bentuk apa ia boleh digunakan.
Khasiat telur puyuh
Komponen komposisi mereka membicarakan faedah telur puyuh - mengandungi banyak makro dan mikronutrien yang diperlukan untuk tubuh manusia. Penggunaannya memberi manfaat kepada wakil lelaki, kanak-kanak dan wanita, termasuk wanita hamil.
Untuk wanita
Telur puyuh harus ada dalam diet wanita yang ingin menjaga kecantikan dan kesejahteraan. Antara kegunaan utama produk ini adalah seperti berikut:
- kesan aktif terhadap berat badan berlebihan semasa penurunan berat badan (disyorkan untuk minum telur mentah semasa perut kosong);
- pemulihan keseimbangan hormon;
- Memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku berkat vitamin A;
- pencegahan patologi ginekologi;
- peningkatan tahap hemoglobin;
- kerana adanya vitamin B (termasuk asid folik) dalam komposisi, pengambilan produk penting untuk wanita hamil, kerana ia memberi kesan positif kepada perkembangan janin dan keadaan rahim.
Adakah anda tahu Di Jerman, ada resipi yang bermanfaat untuk kesihatan lelaki. Orang Jerman membuat alkohol alkohol pada kenari dan minum 1 sudu besar. l selepas penggunaan tincture 3-4 unit produk mentah (telur).
Untuk lelaki
Untuk kesihatan lelaki, produk ini tidak kurang pentingnya berbanding wanita. Lelaki yang kerap memakan telur puyuh mungkin akan melihat perubahan berikut:
- peningkatan keadaan fizikal kerana protein dan asid amino dalam komposisi;
- peningkatan stamina;
- kesan yang baik terhadap potensi, termasuk tempoh hubungan seksual (dengan penggunaan beberapa telur mentah setiap hari).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_3s7qSRsF6u.jpg)
Untuk kanak-kanak
Telur puyuh rebus lebih berguna daripada diet anak-anak. Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan anak, dengan memberikan:
- rangsangan perkembangan otak;
- pencegahan jangkitan pernafasan akut;
- peningkatan sistem saraf;
- penghapusan gangguan pada murid sekolah;
- pembetulan penglihatan.
Penting! Lebih baik menggunakan telur puyuh rebus, kerana rawatan termal merosakkan mikroorganisma patogen.
Bahaya dan kontraindikasi
Walaupun sifat produknya bermanfaat, ia mesti digunakan dengan berhati-hati. Dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan bahaya besar pada tubuh.Antara kesan buruk pengambilan telur puyuh adalah seperti berikut:
- tindak balas alahan terhadap intoleransi protein;
- Jangkitan Salmonella semasa mengambil telur mentah berkualiti rendah;
- mabuk badan sekiranya berlaku pelanggaran jangka hayat;
- beban pada buah pinggang semasa menggunakan produk dalam kuantiti yang banyak.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_sq6f501fhJm0lE8868aoX0.jpg)
- patologi hati;
- penyakit buah pinggang
- alahan protein;
- batu empedu
- kolesterol tinggi;
- bentuk diabetes yang teruk;
- kes hipertensi lanjut.
Penting! Maksimum 6 unit produk setiap hari boleh dimakan.
Kandungan kalori dan komposisi kimia telur
Salah satu faktor positif dalam penggunaan produk telur puyuh adalah kandungan kalori rendahnya. Produk KBZhU setiap 100 g mempunyai petunjuk berikut:
- protein - 13 g;
- lemak - 11 g;
- karbohidrat - 0,4 g;
- kandungan kalori - 160 kcal.
Produk ini terkenal kerana mengandungi banyak unsur surih berguna yang memberi kesan yang baik pada tubuh manusia. Dalam komposisinya:
- Vitamin A
- Vitamin B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitamin E
- besi
- kalium
- kalsium
- magnesium
- mangan;
- tembaga
- belerang;
- fosforus
Adakah anda tahu Telur puyuh dan gambar burung puyuh terdapat di papirus Mesir Purba.
Peraturan untuk pemilihan dan penyimpanan
Untuk memanfaatkan telur puyuh secara maksimal, anda perlu memilihnya dengan betul. Produk berkualiti dengan petunjuk berikut:
- tempurung tanpa retak;
- berat lebih daripada 10 g;
- permukaan yang bersih.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_pyzvgFg0G9F8BPA3yu5JMdO.jpg)
- 60 hari - di dalam peti sejuk;
- 30 hari - pada suhu 18-22 ° C.
Pengambilan harian
Kadar penggunaan produk telur puyuh setiap hari bergantung pada jantina dan usia. Penting untuk tidak melampauinya, kerana pengambilan berlebihan boleh membahayakan tubuh dan mengakibatkan akibat buruk. Parameter ini ditunjukkan secara eksklusif untuk orang yang sihat yang tidak menderita pelbagai penyakit.
Wanita | 1-2 keping. |
Lelaki | 2-3 keping. |
Anak-anak | 1 pc |
Permohonan telur puyuh
Telur puyuh digunakan di banyak ladang. Kebanyakannya digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan. Untuk kesan yang baik untuk semua jenis penggunaan, penting untuk mengetahui cara mengambil produk ini dengan betul.
Dalam memasak
Skop utama produk ini dianggap memasak. Sekiranya pada abad ke-19 telur puyuh digunakan terutamanya sebagai hiasan untuk hidangan, sekarang ini banyak digunakan dalam masakan dunia yang berbeza. Walaupun terdapat kesederhanaan, terdapat banyak kehalusan penyediaannya.
Berapa banyak dan cara memasak
Peraturan memasak secara praktikal tidak berbeza dengan kaedah serupa untuk menyediakan produk telur ayam. Cuma masa akan berbeza kerana perbezaan ukurannya. Produk diletakkan di dalam air mendidih. Jangka masa bergantung pada jenis hidangan siap yang diinginkan:
- untuk memasak rebus 2 minit;
- untuk memasak rebus - 5 min.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_znE0ArwHsWuiodp.jpg)
Petua memasak yang berguna
Aplikasi kuliner produknya luas, kerana sesuai sebagai ramuan dalam banyak hidangan. Semasa menyediakan telur puyuh, pertimbangkan panduan memasak berikut:
- rebus sangat sesuai untuk salad dan sandwic;
- buat koktel mentah;
- sebelum menggoreng, protein dengan kuning dituangkan ke dalam bekas;
- Sebelum melepaskan cengkerang, lebih baik menggulung produk di atas meja atau sedikit menghaluskannya ke tangan anda.
Dalam kosmetologi
Kesan kosmetik produk dikaitkan dengan kandungan komponen vitamin, mineral dan asid amino dalam komposisinya. Sebilangan besar telur puyuh digunakan sebagai komponen topeng muka. Ia sesuai untuk semua jenis kulit (berminyak, normal dan kering). Untuk penyediaan komposisi kosmetologi, setiap bahagian produk digunakan.Kuning lebih berguna untuk kulit kering, kerana ia mempunyai sifat penghidratan dan ketepuan. Protein paling baik ditambahkan pada topeng untuk kulit berminyak - ia memberi kesan positif pada liang yang membesar, mengeringkan kulit dan mempunyai kesan tonik. Protein dan kuning telur digunakan sebagai komponen pelbagai topeng rambut.
Untuk rawatan penyakit
Salah satu faktor yang mengesahkan kesan bermanfaat telur puyuh adalah kesannya yang baik pada semua sistem tubuh manusia dalam pelbagai penyakit. Beberapa resipi digunakan sebagai sebahagian daripada kaedah rawatan tradisional, dalam kebanyakan kes doktor konservatif mengesahkan kesan positifnya.
Dalam onkologi
Kanser sukar dirawat walaupun dengan pelbagai jenis terapi. Salah satu cara tambahan ialah mengambil 4-6 keping telur puyuh sehari dalam bentuk mentah. Produk ini mempunyai sifat-sifat bermanfaat berikut:
- penyingkiran radionuklida dari badan selepas terapi radiasi;
- peningkatan imuniti umum;
- kehadiran lisozim dalam enzim, yang mampu memusnahkan sel barah.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6810/image_c6m47i0Loqyh.jpg)
Dengan diabetes
Dengan bentuk penyakit yang ringan dan tidak adanya kontraindikasi, wakil ubat tradisional mengesyorkan minum 5-6 unit setiap hari selama enam bulan. Sebaiknya ambil 3 unit produk semasa perut kosong dalam bentuk mentah. Dipercayai bahawa kesan terapeutik adalah kerana kandungan kolesterol rendah dan sebilangan besar nutrien dalam komposisi.
Penyakit gastrousus
Dengan gastritis, pankreatitis, kolesistitis dan ulser perut, anda boleh menggunakan omelet stim, yang tidak membahayakan saluran gastrointestinal (dan pada masa yang sama memberikan ketepuan badan dengan unsur dan zat berharga). Anda juga boleh makan telur mentah. Rebus keras dan goreng tidak dibenarkan. Resipi lain dari kategori rawatan alternatif adalah dengan mengambil sejumlah kecil cengkerang cincang dua kali sehari, mencucinya dengan jumlah air minum yang banyak pada suhu bilik.
Dengan asma
Kesan positif berlaku semasa mengambil produk sebagai rawatan untuk asma bronkial. Sebabnya adalah vitamin dalam komposisinya. Ubat yang paling berkesan adalah campuran telur mentah dan madu. Ambil dua kali sehari - pagi dan petang selama 40 hari. Seterusnya, berehat 2 minggu dan ulangi terapi sekali lagi. Anda perlu minum campuran sebelum makan sekurang-kurangnya 2-3 jam. Pada waktu pagi, satu unit produk diambil, pada waktu petang - dua.
Dengan myoma
Myoma adalah tumor jinak di rahim yang muncul kerana ketidakseimbangan hormon. Oleh kerana telur puyuh dapat memulihkan sistem endokrin, mereka digalakkan untuk digunakan untuk wanita dengan patologi ini. Untuk rawatan, perlu minum produk mentah dalam jumlah 6 unit sehari selama 20 hari.
Dengan takikardia
Untuk menormalkan fungsi dan proses sistem peredaran darah, pesakit disarankan untuk mengambil telur puyuh sebagai komponen omelet stim. Pemakanan dalam kes-kes lanjut adalah yang terbaik dirundingkan dengan doktor.
Telur puyuh adalah produk yang berharga dan diperlukan untuk semua jenis kelamin dan usia, dan juga digunakan sebagai alat kosmetik dan perubatan. Mematuhi norma akan membantu menjaga kesihatan dan memulihkan kesihatan yang baik.