Memperuntukkan sebahagian tanah untuk lada ke sebidang tanah, sukar bagi tukang kebun untuk memilih varieti tertentu untuk penanaman, kerana terdapat banyak varietas untuk setiap selera. Ketahui lebih lanjut mengenai jenis capsicum terbaik, cara mengumpul, menyimpan dan menanam benihnya.
Biji lada terbaik
Secara umum, varietas capsicum dibahagikan kepada manis dan pahit, tetapi walaupun dalam pembahagian ini terdapat varietasnya sendiri. Di atas semua itu, sering terdapat kekeliruan dengan nama-nama ketika varietas yang sama disebut manis, dan paprika, dan paprika, jadi titik ini perlu dijelaskan ketika membeli.
Sebelum membeli benih lada untuk diri anda, anda harus memutuskan hidangan dan penyediaan yang akan anda buat dari mereka. Untuk salad, varieti manis berair berdinding tebal lebih sesuai, untuk pemadat - buah berdinding halus kecil dalam bentuk kon atau silinder. Sebaiknya keringkan varietas dengan dinding tipis dan warna merah tepu.
Adakah anda tahu Terdapat lebih banyak vitamin C dalam lada daripada lemon dan blackcurrant. Kebanyakannya terdapat dalam jenis warna merah. Dalam 40 g janin ini terdapat norma harian asid Asorbik vitamin.
Penting untuk memperhatikan kaedah penanaman (di rumah hijau atau tanah terbuka, untuk keadaan dalaman) dan tempoh pematangan (super awal, awal, tengah, akhir). Sekiranya anda menanam varieti dengan tempoh berbuah yang berlainan di petak, anda akan sentiasa diberi lada segar. Antaranya mesti diperiksa jenis yang dizonkan.Sekiranya terdapat sebidang tanah kecil atau ketika menggunakan tempat perlindungan terowong, ukuran dan ketinggian semak harus diambil kira. Yang terbaik adalah menggunakan varieti yang tinggi, tahan penyakit dan tidak bersahaja.
Manis
Terdapat banyak jenis lada manis dengan warna yang berbeza (merah, kuning, oren, ungu dan hitam). Mereka berdinding tipis dan berdinding tebal, dengan bentuk pisang yang memanjang, atau tetrahedral bulat, berbentuk kerucut.
Panen luar biasa dapat menggembirakan varieti lada manis Triton dan Dobrynya. Ulasan lada yang baik dari Swiss membiak Lyubov F1 sebagai variasi warna merah yang sangat awal dan tujuan universal.
Lada manis awal yang terbaik termasuk:
- Lumina;
- Lidah Marinkin;
- Kegemaran aprikot;
- Ivanhoe;
- Atlant
- Viking
- Pisang manis;
- Shoroksharas;
- Atlantik F1;
- Ibu Besar;
- Ayah besar
- Kardinal F1;
- Latino F1;
- Bujang F1;
- Dataran merah;
- Orange Wonder F1;
- Lembu;
- Lemak Baron.
- Keajaiban California;
- Wira;
- Alba
- Menelan
- Lelaki roti halia;
- Telinga kulit lembu;
- Hadiah dari Moldova;
- Saudagar
- Novogogoshary;
- Bintang Timur;
- Belozerka;
- Hercules
- Keajaiban California;
- Keajaiban Golden California;
- Yolo adalah keajaiban.
Gred lewat terbaik:
- Kiub F1;
- Malam F1;
- Kardinal hitam;
- Aristotle F1;
- Paris
Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai kacukan dari Belanda, yang sangat diminati oleh pemilik rumah hijau. Produktiviti, kestabilan dan rasa mereka menjadikan varieti lada manis Belanda menjadi popular, walaupun dengan kos yang tinggi dan peningkatan keperluan untuk penanaman pertanian.Hibrid Belanda terbaik termasuk:
- Orange Vander F1;
- Indalo F1;
- Montero F1;
- Pantino F1;
- Jeepsey F1.
Lada cili panas
Lada ini dibezakan oleh kumpulan khas - mereka berbeza dalam rasa yang sangat membakar yang diberikan oleh capsaicin. Sebilangan daripadanya biasanya ditanam di rumah.
Cili seperti itu sangat popular untuk tumbuh di sebuah apartmen:
- Amber Letupan;
- Loceng Krismas;
- Cahaya;
- Bunga api besar;
- Naga Djolokia;
- Aladdin.
Adakah anda tahu Ragam Naga Djolokiya telah disenaraikan dalam Guinness Book of Records sebagai yang paling membakar.
Peter Peper, pelbagai cabai, mempunyai penampilan yang menarik dan rasanya yang sangat tajam - ia kelihatan seperti zakar dan gemar digunakan sebagai tanaman hiasan. Di rumah hijau, mereka lebih suka menanam varieti seperti:
- Jalapenos
- Serrano
- Cayenne;
- Poblano;
- Anaheim;
- Pasilla;
- Savina Merah;
- Perasa Habanero Tobago.
Yang terakhir mungkin mempunyai warna buah yang berbeza - merah, kuning, coklat, merah jambu. Ini mempunyai rasa pedas pedas dengan rasa buah dan paling sering digunakan untuk membuat sos.
Tidak semua cili sangat panas. Sebagai contoh, Chile Anaheim mempunyai rasa yang tidak terlalu pedas dan bau pedas buah yang menyenangkan, Jalapeno mempunyai rasa pedas-pedas, dan Padron, Poblano, dan Pikillo adalah yang paling pedas dan sering diisi dengan sayur-sayuran dan daging.
Gorky
Lada ini mempunyai rasa tajam atau separa tajam. Ia mudah ditambah ke dalam pemeliharaan, saus tomat, sos seperti adjika. Varieti buah awal dan sederhana biasanya ditanam di tanah terbuka, dan kemudian dalam keadaan rumah hijau.
Panas dan Taufan Chile akan menggembirakan anda dengan penuaian yang sangat awal.
Gred awal merangkumi:
- Kelimpahan berganda;
- Superchill;
- Adjiku;
- Sejambak pembakar;
- Keajaiban Wilayah Moscow;
- Cayenne pedas;
- Sejambak berapi;
- Untuk ibu mertua;
- Gadis berapi;
- Sejambak ajaib.
- Lidah naga;
- Astrakhan 147;
- Tanduk Ram;
- Cayenne pahit;
- Gajah India;
- Paruh elang.
Tarikh akhir lewat:
- Wazir
- Margellan;
- Tabasco.
Dari warna merah
Paprika merah sering disebut paprika. Di Hungary, varieti ini membuat perasa manis yang popular dengan sedikit kepahitan. Sekarang sudah ada beberapa jenis perasa ini, dibuat dari pelbagai jenis lada. Mereka boleh menjadi manis atau pahit.
Varieti manis merah terbaik adalah:
- Bulgaria-79;
- Korenovsky;
- Pusingan awal;
- Viking
- Besar manis;
- Gogoshary;
- Triple Star F1;
- Selektif Utara;
- Claudio.
- Pembuli;
- Lidah naga;
- Batang gajah;
- Astrakhan-147.
Cara mengumpul biji lada
Untuk mengumpulkan benih untuk tujuan penanaman lebih lanjut, hanya buah lada yang memenuhi syarat berikut yang sesuai:
- jika tanda F1 terdapat pada bahan pembungkusan, varieti ini adalah kacukan dan tidak sesuai untuk pembiakan;
- lada mesti masak dengan baik;
- spesimen mesti mempunyai penampilan yang sihat, bentuk yang betul, warna yang tepat;
- Adalah disyorkan untuk mengeluarkan buah dari 2-3 dahan dari bawah.
Setelah memilih spesimen yang sesuai untuk penanaman, ia harus disimpan sekurang-kurangnya 2-3 hari setelah pengumpulan, tetapi dalam beberapa kes, waktu untuk pematangan lengkap adalah 14-21 hari. Apabila sayur menjadi sedikit lembut dan sedikit berkerut, anda boleh mula mengeluarkan biji daripadanya.
Pertama, dengan pisau, potong ruang di sekitar batang dengan ekor untuk memanjangkan kotak benih dan septum. Anda boleh memotong buahnya menjadi dua. Untuk pembiakan, biji yang terletak di inti sempurna; yang terletak di bahagian partisi mempunyai ciri-ciri kualiti yang lebih rendah, dan oleh itu tidak perlu membawanya untuk ditanam.
Benih yang dipilih dikeringkan, disebarkan secara merata di atas kertas. Anda perlu kering dengan baik supaya tidak mentah. Sebagai peraturan, diperlukan 3-4 hari. Tempat kering mestilah kering dan gelap.Pulpa lada setelah penyingkiran biji dapat digunakan untuk memasak.
Terma dan syarat penyimpanan bahan penanaman
Jangka hayat maksimum biji lada tidak lebih dari 5 tahun. Harap maklum bahawa jangka hayat bergantung pada syaratnya. Sekiranya disimpan di rumah, benih kehilangan jangka hayatnya lebih cepat; tempoh simpanan dalam kes ini tidak lebih dari 3 tahun. Oleh itu, anda tidak perlu membuat stok besar.
Untuk menyimpan biji lada, syarat berikut mesti diperhatikan:
- Kelembapan: bilik mesti kering dan berventilasi baik.
- Suhu udara: di rumah hendaklah + 10-12 ° C.
- Pencahayaan: tidak boleh hadir.
Lebih baik meletakkan bahan benih di dalam beg kertas atau beg kain yang menunjukkan tahap dan tahun pengumpulannya.
Penting! Tidak perlu menyimpan biji pada suhu di bawah 0 ° C, kerana mereka mungkin kehilangan keupayaan untuk bercambah dan merosot.
Untuk mengira jumlah yang diperlukan untuk menyemai, anda harus mengambil kira kadar menyemai - per 1 sq. m menyumbang 0.1 g
Cara menyediakan dan menanam biji lada
Sebelum menanam lada pada musim bunga di tanah terbuka atau rumah hijau, anak benih mesti ditanam.
Penting! Tidak berbaloi untuk memproses biji dalam semua cara, pilih 2-3 sahaja. Contohnya: pemilihan, pembasmian kuman dan percambahan. Tetapi proses pembasmian kuman semestinya mengenaiwajib, kerana akan membiarkan tanaman tahan terhadap banyak penyakit.
Tukang kebun memberikan petua berikut untuk menyediakan benih untuk penanaman:
- Mula-mula anda harus membuat pilihan. Untuk melakukan ini, biji diletakkan dalam larutan masin (35-40 g per 1 liter cecair), semuanya dicampur dan menunggu 7 minit. Benih yang lemah muncul - mereka dipilih dan dibuang. Selebihnya hendaklah dibasuh, diletakkan di atas kertas dan dikeringkan.
- Pickling. Bahan biji diletakkan dalam larutan kalium permanganat 1% selama 10-15 minit. Kemudian dibasuh di bawah air dan dikeringkan.
- Pemprosesan Jejak. Ia dilakukan 1-2 hari sebelum menanam. Bahan benih diletakkan di dalam beg kain kasa, dicelupkan ke dalam larutan dengan unsur surih dan dibiarkan selama 12-24 jam. Kemudian mesti ditarik dan dikeringkan. Penyelesaian abu boleh digunakan untuk tujuan ini: ia disediakan berdasarkan nisbah 2 g dalam 1 liter air dan ditekankan selama 24 jam. Di sana, biji diturunkan selama 3 jam dalam kain kasa, kemudian dibasuh dan dikeringkan.
- Perendaman dan Percambahan. Proses ini dilakukan ketika mereka ingin mendapatkan anak benih lebih awal. Biji acar diletakkan di atas beberapa lapisan kain kasa, dibasahi sedikit dan diletakkan di tempat yang hangat. Selepas kira-kira 1-2 hari, benih mula bercambah.
- Sparging (rawatan oksigen). Kaedah rendaman dan percambahan ini dilakukan 7-14 hari sebelum menanam. Untuk melaksanakannya, 2/3 air suhu kamar dituangkan ke dalam mangkuk dalam, benih dibuang ke sana dan ujung pemampat akuarium diletakkan. Benih boleh tahan 1-2 hari, kemudian dikeluarkan dan dikeringkan.
- Mengeraskan. Luangkannya dengan dua cara. Yang pertama adalah bahawa segera setelah pembasmian kuman, bahan biji dimasukkan ke dalam air suam, dan ketika benih menyerap kelembapan dan membengkak, mereka dipindahkan ke tempat yang sejuk (suhu udara 1-2 ° С) selama 1-1,5 hari, setelah itu dikeringkan. Kaedah kedua - selama 10–12 hari, biji bengkak terdedah kepada perbezaan suhu: pertama, ia disimpan selama 12 jam pada suhu 20–25 ° С, dan kemudian setengah hari pada suhu 2–5 ° С.
- Anda boleh membeli tanah siap untuk menanam tanaman tanaman ini, atau anda boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil komponen dalam nisbah berikut - 40% humus atau kompos, 40% gambut, 20% pasir sungai yang dicuci. Untuk pembasmian kuman, tanah dikalsin di dalam ketuhar (setengah jam pada suhu + 70-90 ° C).
- Bekas penanaman untuk pembasmian kuman mesti dicuci dengan larutan mangan dan tuangkan tanah yang telah disiapkan di sana, yang dipadatkan sehingga 2 cm lebih rendah dari tepi bekas.
- Letakkan di sana dengan bahan benih pinset dengan selang 1,5-2 cm. Ini akan memungkinkan tumbuh-tumbuhan untuk tidak mengaburkan satu sama lain. Atas dengan tanah 1-2 cm.
- Tanah harus dipadatkan dengan ringan dan kemudian disiram dengan teliti agar bahan benih tidak mencuci ke permukaan.
- Dianjurkan untuk meletakkan tanda dengan nama varieti.
- Menyemai hendaklah ditutup dengan bungkusan selama 1-2 hari atau diletakkan di rumah hijau atau tempat lain di mana anda dapat mengekalkan suhu pada suhu + 25 ° C.
- Apabila tauge muncul pada hari 5–7, anda perlu memindahkan bekas ke tempat yang terang dengan suhu + 15–17 ° С.