Memilih pelbagai jenis kembang kol sering menjadi masalah bagi pemilik kawasan pinggir bandar. Agar berjaya, perlu mengambil kira keadaan iklim, komposisi tanah dan keasidan. Di bawah ini anda akan mendapat penerangan terperinci mengenai jenis terbaik dari kubis ini dari pelbagai tarikh masak untuk penanaman di tanah terbuka.
Varieti terbaik untuk tumbuh
Untuk penanaman di tanah terbuka, varieti pematangan awal, pertengahan awal dan akhir sesuai. Mereka berbeza dalam bentuk daun, ukuran kepala, ketumpatan dan warna.
Gred awal
Varieti awal merangkumi varieti yang musim tanamnya berlangsung 90-110 hari. Anda boleh mencuba kubis ini mulai bulan Jun. Menyemai anak benih dilakukan pada bulan Mac.
Kubis awal tidak sesuai untuk disimpan. Kepala harus dimakan dalam 14 hari ke depan setelah menuai atau dibekukan.Adakah anda tahu Penggemar sayur-sayuran raksasa yang tumbuh dari Amerika, John Evans berjaya mendapatkan beberapa jenis kubis terbesar di dunia. Berat berkulit putih seberat 34.4 kg, warna - 27.5 kg, brokoli - 15.8 kg, Brussels - 14.1 kg.
Di bawah ini anda akan dapati nama dan perihalan jenis dan kacukan paling awal yang paling popular. 10 teratas merangkumi kedua-dua spesimen varietas yang telah lama terbukti, dan telah lama dibiakkan.
Bola Salji 123 (Dunia salji)
Kepala kubis besar berbentuk bulat rata dibentuk dalam kubis pelbagai ini. Masing-masing mencapai jisim 0,5-0,9 kg. Produktiviti adalah 1.5-2 kg per 1 m².
Varieti ini sangat berharga kerana daya tahannya yang baik terhadap penyakit utama tanaman salib dan tahan terhadap keadaan cuaca yang buruk. Lembaran penutup ditutup sendiri, yang membantu melindungi kepala dari kesan cahaya matahari yang terik dan cuaca buruk, untuk mengekalkan warna putih salji dan keutuhannya.
Kepala mempunyai rasa yang sangat baik. Mereka boleh digunakan dengan penggunaan memasak yang serba boleh.
Movir-74
Ini pelbagai pilihan Rusia, dibiakkan untuk ditanam di mana-mana wilayah di Persekutuan Rusia, termasuk di lorong tengah. Kepala berbentuk bulat, beratnya 0,7-1,3 kg dan panjang 15-25 cm, berwarna putih atau kuning. Strukturnya sangat padat. Kepala mengandungi 3 hingga 5% gula dan 10% pepejal. Mereka sesuai untuk memasak segar, untuk pengetinan dan pengawetan.
Hasil gred ialah 2.5–4 kg / m². Movir-74 ditoleransi dengan baik oleh suhu tinggi dan sejuk.
Adakah anda tahu Selain kepala kembang kol putih, penternak juga membiakkan oren, kuning, hijau dan ungu.
Vinson f1
Hibrida berasal dari Belanda. Membentuk saluran keluar menegak. Kepalanya berwarna putih, lebat, licin, berat hingga 3 kg. Dengan 1 m² dengan teknologi pertanian yang tepat dan keadaan cuaca yang baik, anda boleh membuang 5.8 kg kubis. Kelebihan hibrida termasuk rasa yang sangat baik, ketahanan yang baik terhadap patogen dan perosak, keselamatan persembahan selepas pengangkutan, pematangan kepala kubis yang mesra.
Alpha
Varieti ini adalah hasil karya penternak Jerman. Kepalanya kecil, berat 1.2-1.5 kg. Mereka padat, berbentuk bulat, putih dengan tekstur halus. Rasanya sangat sedap. Mereka masak bersama. Digunakan dalam masakan dengan tujuan universal. Hasil panen bermula dari pertengahan Julai hingga akhir Ogos. Tahap hasilnya ialah 3,5-5 kg / m². Berkat daun yang ditutup sendiri, kepala tetap utuh dan tidak terdedah kepada pengaruh luaran.
Casper F1
Hibrid lain pembiakan Belanda. Memasak dalam masa yang singkat - hanya dalam 85-95 hari. Produktiviti sangat tinggi - 8-10 kg / m². Kepala diikat dengan berat 2-2,5 kg. Mereka padat, putih. Untuk rasa, menyenangkan, lembut, berair. Mereka masak bersama.
Varieti ini istimewa kerana tahan panas dan kelembapan rendah, tanpa mengurangkan jumlah tanaman dan kualitinya. Ia disimpan dengan baik dan bertolak ansur dengan pengangkutan. Ia boleh ditanam pada musim bunga, musim panas dan akhir musim luruh.
Unibotra
Gred dibuat di Jerman. Ia dicirikan oleh kepala berbentuk kubah yang sangat besar dengan berat 2-2,5 kg, putih salji. Kubis ini mempunyai daun yang tumbuh dengan baik yang membantu mengekalkan penampilan kepala. Rasa sayurnya tinggi.
Pelbagai tahan terhadap suhu tinggi. Ia boleh ditanam sepanjang tahun.
Whiteaxel F1
Hibrid dari syarikat Jepun Sakata. Roset daun kubis ini dinaikkan, tidak merebak. Kepala besar, bulat rata, putih. Disifatkan oleh ketumpatan. Jisim masing-masing adalah hingga 2.5 kg.
Hibrida dihargai kerana produktiviti yang tinggi - hingga 4.8 kg / m², tahan terhadap kelembapan tinggi, suhu rendah, frosts musim bunga, tidak bersahaja ketika keluar. Dalam memasak, kepala digunakan untuk tujuan universal.
Baldo
Kepala matang sangat awal - dari menanam anak benih ke tanah hingga penuaian, hanya memerlukan 55 hari. Kubis berbentuk bulat, berat 1-2 kg, berwarna putih susu. Daunnya lebar. Rasa dan kualiti komersial sangat tinggi.
Hibrida dicirikan oleh ketahanan yang baik terhadap jangkitan oleh cendawan dan fusarium.
Anda boleh menanam kubis dalam 2 peringkat: pada musim bunga dan musim panas. Produktiviti adalah 3.8–5.5 kg.
Kesempurnaan putih
Tertakluk pada tarikh penanaman yang disyorkan, hibrida ini dapat dituai dua kali dalam satu musim. Bentuknya tidak terlalu besar (berat 0.9 kg), tetapi kepala berbentuk kubah yang padat dan kuat. Mereka berwarna putih. Daun dalam menutupi buah dengan baik, sehingga melindunginya dari cuaca buruk dan kotoran.
Lekanu F1
Hibrida Swiss dengan kepala warna putih besar yang sangat padat seberat 2-3 kg. Kubis ini tumbuh dengan pesat dan berkembang pesat. Sesuai untuk pemasangan melalui penghantar semasa musim bunga-musim panas. Kepala masak bersama. Mereka digunakan untuk tujuan masakan universal.
Sistem daun yang berkembang dengan baik membolehkan anda mengangkut sayur tanpa kehilangan persembahannya. Rasa di atas.
Adakah anda tahu Penggunaan hanya 130 g bunga kembang kol merangkumi sepenuhnya keperluan harian seseorang untuk vitamin C. Terdapat lebih banyak asid askorbik di dalamnya daripada pada jeruk dan lemon.
Varieti Awal Sederhana
Tempoh dari kemunculan anak benih hingga pematangan kepala pada varieti awal sederhana berlangsung dari 110 hingga 135 hari. Mereka boleh disimpan lebih lama daripada salinan sebelumnya. Menyemai benih untuk anak benih harus dibuat dari 10 April hingga 12 Mei.
Orang baik
Penternak dari Belanda mengusahakan penanaman varieti. Mereka berjaya mendapatkan varieti hasil tinggi, yang memberikan kepala berbentuk putih yang sama saiz. Berat satu bahagian ialah 0,8-1,5 kg. Petunjuk hasil - 3.2–4.6 kg / m².
Kubis dicirikan oleh rasa halus yang indah. Kepala dilindungi sepenuhnya oleh daun. Dengan sistem akar yang maju, tanaman sayur-sayuran tidak takut akan panas dan kekeringan. Kelebihan lain adalah ketahanan terhadap penyakit dan serangga berbahaya. Kepala disimpan dengan sempurna dan membawa pengangkutan. Terima kasih kepada apa yang sesuai untuk penanaman dijual.
Orang Paris
Dibesarkan di Rusia. Varieti ini dibezakan oleh produktiviti tinggi (2.2-2.6 kg / m²), pematangan hampir serentak kepala padat dan besar (seberat 1 kg), sifat penyembuhan yang sangat baik (kira-kira 70 hari dalam keadaan yang diperlukan), ciri rasa pada tahap tinggi, baik ketahanan terhadap penyakit dan fros.
Fremont F1
Hibrida terkenal dengan kepalanya yang besar, yang dapat mencapai berat hingga 3-5 kg. Ia dibiakkan oleh Belanda. Kilangnya kuat. Mampu menutup kepala secara bebas dengan daun. Kepalanya bulat, padat, putih susu.
Pelbagainya mudah dijaga. Ia tidak mengurangkan hasil dan kualiti buah dalam keadaan cuaca buruk.
Amethyst F1
Ia mempunyai perbezaan utama dari kebanyakan varietas yang dipertimbangkan - kepalanya berwarna ungu. Amethyst menjadi kacukan pertama di dunia dengan warna seperti itu. Penciptanya adalah penternak Belanda. Kepala kecil, mencapai jisim 0,7-1,1 kg. Mereka mempunyai rasa yang sangat tinggi. Hasil hibrida tinggi - pada tahap 3 kg / m².
Gergasi musim luruh
Kepala pelbagai ini besar dan lebat. Untuk rasa berair dan lembut. Jisim satu bahagian ialah 850 g.
Gergasi musim gugur dapat menahan cuaca sejuk, memerlukan penyiraman, pembajaan dan penanaman secara berkala. Kelebihan utamanya adalah tahap produktiviti yang tinggi dan persembahan kepala yang sangat baik.
Cheddar F1
Hibrid ini membentuk kepala oren - ini menunjukkan bahawa mereka mempunyai kandungan beta karotena yang meningkat. Mereka dicirikan oleh ketumpatan, bentuk bulat rata, jisim 1-2 kg. Rasa dan ciri komoditi kepala pada tahap tertinggi.
Hibrid dapat ditanam dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Tuai digunakan untuk tujuan sejagat.
Gred lewat
Varieti akhir masak dalam 150 hari atau lebih lama. Mereka ditanam di daerah dengan iklim yang ringan, sehingga embun beku pertama tidak menangkap tanaman. Penuaian kubis terakhir boleh dilakukan hingga akhir musim luruh.
Varieti dan kacukan dengan musim yang panjang dalam keadaan yang betul dapat disimpan selama beberapa bulan.
Cortes F1
Hibrid hasil tinggi dari syarikat Switzerland Syngenta. Ia dianggap yang terbaik di antara spesies kemudian. Membentuk kepala putih dengan rasa dan kebolehpasaran yang sangat baik. Berat 1 keping adalah dari 2 hingga 3 kg. Ia dicirikan oleh tahap penyembunyian diri yang mutlak. Kepala sesuai untuk penggunaan segar, pemprosesan dan pembekuan.Hibrida memberikan hasil yang stabil dan tinggi hanya di tanah yang subur dan memerlukan pembalut atas mineral biasa.
Penduduk musim panas
Kelebihan varietas yang tidak diragukan adalah: kesederhanaan terhadap keadaan penanaman dan perawatan, ketahanan terhadap tekanan, fleksibiliti penggunaan, rasa yang baik, jangka masa berbuah. Kepala dibentuk padat, bulat, sedikit rata, dengan struktur halus. Berat 1 keping ialah 0.4-0.8 kg.
Peraturan asas tumbuh
Kembang kol paling kerap ditanam menggunakan anak benih. Hanya di kawasan dengan iklim yang sederhana penanaman dapat dilakukan dengan segera di tempat tidur terbuka.
Benih kubis disemai pada anak benih dari akhir bulan Mac hingga pertengahan April. Sebelum menyemai, anda perlu membeli atau menyediakan bekas untuk anak benih, campuran tanah dan memproses benih.
Campuran tanah boleh dibeli di kedai khusus atau dibuat dengan tangan, mencampurkan di bahagian rumput yang sama, humus, gambut. Ia harus longgar, dengan kelembapan dan kekonduksian udara yang baik, dengan keasidan neutral atau sedikit alkali. Tanah sendiri perlu dibasmi kuman. Ia disimpan di dalam ketuhar, di atas wap, di dalam microwave, disiram dengan air mendidih atau kalium permanganat. Sebelum menyemai, tanah mesti dibasahi dengan baik.Penting! Benih dan tanah yang disiapkan dengan betul sebelum menyemai meningkatkan hasil kubis sekitar 30%.
Benih dipilih yang terbesar. Pertama, mereka direndam selama 20 minit dalam air yang dipanaskan hingga suhu + 50 ° C, kemudian direndam selama 8 jam dalam larutan kalium permanganat.
Semasa mendarat, anda mesti mematuhi teknologi berikut:
- Dalam campuran tanah lembap, buat alur sedalam 1 cm, perhatikan selang 3 cm.
- Rendam biji ke dalam alur.
- Taburkan dengan tanah.
- Segel sedikit.
- Hantar tangki ke bilik dengan suhu + 18 ... + 20 ° С.
2 minggu sebelum pindah ke tempat tidur kebun, anak benih setiap hari dibawa ke udara terbuka, bermula dari 40 minit sehari, secara bertahap meningkatkan tempoh prosedur pengerasan.
Tanaman varietas awal dipindahkan ke tanah terbuka ketika ancaman fros berlalu - dari akhir April hingga pertengahan Mei. Penanaman kubis pertengahan awal dihasilkan dari pertengahan Mei hingga pertengahan Jun, dan akhir - pada bulan Julai. Pada masa ini, anak benih akan mencapai usia 35-50 hari. Kali pertama ia perlu disembunyikan dari cahaya matahari.
Untuk penanaman, pilih tempat yang tenang, terlindung dari bahagian angin, yang diterangi cahaya matahari. Tanah mestilah neutral atau sedikit alkali. Kembang kol tidak tumbuh di tanah berasid.Penting! Sebaiknya tanam kembang kol selepas siderata, wortel, bawang, biji-bijian, timun, kentang. Pendahulu yang buruk untuk tanaman sayuran ini adalah semua wakil keluarga salib, tomato, bit, lobak, lobak, lobak.
Plot ini disiapkan pada musim luruh. Ia dibersihkan dengan sempurna, digali dan diberi makan dengan kotoran atau kompos pada kadar 4-5 kg / m². Sekiranya perlu, kurangkan keasidan dengan menambahkan kapur.
Anak benih ditanam di kebun dalam cuaca kering yang mendung atau pada waktu petang, setelah matahari terbenam.
Untuk spesies, varietas dan kacukan yang berbeza, terdapat cadangan tersendiri untuk skema penanaman. Selalunya, pucuk ditanam menggunakan skema 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60-70 × 35 cm.
Pada masa akan datang, pemilik kebun harus memperuntukkan masa untuk penyiraman biasa, penjagaan tanah, pembajaan, tindakan pencegahan terhadap penyakit dan serangga berbahaya.
Penyiraman dilakukan seminggu sekali. Dalam tempoh panas, 2 kali seminggu dibenarkan. Air suhu bilik akan diperlukan. Kubis disiram di bawah akar, berusaha untuk mengelakkan titisan pada daun dan perbungaan. Prosedur paling baik dilakukan pada waktu petang.
Melonggarkan dilakukan sehari selepas penyiraman atau hujan. Kedalaman yang disyorkan ialah 6 cm.
Penjagaan tanah juga melibatkan penyiangan dan penyemburan secara berkala.
Penggilingan dilakukan dua kali dalam satu musim: kali pertama - 14 hari selepas menanam di tempat tidur, yang kedua - 10 hari selepas prosedur pertama. Sapa atau menyapu tanah yang ditaburkan dengan bukit setinggi 30 cm ke batang, menariknya dari jarak 25 cm. Penggilingan memungkinkan anda mencegah perkembangan kaki hitam, untuk mengelakkan penjajahan lalat kubis, untuk memperkuat sistem akar.
Memberi makan adalah penting untuk menuai hasil yang baik. Lebih baik memberi keutamaan kepada baja organik. Selepas 3 minggu, kubis dapat diberi makan dengan mullein. Selepas itu, abu kayu kering digunakan (1 sudu besar / m²). Juga, kilang ini bertindak balas dengan baik terhadap baja mineral. Mereka boleh digunakan tiga kali dalam satu musim. Superfosfat, nitroammophosk, baja kompleks digunakan. Dalam tempoh berbuah, ammonium nitrat (30 g), superfosfat (80 g), baja kalium (20 g) ditambahkan. Campuran seperti itu dicairkan dalam baldi air.Apabila kepala terbentuk, dalam varietas yang tidak menutupnya secara bebas dengan daun, 2 daun harus diikat di atas. Oleh itu, adalah mungkin untuk mencapai pemeliharaan warna putih dan tidak takut kepala akan reput.
Ciri penyimpanan dan penggunaan tanaman
Untuk menjaga tanaman lebih lama, penting untuk tidak membiarkan kubis terlalu matang, menjadi kuning dan segera setelah memotongnya, angkat dari sinar matahari. Kepala dipotong dengan pisau tajam ketika mencapai diameter 8-12 cm dan berat 0,3-1,2 kg, meninggalkan 2-4 daun.
Kembang kol disimpan dalam beberapa cara:
- Di bilik bawah tanah pada suhu 0 ° C dan kelembapan 90-95%. Kepala diletakkan di dalam kotak kayu atau plastik dan ditutup dengan polietilena. Tempoh penyimpanan - sehingga 2 bulan.
- Di bilik bawah tanah di limbo. Jangka hayat - sehingga 3 minggu.
- Di dalam peti sejuk. Kepala yang paling lama disimpan diletakkan dalam beg plastik. Jangka hayat - 1 minggu.
- Di dalam peti sejuk beku. Anda boleh membekukan kubis mentah dan rebus. Anda boleh menggunakan produk sedemikian sepanjang tahun.
Kembang kol paling kerap dimakan rebus atau digoreng. Rasanya ringan, jadi hidangan yang terpisah dia tidak disajikan, hanya dibakar dalam adunan. Tetapi untuk memasak hidangan seperti kaserol, salad, rebusan, sup, ia sangat sesuai. Juga, ia dipenuhi dengan pai, sayur-sayuran lain, potongan daging dibuat daripadanya.Penting! Makanan beku harus dimakan sebaik sahaja dicairkan.Pembekuan semula tidak termasuk.
Kami berharap setelah membaca artikel itu, mudah bagi anda untuk menentukan jenis atau kacukan bunga kembang kol mana yang akan dipilih untuk pondok musim panas anda. Merawat tanaman sayur ini tidak mudah. Walau bagaimanapun, mengetahui semua nuansa penanaman dan pilihan sayur-sayuran, seorang tukang kebun pemula juga dapat mengatasinya.