Penyembuh kuno tahu tentang faedah anise, dan hari ini tanaman ini telah mendapat populariti luas dalam pelbagai bidang perubatan. Anis praktikal universal dalam aplikasi - selain perubatan, ia sangat diminati dalam bidang kosmetologi dan memasak. Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai ciri menggunakan anise, serta nilainya untuk tubuh manusia, dari artikel ini.
Komposisi kimia tumbuhan
Anise berkalori tinggi - kira-kira 337 kkal per 100 g. Komposisi kimia anise adalah pengesahan kebergunaannya.
100 g tumbuhan mengandungi:
- protein - 17.5 g;
- lemak - 15.9 g;
- karbohidrat - 35.5 g;
- serat makanan - 14.6 g;
- air - 9.6 g;
- abu - 6.9 g;
- asid lemak tepu - 0,586 g.
Adakah anda tahu Anise sangat dihargai pada Zaman Pertengahan. Fakta bahawa cukai "anise" cukup untuk memperbaiki jambatan di Thames, misalnya, membuktikan tingginya kos kilang.
Kepekatan bahan organik dalam anise:
- retinol - 16 mcg;
- tiamin - 0.34 mg;
- riboflavin - 0,29 mg;
- Vitamin B3 - 0,779 mg;
- Vitamin B6 - 0,65 mg;
- Vitamin B9 - 10 mcg;
- asid askorbik - 21 mg;
- setara dengan niasin ialah 3.06 mg.
Berguna untuk makronutrien manusia ditunjukkan dalam jumlah berikut:
- kalsium - 646 mg;
- magnesium - 170 mg;
- natrium - 16 mg;
- kalium - 1441 mg;
- fosforus - 440 mg.
Komposisi ini juga mengandungi unsur surih:
- besi - 36.96 mg;
- zink - 5.3 mg;
- tembaga - 910 mcg;
- selenium - 5 mcg.
Apakah tumbuhan yang berguna untuk tubuh manusia
Terapi berasaskan anise berkesan menghilangkan gejala selesema dan jangkitan virus pernafasan akut. Persediaan semula jadi mencairkan dan menghilangkan kahak, menekan refleks batuk, meredakan sakit tekak, dan memulihkan pita suara. Tumbuhan ini membantu tubuh wanita dengan kerosakan kitaran haid. Kaldu anise diresepkan bersama dengan akar licorice untuk meringankan keadaan dengan pendarahan rahim bulanan yang menyakitkan, serta dengan patologi rahim.
Penyerapan biji telah terbukti berkesan dalam mengobati sistitis dan proses keradangan lain dari sistem genitouriner wanita. Anise sering diresepkan kepada wanita sebagai cara untuk menghilangkan ketegangan saraf yang meningkat semasa perubahan hormon semula jadi. Wanita merasa lebih baik walaupun dengan pengambilan rumput secara teratur sebagai perasa untuk makanan sehari-hari. Teh dengan anise atau ekstrak buah tanaman adalah alat yang sangat baik untuk meningkatkan dorongan seks lelaki, meningkatkan potensi dan meningkatkan kualiti hubungan intim.
Walaupun kenyataan bahawa infus dan decoctions anise dilarang diambil oleh wanita hamil di dalamnya, aroma minyak pati ramuan ini membantu wanita dalam tempoh sukar ini untuk mengatasi rasa mual dan malaise umum. Dan dalam tempoh selepas bersalin, pengambilan herba penyembuhan membantu memulihkan keadaan awal rahim, dan juga mencegah pendarahan.
Penting! Anise dikontraindikasikan dalam tempoh melahirkan anak. Selain itu, tumbuhan ini berbahaya bagi perut dan usus jika seseorang menderita patologi kronik organ dan sistem ini. Dan jika anda mengambil bahan tanaman dengan peningkatan pembekuan darah, ini boleh menimbulkan reaksi sebaliknya.
Air aniseed membantu menghilangkan kolik usus pada bayi baru lahir. Kanak-kanak juga disyorkan untuk mengambil rebusan jika ada keperluan untuk menghilangkan dahak. Urutan dengan minyak anise membantu melegakan kegatalan pada anak kecil. Rumput juga berguna untuk menurunkan berat badan. Ia memberikan kesan pencahar ringan, mendorong penyerapan makanan yang lebih baik dan mengeluarkan lebihan cecair dari badan.
Ciri penyembuhan biji
Manfaat terbesar bagi tubuh adalah biji anise.
Mereka mempunyai kesan yang kompleks:
- membius;
- melegakan keradangan;
- mengurangkan suhu badan semasa demam;
- menyumbang kepada berpeluh;
- perkumuhan dahak;
- dibasmi kuman;
- melegakan kekejangan.
Benih meningkatkan kesan antibiotik, yang memungkinkan untuk menetapkan yang terakhir dalam dos minimum. Pada masa yang sama, bahan semula jadi dalam komposisi ubat-ubatan tidak menyebabkan bahaya. Berkat ini, mungkin untuk menjalankan rawatan dengan minimum kesan sampingan. Di samping itu, ubat-ubatan yang mengandungi anise diresepkan oleh doktor sebagai bahan tambahan untuk luka bakar, penyakit mata, gusi dan penyakit buah pinggang.
Penting! Tempoh pengambilan ubat berasaskan anise tidak boleh melebihi satu minggu. Sebelum memulakan rawatan, pastikan anda berjumpa doktor.
Penggunaan biji anise
Selanjutnya dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan bagaimana hari ini doktor, tukang masak dan pakar kecantikan menggunakan benih anise dalam latihan mereka.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rakyat, benih digunakan lebih luas daripada yang rasmi.
Berikut adalah beberapa resipi:
- Bantu dengan batuk. Untuk mendapatkannya, kisar dalam mortar 1 sdt. biji, tuangkan 400 ml air mendidih. Biarkan produk sejuk, kemudian bilas tekak sehingga dahak mula mengalir dengan banyak. Untuk meningkatkan kesannya, anda boleh menambahkan 4 sudu besar ke infusi. madu (mana-mana gred) atau 1 sudu besar. kognac.
- Bermakna untuk bronkitis dan laringitis. Campurkan 1 sudu teh biji hancur, 1 sudu teh serbuk halia, 400-500 g madu, 1/3 cawan jus lemon dan cengkih bawang putih cincang. Ambil ubat semula jadi 3 kali sehari. Ia dibenarkan untuk mengambil ubat dengan makanan.
- Dengan radang paru-paru. Kisar 2 jam biji dan tuangkan 2 cawan air. Masukkan komposisi dengan api kecil dan masak selama 10 minit. Ambil ubat itu selama 2-3 sudu besar. tiga kali sehari sebelum makan.
- Dengan sakit perut dan kembung. Dalam jumlah yang sama (1 sudu besar. Cukup) campurkan biji ramuan yang dihancurkan, biji jintan, bunga chamomile dan daun pudina. Koleksi yang dihasilkan, tuangkan 200 ml air mendidih. Minum minuman yang sihat mestilah dalam bentuk yang hangat.
Dalam kosmetologi
Penggunaan biji rumput oleh ahli kosmetik disebabkan oleh adanya kalium dalam komposisinya. Dalam kuantiti yang banyak, unsur kimia ini mendorong kelonggaran otot. Itulah sebabnya ekstrak anise telah lama digunakan dalam rangkaian produk yang membantu memulihkan kulit tanpa kesan sampingan.
Untuk mendapatkan losyen untuk kulit kering, yang juga menghilangkan kerutan wajah, 1 jam biji hancur, tuangkan 2 cawan air mendidih. Selepas 2 jam infusi, losyen akan siap. Basuh mereka beberapa kali sehari. Beberapa titis losyen ini boleh ditambahkan setiap kali pada krim muka yang biasa anda gunakan. Hasil daripada prosedur biasa, kulit akan kelihatan hebat.
Dalam memasak
Di kawasan ini, biji tanah dijadikan rempah. Mengenai apa yang dirasakan anis, ia manis. Benih ditambah ke pelbagai pastri. Dalam campuran dengan perasa lain, mereka memetik daging dan sayur-sayuran. Benih juga dapat rasa teh dan alkohol yang kuat - vodka aniseed yang terkenal diselitkan pada biji tanaman ini.
Merebus
1 sudu besar tuangkan bahan mentah kering ke dalam periuk kecil, tuangkan 200 ml air panas dan biarkan dengan api kecil selama kira-kira seperempat jam. Biarkan kuahnya mendidih selama 20 minit, kemudian tapis sehingga bersih. Selain itu, masukkan kuahnya 1 sudu besar. cognac dan jumlah madu yang sama. Minum kaldu 3-4 kali sehari dalam bahagian kecil (1 sudu besar. L.).
Pewarna
Tuangkan 1 bahagian bahan mentah kering dengan 5 bahagian alkohol (70 °). Produk mesti disuntik di tempat yang gelap selama kira-kira 7-8 hari, selepas itu mesti ditapis. Hantar tincture yang telah siap untuk disimpan di dalam peti sejuk. Ambil 10-15 tetes dari mulut.
Teh
Ambil biji dalam jumlah 1 sdt., Masukkan ke dalam gelas dan tuangkan 200 ml air panas. Teh mesti disuntik selama kira-kira 10 minit. Minuman siap mesti ditapis. Minum minuman itu tidak lebih dari 2-3 kali sehari 30 minit selepas makan.
Peraturan untuk penyediaan dan penyimpanan bahan mentah
Fakta bahawa buah-buahan tanaman sudah siap untuk dituai dibuktikan dengan nada hijau keabu-abuan, mereka hanya perlu mulai berubah menjadi coklat. Dalam kes ini, batang rumput harus menjadi kuning. Putar bahan mentah yang dikumpulkan dalam roti dan gantungkannya di dalam bilik yang gelap dan berventilasi baik, atau keringkan di halaman di bawah kanopi. Keseluruhan proses pengeringan berlangsung dari 2 hingga 3 minggu. Langkah seterusnya adalah membersihkan benih, meratakannya, kemudian meletakkannya di dalam bekas kedap udara.
Adakah anda tahu Anise digunakan oleh pengendali anjing untuk melatih anjing. Yang berkaki empat ditarik ke rumput ini, sama seperti kucing ke Valerian.
Bahan mentah kering hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Dalam keadaan penyimpanan seperti itu, anise dapat mengekalkan sifatnya selama 3 tahun. Sekarang anda tahu betapa pentingnya anise bagi tubuh manusia. Jangan mengabaikan bahan tumbuhan ini, kerana ubat semula jadi ini jauh lebih selamat dengan ubat sintetik dengan kesan yang serupa.
