Banyak tukang kebun ingin menanam bukan sahaja tanaman sayur-sayuran biasa, tetapi juga tidak banyak dijumpai. Pucuk Brussels bukan sejenis eksotik, tetapi tidak semua orang menanamnya. Untuk mendapatkan tuaian yang baik, anda perlu bekerja sedikit. Untuk membiasakan diri dengan ciri teknologi pertanian budaya ini, ulasan ini akan membantu anda.
Asal dan gambaran budaya
Berkat kerja penanam sayur Belgia, muncul sayur yang tidak biasa, yang disebut pucuk Brussels. Kemudian, dia "berhijrah" ke Jerman, Belanda dan Perancis. Pada pertengahan abad XIX ia muncul di Rusia, tetapi tidak mendapat banyak populariti. Secara luaran, ia sangat berbeza dengan saudara daun biasa.
Pertimbangkan rupa tumbuhan ini:
- ketinggian batang hingga 50-60 cm;
- batangnya disemat dengan daun bersaiz sederhana yang terletak di petioles nipis;
- kepala kecil (hingga 10-20 g) terbentuk di dasar daun;
- pada satu masa tumbuh menjadi 40 atau lebih buah.
Adakah anda tahu Di pulau Jersey, yang terletak di Selat Inggeris, tumbuh kubis "Jersey". Ia mempunyai ketinggian hingga 4 m dan daun yang boleh dimakan. Tetapi penduduk tempatan menggunakan batangnya, yang digunakan untuk membuat bahagian perabot.
Kultivar popular
Antara jenis yang paling popular termasuk:
- Petinju (F1). Pelbagai jenis sederhana yang diternak di Belanda. Kematangan teknikal berlaku 140 hari selepas turun. Kepala bersaiz sederhana padat mempunyai bentuk bulat. Kuantiti produk dari 1 m² adalah kira-kira 1.5-1.7 kg. Ia dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit dan suhu rendah;
- Hercules dibesarkan di Rusia. Ini adalah varieti yang matang, dari menabur hingga menuai memakan masa sekitar 150-160 hari. Pada batang setinggi 50-60 cm, terbentuk hingga 30 kepala berwarna salad, dengan berat hingga 10 g. Hasilnya kira-kira 0,4-0,5 kg per 1 m². Tahan sejuk dan penyakit;
- Dolmik (F1). Tanah asalnya dianggap Belanda. Ini adalah salah satu jenis awal. Tebal bulu berwarna hijau-kuning, beratnya sekitar 17-20 g. Tuai dari 1 m² dalam jarak 2-2,5 kg. Produk ini digunakan segar dan juga digunakan untuk pembekuan;
- Keriting - variasi pematangan lewat (170 hari) yang dibiakkan di Republik Czech. Pada batang tinggi (hingga 0,9 m), hingga 35 kepala matang, beratnya kira-kira 15 g. Hasil - 2,4 kg / m²;
- Casio - Satu lagi pilihan Czech. Merujuk kepada jenis pematangan sederhana (185 hari). Goabies, dengan berat hingga 10 g, diletakkan di batang dalam jumlah 60-70 keping. Dari 1 m² anda dapat mengumpulkan kira-kira 2-3 kg produk;
- Rosella - Pelbagai jenis Jerman, tempoh pematangan awal (160 hari) sederhana. Di semak, hingga 50 buah masak dengan berat kira-kira 13 g. Nilai varietas adalah dalam pematangan tanaman yang mesra (hingga 1.7 kg per 1 m²). Ia digunakan segar dan untuk pemprosesan.
Masa yang optimum untuk berkembang
Bergantung pada jenis kubis, menanam benih untuk anak benih agak berbeza mengikut masa. Dari pertengahan Mac, anda boleh menyemai varieti awal, dan kemudian - selepas 10 April. Anak benih ditanam di tanah terbuka dari pertengahan Mei hingga awal Jun.
Tumbuhan brussel tumbuh
Musim tumbuh tauge Brussels berlangsung dari 120 hingga 180 hari (bergantung pada varieti). Oleh itu, untuk mendapatkan tanaman penuh, ia mesti ditanam dari biji melalui anak benih. Mari kita fikirkan proses ini secara berperingkat.
Menanam anak benih
Anda boleh menanam anak benih di rumah hijau, di taman asuhan kanak-kanak, di balkoni atau loggia yang berkaca, dan bahkan di ambang tingkap.
Perkara yang paling penting adalah mematuhi peraturan tertentu:
- tanah mesti berkhasiat dan longgar. Anda boleh menggunakan campuran gambut, pasir dan rumput (1 bahagian setiap satu);
- jika dikehendaki, anda boleh menyiapkan benih untuk disemai, yang terdiri daripada pemanasan selama 15 minit di dalam air (+ 50 ° C), kemudian turunkan biji selama beberapa minit di dalam air sejuk dan rendam selama 10 jam dalam larutan pengatur pertumbuhan (misalnya, "Zirkon" atau "Albit"), dan kemudian letakkan di rak bawah peti sejuk untuk hari yang lain. Selepas ini, benih perlu dikeringkan sedikit pada suhu bilik sehingga menjadi rapuh dan dapat disemai;
- biji ditanam hingga kedalaman kira-kira 1 cm mengikut corak kira-kira 3 × 6 cm. bekas berasingan boleh digunakan. Penanaman disiram dengan larutan kalium permanganat yang sedikit merah jambu;
- suhu dalam tempoh ini dikekalkan pada + 20 ° C. Selepas kemunculan, suhu turun menjadi + 7 ° C pada siang hari dan sekitar + 12 ° C pada waktu malam. Kelembapan - dalam lingkungan 70%;
- sebelum anak benih muncul, cahaya tidak mempunyai peranan khas, tetapi anak benih yang muncul perlu dilengkapi dengan pencahayaan yang baik agar tidak meregang;
- jika anak benih tidak tumbuh dalam bekas individu (periuk atau plastik atau gelas gambut), maka mereka perlu menyelam. Ini dilakukan pada fasa daun sejati pertama. Untuk melakukan ini, mereka disiram dengan baik dan dikeluarkan dengan segumpal tanah, dipindahkan ke bekas yang berasingan. Dalam kes ini, anda boleh memendekkan akar pusat. Anak benih dikebumikan di tanah ke daun kotiledon;
- apabila 2 daun ini muncul, anak benih dapat diberi makan dengan campuran urea (15 g), kalium klorida (10 g) dan superfosfat (15 g), dicairkan dalam 10 l air;
- Pengairan dilakukan dengan perlu dengan air pada suhu bilik sehingga tanah dibasahi, tetapi tidak terlalu basah;
- 14 hari sebelum menanam di tempat yang tetap, anak benih mula mengeras. Sekiranya tumbuh di rumah hijau, perlu dilakukan pengudaraan, dan jika di dalam bekas, bawa ke jalan, di tempat yang dilindungi dari draf. Masa pengerasan secara beransur-ansur meningkat.
Penting! Semasa memetik atau memindahkan kubis, anda tidak dapat mengisi tanaman di atas daun kotiledon, mereka harus berada di atas permukaan tanah.
Penyediaan plot untuk menanam anak benih
Di kebun untuk tumbuh-tumbuhan Brussels, petak yang memenuhi syarat berikut dipilih:
- tempat tidur harus diterangi dengan baik, sayur ini tidak suka teduhan;
- tanah diperkaya dengan bahan organik, air dan bernafas, dengan pH tindak balas sekurang-kurangnya 5.5. Loam dengan pH 6,7-7,4 dianggap optimum;
- jika sayur-sayuran belum ditanam di kebun, disarankan untuk menambahkan campuran humus (1 baldi), 2 cawan abu dan 0,5 cawan nitrophoska setiap 1 m². Untuk pembasmian kuman, 1 atau 2 minggu sebelum menanam, anda boleh menggunakan produk biologi "Fitosporin" (mengikut arahan). Laman web ini digali;
- Prekursor terbaik untuk tanaman adalah kekacang, biji-bijian, timun atau wortel. Tidak digalakkan menanam setelah ada pokok salib (kubis, lobak, lobak, lobak).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6373/image_8XjZoU2lsTVZ3bt8Tn.jpg)
Peraturan untuk menanam anak benih
Dari pertengahan Mei, apabila kira-kira 5 daun sejati muncul di dekat anak benih, anda boleh mula menanamnya di kebun.
Mari kita fikirkan cara menanam tanaman dengan betul:
- 7 hari sebelum pemindahan, penyiraman dihentikan, dan tepat sebelum prosesnya, anak benih disiram dengan baik;
- pemindahan dilakukan pada waktu petang atau pada hari yang mendung;
- setelah memilih tempat yang tepat, lubang digali, jarak antara 60 × 60 cm. Lubang-lubang dibuat lebih sedikit daripada benjolan bumi dengan akar;
- jika sebelum ini tidak ada baja yang digunakan pada plot, maka sebilangan kecil humus dan kira-kira 5-6 g nitrophoska ditambahkan ke setiap lubang;
- dengan segumpal bumi, semak dipindahkan ke lubang, ditaburkan dengan tanah pada daun kotiledon, tanah dipadatkan dan disiram.
Peraturan penjagaan asas
Sekarang anda perlu memikirkan cara menjaga kubis agar dapat memperoleh hasil panen yang optimum.
Peraturan Penyiraman
Kubis adalah sayur yang suka air, oleh itu:
- semasa musim tanam menghabiskan hingga 5-7 penyiraman;
- kira-kira 30–35 liter per 1 m² digunakan sebelum kepala dibentuk;
- dari saat pembentukan kepala untuk pengairan, digunakan hingga 45 l setiap 1 m²;
- sekiranya hujan atau cuaca kering kerap berlaku, kekerapan pengairan dan kadar aliran air mesti disesuaikan.
Aplikasi baja
Dari awal pertumbuhan hingga akhir musim tanam, kubis Brussels memerlukan sejumlah besar nitrogen, kalium, dan organik. Sekiranya baja digunakan semasa penanaman, maka pada mulanya makanan tambahan tidak diperlukan. Memberi tindak balas kepada tanaman baja dengan baik semasa pembentukan kepala.
Bergantung pada tanah, pembalut atas seperti ini diperkenalkan:
- di tanah yang kaya, pengenalan baja nitrogen pada pemberian makanan pertama (10-15 hari selepas penanaman) dalam bentuk urea atau amonium nitrat (kira-kira 7 g / m²) dan potash dalam bentuk kalium klorida (10 g / m²) cukup untuk pembentukan buah;
- di kawasan yang kurang subur, 10 g nitrat atau urea, 10 g superfosfat dan 5 g kalium sulfat setiap 1 m² diperkenalkan buat pertama kalinya. Bahan diperkenalkan pada jarak 10 cm dari tumbuhan dan kedalaman 10 cm;
- semasa ovari terbentuk, 10 g urea, 15 g superfosfat dan 10 kalium klorida per 1 m² digunakan, yang diletakkan hingga kedalaman 15 cm di tengah-tengah jarak baris;
- pemberian makanan pertama dapat dilakukan dengan menggunakan mullein yang diencerkan dengan air 1:10 atau kotoran burung (1:10). Di bawah setiap tanaman, 0.5 l cecair digunakan.
Penting! Penggunaan baja segar tidak digalakkan, kerana menunda pembentukan tanaman dan memburukkan kualitinya dan penyampaian (kepala kehilangan kepadatan dan disimpan lebih teruk).
Penyiangan dan penanaman
Peranan penting dalam perawatan perkebunan adalah penanaman tanah di bawah tanaman, yang terdiri dalam menghilangkan rumpai dan melonggarkan tanah. Agar rumpai tidak mengganggu pertumbuhan sayur-sayuran, ia mesti dimusnahkan secara berkala. Penanaman dilakukan untuk memastikan kebolehtelapan dan ketepuan tanah yang baik dengan udara. Yang sangat penting adalah pelonggaran pertama sebaik sahaja kubis ditanam, kerana dalam hal ini bumi sangat dipijak dan dipadatkan. Di masa depan, setelah menyiram atau hujan lebat, untuk mengelakkan pembentukan kerak di permukaan, perlu juga melonggarkan tanah.
Hilling
Tumbuh pucuk Brussels lebih baik untuk tidak memerah, kerana ini lebih berbahaya daripada berguna. Faktanya adalah bahawa buah-buahan terbesar terbentuk di axil daun bawah, dan ketika mereka dibumikan ke atas, ia dapat rusak atau busuk, menyebabkannya ditutup dengan tanah. Yang benar-benar berguna adalah "pemenggalan" - pembuangan buah pinggang apikal.
Cara mencubit kubis dengan betul dan mengapa ia diperlukan, kami akan memeriksa dengan lebih terperinci:
- penyingkiran buah pinggang atas menghentikan pertumbuhan belukar dan memungkinkan untuk mengarahkan nutrien ke tunas lateral. Ini memberikan pematangan kepala yang cepat, meningkatkan saiznya, dan juga meningkatkan kualiti buah;
- pada akhir Ogos atau awal September, buah pinggang apikal dikeluarkan;
- pada akhir bulan September - awal Oktober, seluruh bahagian atas dipangkas dengan tunas axillary yang kurang berkembang (mereka tidak lagi dapat menghasilkan buah-buahan penuh, dan mereka akan mengambil nutrien);
- selalunya dalam varieti kemudian, atas sebab tertentu, kepala kubis tidak terbentuk. Ini akan membantu memotong bahagian atas, yang akan mengarahkan kekuatan bukan pada pertumbuhan, tetapi pada pembentukan tanaman.
Pencegahan Penyakit dan Perosak
Untuk mendapatkan tanaman berkualiti tinggi dan berlimpah, selain perawatan yang kompeten, perlu mencegah jangkitan kubis dengan pelbagai penyakit dan perosak:
- Kekuningan dan layu semak boleh menyebabkan fusarium. Penyakit ini sering muncul akibat perubahan suhu secara tiba-tiba dan kelembapan yang tinggi. Untuk mengelakkannya, anda boleh menyemburkan tanaman dengan penyediaan biologi "Trichodermin" (mengikut arahan).
- Dalam cuaca basah, kemunculan plak putih dapat dilihat pada daun - ini cendawan serbuk. Agar tidak perlu memusnahkan tanaman yang berpenyakit pada musim panas, disarankan untuk membuat pelindung filem tipis di atas tempat tidur. Tetapi pada masa yang sama, tanaman harus berventilasi dengan baik.
- Ancaman yang sangat serius keel kubis. Simptomnya kering dari semak dan kerosakan akar (ciri ubah bentuk dan pembengkakan). Pada dasarnya, ancaman ini muncul di tanah berasid, jadi pengapuran pada musim semi dilakukan sebagai langkah pencegahan (200 g kapur per 1 m²).
- Sekiranya anda tidak memerhatikan tepat pada masanya aphids, maka ia boleh menyebabkan kerosakan teruk pada tanaman. Pada awal penampilannya, pendebungaan tanaman dengan abu dan pelonggaran tanah tepat pada masanya akan berkesan. Anda boleh menyemburkan semak dengan merebus yarrow (1/3 baldi bahan mentah dituangkan dengan air mendidih dan dimasukkan hingga sejuk).
- Daun muda sangat digemari ulatketepikan dengan kubis rama-rama. Oleh itu, pada mulanya, sehingga anak benih menjadi lebih kuat, adalah wajar untuk menutup tanaman dengan "anyaman" atau jaring khas. Sekiranya perosak telah muncul, maka anda boleh mengumpulkannya dan memusnahkannya.
- pematuhan putaran tanaman. Jangan tanam tanaman salib di satu tempat (hanya selepas 3-4 tahun);
- memusnahkan rumpai di mana banyak perosak mula-mula menetap;
- pada musim luruh, perlu memusnahkan sisa-sisa tanaman di lokasi untuk mengelakkan berlakunya spora pelbagai penyakit pada mereka;
- penggalian tanah pada musim luruh yang mendalam (mengurangkan bilangan kumbang Mei, beruang dan cacing wayar);
- penanaman tanaman seperti tembakau dan feverfew menarik banyak musuh perosak.
Adakah anda tahu Amerika Syarikat merancang untuk menanam sayur-sayuran secara eksperimental di bulan. Spesimen pertama adalah kubis dan pucuk Brussels. Para saintis ingin menyempitkan musim tumbuh menjadi malam yang diterangi cahaya bulan (28 hari kita).
Peraturan penuaian dan penyimpanan
Masa penuaian sedikit berbeza bergantung pada varieti. Varieti awal dituai pada bulan September, dan varietas kemudian pada bulan Oktober.
Terdapat beberapa peraturan untuk mengumpulkan produk siap:
- varieti masak awal dibersihkan sekali gus. Dalam kes ini, anda boleh memotong keseluruhan tanaman di pangkalan;
- varieti lewat dituai dalam 2-3 jam. Dalam panggilan pertama, buah-buahan yang lebih rendah dan matang dikumpulkan, memberi peluang kepada kepala atas mencapai kematangan teknikal;
- seminggu sebelum penuaian, dedaun dikeluarkan dari tanaman. Lebih-lebih lagi, jika penuaian dilakukan pada satu waktu, maka semua daun dikeluarkan, dan jika dalam beberapa langkah, maka daun akan terputus di kawasan dari mana tanaman akan dituai (mulailah dari bahagian bawah tanaman);
- buah-buahan yang dibentuk dipotong atau dipotong dengan lembut;
- jika tanaman tidak matang sepenuhnya, dan embun beku turun hingga -5 ° C, seluruh tanaman dipotong dan ditempatkan di ruangan yang sejuk selama beberapa minggu. Kepala dipotong mengikut keperluan;
- untuk memanjangkan jangka hayat, semak kubis digali dengan akar dan digali di rumah hijau atau rumah hijau, atau akarnya ditaburkan dengan pasir di dalam bekas.
Kami berharap dalam artikel ini Anda dapat menemukan jawaban untuk pertanyaan seperti "kapan menanam kubis" dan "bagaimana menanam tanaman yang berkualiti", serta banyak lagi yang akan membantu anda dalam menanam.