Sejak zaman Peter Agung, kentang secara beransur-ansur menyebar ke seluruh negeri dan telah menjadi tempat yang dominan dalam diet penduduk Rusia. Pada masa kini, ia tumbuh di mana-mana, bermula dari wilayah paling selatan dan berakhir dengan wilayah Subpolar. Artikel ini akan memfokuskan pada varietas kentang Mayak: ciri dan keterangannya diberikan, penyediaan bahan penanaman, penanaman di tanah terbuka dan perawatan tanaman lebih lanjut dipertimbangkan.
Sejarah pelbagai
Kentang rumah api bertujuan untuk penggunaan manusia. Sebagai hasil pemilihan yang diarahkan, ia diperoleh oleh saintis Institut Penyelidikan Ural Institut Pertanian. Pada tahun 2013, varieti tersebut dimasukkan ke dalam Rosreestr. Dianjurkan untuk penanaman di wilayah Volga-Vyatka di Rusia.
Adakah anda tahu Kentang itu dibawa ke Eropah dari Amerika oleh penjajah Sepanyol pada abad ke-16. Kini di dunia terdapat lebih daripada 4000 jenis sayur ini.
Huraian dan ciri
Variasi yang dipertimbangkan dengan banyak ubi dan penyesuaian yang baik terhadap keadaan dan zon iklim yang semakin meningkat. Penanam sayur dengan rela menanam rumah api di ladang swasta kecil. Ini adalah kentang pertengahan musim - pembentukan ubi yang lengkap memerlukan masa 75 hingga 85 hari. Belukar itu tinggi, dengan batang yang kuat, ditutup dengan daun hijau. Daunnya berbentuk bulat, mempunyai permukaan yang bergelombang dan tepi bergelombang. Mekar dengan bunga besar dengan kelopak ungu.
Tumbuhan ini mempunyai akar yang berkembang dengan baik. Dari satu belukar, 12 hingga 18 umbi boleh diikat. Umbi dari tahun 97 hingga 153 terbentuk di tanah yang disenyawakan dengan baik. Umbi mempunyai bentuk genap yang memanjang yang indah, ditutup dengan kulit merah gelap. Kupasnya halus, tetapi kadang-kadang sedikit kasar. Pulpa di dalam umbi berwarna kuning muda. Mata pada permukaan kulit tidak tertekan, tidak kelihatan, kecil.
Kepelbagaian kentang Mayak menghasilkan hasil dari 117 hingga 393 kg / ha: semakin baik komposisi tanah, semakin tinggi hasil umbi. Paten untuk varietas ini milik syarikat Rusia LLC Agrofirm SeDek, yang wakilnya mendakwa bahawa hasilnya dapat dinaikkan menjadi 450-500 kg / ha.
Video: Rumah Api Varieti Kentang
Lebih daripada 90% umbi Mayak dapat dijual dan dijual dengan baik di rangkaian pengedaran. Juga, varietas disimpan dengan sempurna untuk waktu yang lama: dalam keadaan yang betul, hanya 4% ubi yang merosot.
Kentang dari ragam Mayak terasa enak, jangan terlalu mendidih, sehingga boleh digunakan untuk menyiapkan banyak masakan, kecuali kentang tumbuk. Kerepek disediakan daripadanya, digoreng dan direbus dengan seragamnya. Pada potongan, daging Rumah Api secara praktikal tidak berubah warna dan tidak menghitam. Umbi mengandungi sehingga 17.3% pati.
Adakah anda tahu Pada mulanya, kentang dianggap sebagai tumbuhan berbahaya dan bahkan beracun, jadi hanya orang miskin yang memakan ubi-ubinya. Hari ini, ia adalah salah satu tanaman terpenting di dunia bersama dengan padi, gandum dan jagung.
Varietasnya relatif tidak rentan terhadap kanser nematoda emas, solanaceae dan mosaik kentang. Rumah Api juga mempunyai daya tahan sederhana terhadap penyakit akhir, rhizoctonia, kudis dan reput tanaman. Untuk menanam kentang ini, anda perlu memilih tanah dengan air tanah yang mendalam, kerana rentan terhadap ubi.
Oleh kerana varietasnya sangat produktif, tanaman memerlukan peningkatan jumlah bahan organik dan baja mineral.
Sisi positif dan negatif dari pelbagai
Rumah Api Kentang mempunyai khasiat yang sangat baik. Dengan setiap hidangan (100 g) sayur kukus ini, tubuh manusia menerima:
- 0 g kolesterol;
- 17 g karbohidrat;
- lebih daripada 2 g serat makanan;
- 2 g protein;
- beberapa mg vitamin A, D, dan B12;
- kalsium, zat besi dan magnesium.
- Kelebihan gred:
- produktiviti tinggi yang stabil;
- ubi besar yang boleh dipasarkan;
- mata kecil;
- bentuk ubi yang sesuai;
- rasa sedap;
- penentangan terhadap penyakit tertentu;
- keupayaan untuk penyimpanan jangka panjang tanpa kerugian.
- Kekurangan pelbagai:
- kerapuhan lemah semasa memasak;
- kandungan kanji rendah.
Menanam kentang di tanah terbuka
Kentang ditanam di tanah terbuka setelah bumi memanaskan dengan baik hingga kedalaman 15-20 cm. Untuk mendapatkan hasil tanaman akar yang baik, penanam sayur harus memastikan bahawa tanah berkhasiat, longgar dan mudah masuk ke air dan udara.
Keperluan tanah
Tanpa kemasukan baja organik atau mineral ke dalam tanah, penanam sayur tidak akan dapat hasil tanaman akar yang tinggi. Yang paling berjaya adalah persenyawaan tanah dengan bahan organik, seperti kotoran lembu, kotoran burung, humus, gambut, kompos. Organik diperkenalkan segera sebelum membajak atau menggali tanah.
Baja organik dibentangkan dalam lapisan seragam di ladang kentang masa depan, setelah itu ditanam di tanah, ditutup dengan lapisan tanah. Organik tidak boleh diletakkan di ladang terlebih dahulu, kerana akan terjadi penyejatan komponennya yang paling berharga - nitrogen. Baja seperti itu digunakan pada kadar 100 kg per seratus meter persegi tanah.
Tarikh untuk menaiki kapal terbang
Tarikh penanaman kentang mungkin berbeza mengikut kawasan tanaman. Contohnya, di wilayah selatan Rusia, seperti Wilayah Krasnodar, kentang ditanam pada akhir bulan Mac atau awal April. Di Rusia tengah, kentang ditanam pada awal Mei.
Adakah anda tahu Tanda orang kuno untuk menentukan masa menanam kentang adalah fasa pengembangan daun pada birch. Sekiranya diameter daun birch melebihi 1 cm, ini bermakna bumi telah cukup panas dan sudah tiba masanya untuk menanam kentang.
Menyiapkan bahan penanaman
Kira-kira sebulan sebelum tarikh jangka masa penanaman kentang di tanah terbuka, bahan penanaman dikeluarkan dari kedai. Selama ini, penanam memanaskan dan tumbuh menanam kentang. Untuk ini, kentang dibawa ke bilik yang dipanaskan dengan pencahayaan semula jadi atau buatan. Tanaman akar mesti diuraikan pada permukaan rata, tidak lebih dari dua lapisan.
Yang paling senang ialah penggunaan peti buah plastik - ia diletakkan dengan mudah di atas satu sama lain, bahagian bawah dan dinding tidak mengganggu akses cahaya dan panas ke kentang. Ketinggian timbunan kotak dengan menanam kentang semasa pemanasan dan percambahan tidak boleh melebihi lima keping.
Ukuran ubi adalah ciri fizikal dan teknikal yang paling penting dari tanaman kentang.
Suhu di dalam bilik harus dijaga dalam lingkungan +18 ... + 20 ° C - sangat optimum untuk membangkitkan mata pada kulit dan pengembangan lebih lanjut dari kentang. Tidak dianjurkan untuk menjaga suhu yang lebih panas di dalam ruangan dengan bahan penanaman, kerana ini akan menyebabkan peningkatan pertumbuhan dan penipisan anak benih pada kentang. Tumbuhan yang ditanam tidak terlalu berdaya maju, mudah pecah dan busuk setelah ditanam di tanah, terutama di tanah yang tidak dipanaskan. Panjang tunas yang optimum pada kentang penanaman yang siap ditanam tidak melebihi 5 cm.
Penting bagi penanam kentang untuk memastikan bahawa semasa percambahan cahaya memasuki keseluruhan bahan penanaman. Untuk melakukan ini, secara berkala, setiap 10 hari, anda perlu menukar kotak bawah dan atas di timbunan. Semasa penempatan semula kotak dengan bahan penanaman, anda perlu membasahi kentang. Adalah mudah untuk melakukan ini dari pistol semburan manual untuk bunga dalaman. Dalam kes ini, anda hanya perlu menggunakan air suam.
Penting! Sekiranya pucuk etiolasi yang panjang dan nipis muncul semasa penyimpanan di ruang bawah tanah pada kentang penanaman, disarankan untuk membuangnya sebelum memulakan kerja pemanasan dan percambahan bahan penanaman.
Rawatan ubi dari perosak dan penyakit dilakukan sebelum pemanasan dan vernalisasi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tumbuh-tumbuhan kentang putus semasa prosedur.
Peraturan untuk menerapkan sebarang bahan (pelindung atau perangsang) pada bahan penanaman:
- Prosedur rawatan dijalankan di jalan, bersama-sama.
- Ejen pemprosesan dicairkan mengikut arahan yang dilampirkan dan dituangkan ke dalam penyembur taman pam-tindakan.
- Di tanah mereka menyebarkan kepingan plastik dan menuangkan baldi menanam kentang di sana.
- Dengan menggunakan penyembur, mereka memproses kentang, setelah itu mereka mengambil kain di sudut dan menggoyangkannya hingga kentang sebati.
- Kentang yang telah diproses dituangkan ke dalam kotak untuk pemanasan dan pemupukan.
Selalunya tukang kebun memproses bahan penanaman untuk melindungi daripada kemusnahan atau kerosakan oleh perosak semasa musim tanam. Untuk melakukan ini, gunakan bahan kimia seperti Prestige, Maxim, Emeto Quantum dan banyak lagi.
Sebelum menanam kentang biji, pucuk mesti berwarna hijau dan kuat.
Persediaan ini mengandungi bahan aktif yang tidak membiarkan beruang, cacing kawat atau larva kumbang Mei merosakkan pulpa umbi induk, dan kumbang Colorado - daun dan batang. Perlindungan bahagian bawah tanah semak berlaku untuk tempoh sekurang-kurangnya dua bulan, bahagian hijau akan dilindungi selama lebih kurang 30 hari.
Kentang juga dirawat dengan perangsang pertumbuhan biologi, seperti Epin, Baikal, yang menyumbang kepada penampilan anak benih kentang tebal yang sihat.
Untuk mendapatkan hasil kentang yang baik, penanam sayur perlu mengemas kini bahan penanaman setiap 5 tahun. Kentang varietas untuk penanaman dibeli di stesen pembiakan atau ditanam secara bebas dari tumbuh-tumbuhan. Kentang yang ditanam dari tumbuh-tumbuhan mempertahankan semua sifat varietas, tetapi tetap bersih dari virus dan penyakit.
Sebagai bahan penanaman, yang paling optimum adalah kentang bersaiz sederhana, kerana kecil mengandungi sedikit kelembapan dan nutrien, dan besar untuk menanam tidak menguntungkan. Sekiranya keseluruhan kentang penanaman besar, ia boleh dipotong menjadi dua atau tiga bahagian, sehingga berat setiap bahagian sekurang-kurangnya 90-100 g, dan mempunyai 3-4 mata yang berkembang dengan baik.
Setelah bekerja dengan setiap umbi, pisau diturunkan menjadi larutan disinfektan (1 g mangan setiap 1 liter air)
Teknologi dan corak pendaratan
Kentang boleh ditanam baik di alur dan di rabung. Pendaratan di rabung terutama digunakan di wilayah utara, di mana musim panas pendek dan tidak terlalu panas. Kentang di puncak memanaskan dengan cepat dan memasuki proses tumbuh-tumbuhan. Untuk wilayah selatan, kaedah ini tidak sesuai - dalam keadaan tinggi, tanah cepat kehilangan kelembapan dan mengering.
Di zon selatan dan sederhana, kentang ditanam di alur atau lubang penanaman. Untuk pembuatan alur penanaman, penanda digunakan, ujungnya adalah bajak - ia ditarik di sepanjang ladang kentang masa depan. Kedalaman alur boleh dari 10 cm dan lebih dalam, itu juga bergantung pada komposisi tanah. Pada tanah yang hangat dan ringan, kedalaman alur penanaman dapat mencapai 15-20 cm, dan di tanah yang berat dan kedap udara dengan tanah liat, tidak boleh melebihi 10 cm. Tanaman yang dipertimbangkan memberikan hasil yang baik pada tanah berpasir, disenyawakan dengan baik atau di chernozem.
Semasa menanam kentang Mayak dalam alur, skema berikut diperhatikan:
- Jarak antara baris dari 45 cm hingga 60 cm, jarak baris lebar digunakan untuk mesin memproses ladang kentang.
- Jarak di barisan antara semak adalah dari 25 hingga 30 cm.
- Kedalaman alur pendaratan adalah dari 10 hingga 15 cm.
- Kentang yang tersebar di alur ditutup dengan permukaan tanah dengan sisa ladang.
Penting! Permukaan ladang kentang atau tempat tidur setelah menanam tanaman akar tidak boleh terlalu meratakan, kerana tanah yang tidak rata menyumbang kepada pengekalan kelembapan.
Menanam kentang di sisir:
- Semasa mendarat di rabung di permukaan tanah, jalur penanda juga dibuat, tetapi tidak dikuburkan di dalam tanah.
- Di antara baris tahan jarak 50-60 cm, sebaris kentang dibentangkan pada selang 25-30 cm.
- Setelah bahan penanaman tersebar di seluruh baris, bajak yang mendalam di dalam tanah ditarik di sepanjang barisan, sehingga mengisi kentang yang tersebar di permukaan dengan sisir tanah hingga ketinggian 20 cm.
- Kadang-kadang selepas hujan lebat ada keperluan untuk mengemas kini ketinggian permukaan tanah.
- Apabila semak tumbuh, ketinggian rabung meningkat - biasanya prosedur ini digabungkan dengan penyiangan.
Ciri Penjagaan
Penjagaan untuk menanam kentang terdiri daripada penanaman tanah tepat pada masanya di dekat tanaman dan pengairan, serta untuk mencegah pengembangan rumpai. Penanam sayur mengawasi perkembangan tanaman dengan teliti dan mengawal jumlah perosak di atasnya.
Frekuensi Pembajaan dan Penyiraman
Sekiranya tanah sebelumnya tidak diisi dengan baja, selama musim tanam, pembajaan semak dilakukan. Bahan organik atau mineral tersebar di bawah semak di zon akar sejurus sebelum penyiangan. Semasa rawatan tanah, baja dicampurkan dengan tanah, dan setelah hujan, setelah larut, mereka langsung menuju ke akar tanaman. Semasa musim tanam, kentang disenyawakan dua kali: baja pertama dilakukan sebelum semak berbunga, pembajaan kedua disajikan kepada tanaman 3 minggu selepas yang pertama.
Di wilayah selatan, kentang ditanam pada pengairan buatan. Tanpa menyiram dalam keadaan panas, tanaman ini dengan buruk menetapkan tanaman akar. Kaedah pengairan yang paling berjaya adalah penggunaan sistem titisan. Pengairan titisan membolehkan kelembapan masuk terus ke akar tanaman tanpa merebak, dan juga menggabungkan penggunaan baja mineral dan cecair organik dengan penyiraman. Di selatan, kentang perlu disiram sekurang-kurangnya sekali setiap 10 hari, menggunakan sekurang-kurangnya 2 liter air per 1 belukar.
Pembersihan rumpai
Semasa musim tanam, kentang perlu disapu secara berkala. Penyiangan membantu menjaga agar tanah di bawah semak tetap bersih dan bebas dari rumpai, yang mengeluarkan beberapa nutrien dan kelembapan.
Biasanya, dua prosedur dijalankan untuk keseluruhan musim tanam:
- sejurus selepas munculnya kentang hijau pertama di permukaan tempat tidur, setelah keseluruhan baris kentang ditunjukkan;
- sebelum berbunga - biasanya penyiangan ini digabungkan dengan semak belukar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
Melonggarkan dan membersihkan tanah dari rumpai dilakukan menggunakan mesin pencincang dengan pisau yang lebar dan tajam atau pemotong pesawat Fokin No. 3. Di ladang persendirian kentang besar, traktor kecil di belakang digunakan, yang sangat memudahkan kerja petani.
Setelah kentang memudar, tidak ada kerja tanah yang dilakukan di antara barisan dan di bawah semak.. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada masa ini semak menjadi tinggi dan subur dan rawatan tanah dapat merosakkannya. Terdapat juga kemungkinan kerosakan pada stonon bawah tanah oleh bilah logam tajam alat kebun.
Mulsa digunakan pada tempat tidur kentang rumah tangga kecil di wilayah selatan, yang menghindari pemanasan tanah secara berlebihan dan mengurangkan keperluan pengairan. Mulsa penutup lorong kentang. Jerami tahun lalu, habuk papan dari pokok yang tidak reput, daun busuk dari kebun boleh digunakan sebagai sungkupan organik.
Mulsa bukan organik juga boleh digunakan, sebagai contoh, panel sempit agrofibre bukan tenunan dua sisi (spunbond atau agrotextile lain). Satu sisi agrotekstil ini dicat hitam (dilapisi dengan bahan bukan tenunan ke tanah), dan yang lain berwarna putih (menghadap ke atas). Pewarnaan hitam pada bahagian bawah kain tidak akan membiarkan biji rumpai tumbuh, dan bahagian yang dicat putih tidak akan membiarkan tanah terlalu panas.
Pada musim luruh, setelah menuai, mulsa organik dapat ditinggalkan di tempat tidur - kemudian ia akan ditanam di tanah, di mana ia akan reput, memperkaya tanah dengan nitrogen.Agrofibre, digunakan sebagai jarak jarak kentang, dikumpulkan dengan teliti sebelum menuai, dibasuh di dalam air, dikeringkan, digulung dan disimpan hingga musim berikutnya.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Untuk mencegah perkembangan penyakit, tanaman diperlakukan dengan bahan kimia yang mengandungi racun kulat (Ridomil Gold, Quadrice). Prosedur ini boleh digabungkan dengan rawatan ladang kentang dari perosak.
Perosak kentang yang paling berbahaya adalah larva kumbang kentang Colorado. Setelah menetas, semak perlu dirawat mengikut lembaran dengan salah satu racun serangga ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Sekiranya musim panas sangat panas dan telur yang dilahirkan oleh kutu cepat berubah menjadi generasi baru larva mengunyah secara aktif, maka pemprosesan ladang kentang diulang satu atau dua kali lagi (jika perlu).
Cadangan menuai
Masa penuaian varieti datang, bergantung pada kawasan penanaman, pada pertengahan atau pada akhir bulan Ogos. Sebelum menuai ubi, kerja awal dilakukan di ladang kentang.
Sekiranya tangkai kentang belum kering, ia kuat dan hijau, dan ubi di tanah tidak lagi melekat pada stolon dan ditutup dengan kulit yang lebat, penanam harus memotong puncaknya seminggu sebelum tarikh penuaian yang diharapkan. Prosedur ini membantu menguatkan kulit kentang dan kepekatan nutrien dalam pulpa. Setelah bahagian atas yang miring kering, ia dikumpulkan menggunakan penyapu dan dibawa keluar dari ladang.
Untuk menggali tanaman akar, pilih hari yang kering dan cerah. Semasa penuaian, cubalah untuk tidak menyebabkan kerosakan mekanikal pada umbi. Hasil panen mesti dikeringkan dengan baik sebelum diturunkan ke bilik bawah tanah untuk disimpan.
Untuk pengeringan, kentang diletakkan di bawah sinar matahari selama satu hari, setelah itu dikeringkan selama 10 hari di bawah bumbung kanopi atau gudang. Kentang yang siap disimpan disusun, menyisihkan ubi yang rosak dan busuk, serta memilih bahan penanaman untuk digunakan pada musim bunga berikutnya.
Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, kentang disimpan di petak kayu besar dengan kapasiti beberapa dozen baldi, atau dalam peti buah plastik. Kotak buah sangat sesuai untuk menyimpan kentang, kerana masing-masing berisi tidak lebih dari satu baldi tanaman akar, lebih mudah untuk meletakkannya di atas satu sama lain. Selain itu, dalam peti buah, dinding dan bahagian bawahnya mempunyai banyak bukaan untuk pengudaraan, sehingga kentang tidak membusuk.
Kentang Mayak mempunyai kualiti penjagaan yang sangat baik - pada suhu penyimpanan tidak melebihi +8 ... + 12 ° C, hampir semua ubi mengekalkan penampilan, rasa enak dan rasa.
Mayak pelbagai jenis kentang popular di kalangan penanam kentang kerana sebilangan besar ubi besar di bawah setiap belukar, bentuknya yang indah dan rasa yang baik.
Ulasan pengguna rangkaian
KELEBIHAN: mengandungi sebilangan kecil pati, senang dibersihkan, kelas sejagat, penampilan yang sangat baik, kualiti penjagaan yang baik dan produktiviti yang tinggi.
KELEBIHAN: Tidak
Anda tidak akan percaya! Kami menanam kentang baru untuk kami. Ia dipanggil Rumah Api. Belukar tumbuh padat, dengan bulu mata panjang dan tebal. Perbungaan padat, lembut ungu. Kami melihat ladang kami, jangan lepas mata! Kecantikan! Dan jiwa penyair tidak tahan! Kami memutuskan untuk mencuba dan mengetahui bahawa, sekurang-kurangnya, ada sesuatu yang dilahirkan? Gali. Ibu saya! Mereka menanam kentang, tetapi mendapat "lobak", tetapi besar dan cantik. Berwarna, satu hingga satu - lobak! Kulit dan dagingnya. Tanaman akarnya sendiri berbentuk bujur, halus, berkilat, mata kecil! Dua puluh satu keping dikira. Berbohong, bujur comel. Mereka banyak ketawa kerana emosi. Cepat direbus dan memastikan lagi bahawa mereka tidak kehilangan kelas! Rebus sederhana, sangat sedap. Sudah tentu, saya faham bahawa tidak ada kawan untuk rasa dan warna. Tetapi bayangkan bahawa anda sedang makan cendawan goreng ... Jadi, suar itu masuk ke dalam perut. Kentang, seolah-olah, dibumbui dengan sedikit sos. Saya ketawa, tentu saja, tetapi sangat sedap. Cubalah sendiri!