Lobak adalah sumber penting karotena dan unsur bermanfaat lain pada musim sejuk. Di samping itu, ia adalah salah satu sayuran yang paling penting dan produktif yang ditanam oleh manusia. Di antara varietas dengan rasa tinggi dan kualiti produktif, varieti Belanda Cascade dibezakan.
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai
Carrot Cascade adalah kacukan generasi pertama dan dibiakkan oleh Bejo Zaden (Belanda). Pada tahun 2001, varietas tersebut disenaraikan dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia dan dizonkan di wilayah Tengah.
Bentuk dan ukuran
Cascade adalah pelbagai wortel Chantane. Sayuran mempunyai bentuk semikular dengan hujung bulat yang sedikit tajam. Panjang tanaman akar bervariasi antara 18 hingga 23 cm, dan diameternya 3-4 cm. Permukaan sayur licin, diratakan.
Rasa kualiti
Lobak lata mengandungi banyak karotena (21 mg / 100 g), yang menyebabkan warna orennya kuat. Akar tanaman akar juga berwarna oren, mempunyai ukuran kecil. Rasa lobak merah manis dan berair. Ia mengandungi 8.2% gula dan 14.3% pepejal.
Lobak ini baik untuk penggunaan segar, penyediaan salad dan hidangan lain, untuk makanan bayi dan makanan. Sebagai tambahan, sayur oren sangat sesuai untuk mendapatkan jus - 1 kg tanaman akar memberikan 0.5 l jus.
Adakah anda tahu Pada zaman dahulu, wortel berwarna ungu, kuning dan merah. Pada masa yang sama, kedua-dua bahagian atas digunakan untuk pemakanan dan rawatan. Tanaman akar oren dengan kandungan karotena yang tinggi dibiakkan kerana usaha Belanda hanya pada abad ke-17.
Produktiviti Pelbagai
Jumlah penuaian wortel bergantung pada jenis tanah dan teknik penanaman pertanian. Hasil terbaik dari varietas adalah pada tanah yang longgar, walaupun dapat menunjukkan produktiviti yang baik pada tanah yang sederhana.
Hasil tertinggi diperoleh di wilayah Vladimir, di mana 709 tan wortel dituai dari 1 ha. Rata-rata, hasil varietas berada pada kisaran 4,5-7,5 c / ha. Lobak lata boleh dituai secara mekanikal. Kebolehpasaran tanaman akar - 93%.
Tarikh masak
Sayuran ini mempunyai tempoh pematangan sederhana hingga lewat. Tanamannya mula dituai pada hari 120-130 sejak kemunculan anak benih. Ini adalah kematangan teknikal sayur-sayuran, dan penuaian selektif tanaman akar individu dapat dilakukan pada bulan Julai.
Imuniti Gred terhadap Penyakit
Varieti kaskade mempunyai imuniti yang baik dan menunjukkan dirinya dengan baik dalam keadaan iklim yang berbeza. Ia tahan terhadap penyakit kulat - alternariosis, reput hitam, cercosporosis.
Adakah anda tahu Jumlah maksimum karotena diserap dari wortel rebus dengan penambahan minyak sayuran. Sayuran mentah dicerna lebih teruk oleh tubuh manusia.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai
- Varieti lobak merah Cascade jatuh cinta dengan penanam sayur kerana kualiti berikut:
- rasa hebat;
- kandungan karotena tinggi;
- persembahan produk;
- produktiviti tinggi yang stabil;
- kualiti penjagaan yang baik;
- tidak bersahaja;
- kesesuaian untuk pembersihan mesin.
Kelemahan varieti Cascade adalah satu - ketidakupayaan untuk menggunakan bahan benihnya sendiri, kerana ia adalah hibrid (F1).
Ciri-ciri penjagaan menyemai dan menanam
Untuk mendapatkan hasil tanaman akar oren yang tinggi, anda mesti mengikuti peraturan mudah teknologi pertanian tanaman ini. Untuk menanam sayur, anda harus memilih tempat yang sesuai dan menyediakan bahan benih untuk disemai, dan setelah tanaman tumbuh, jaga mereka dengan betul.
Tarikh dan tempat
Lihatlah
Untuk menuai tanaman akar awal, amalkan menyemai musim sejuk. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak boleh digunakan di kawasan dengan musim sejuk yang keras atau pencairan, setelah itu embun beku kembali.
Oleh itu, biasanya keutamaan diberikan kepada penanaman musim bunga, ketika frost tidak lagi diharapkan.
Sekiranya wortel diperlukan untuk penyimpanan selama musim sejuk, maka penanaman disarankan dilakukan pada hari-hari ketika suhu pada siang hari ditetapkan pada + 15 ... + 18 ° С. Tanah mesti mempunyai masa untuk memanaskan hingga + 5 ... + 7 ° С.
Keasidan tanah dan putaran tanaman
Lobak lebih suka tumbuh di tanah berpasir yang netral (pH 6-7), tanah liat dan gambut. Anda tidak boleh menanam sayur ini di mana wortel itu sendiri, serta pasli, parsnips, dill dan kacang, yang sebelumnya tumbuh. Nah, jika tanaman ini didahului dengan kentang, timun, zucchini, kubis, tomato, bawang putih dan bawang.Pada musim bunga, petak harus diratakan dengan penyapu. Petak untuk penanaman harus disiapkan pada musim gugur dan diperkenalkan semasa penggalian tempat tidur baja. Pada masa yang sama, untuk 1 m² perlu mengambil 30 g superfosfat, 15 g kalium, 20 g nitrogen dan 2-3 kg humus. Sekiranya tanah di tempat tidur wortel di masa depan mempunyai keasidan yang tinggi, ia harus menjadi pengapuran.
Penting! Untuk mengurangkan keasidan, tepung abu dan dolomit mesti ditambahkan ke tanah.
Cara menyediakan benih untuk penanaman
Benih sebelum penanaman memerlukan persiapan untuk meningkatkan percambahan dan melindungi dari munculnya penyakit tertentu.
Sebagai peraturan, 4 kaedah rawatan benih digunakan:
- Letakkan biji selama 1 hari di dalam air dengan suhu sekitar + 30 ° C. Tukar air sekurang-kurangnya 6 kali.
- Gunakan larutan abu. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 sudu besar dalam air suam. sesudu abu dan basah bijinya. Kemudian basuh biji dengan air bersih, bungkus dengan sehelai kain dan letakkan di rak peti sejuk, di mana mereka tahan selama 2 hari.
- Tuangkan biji ke dalam kantung kain katun dan celupkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 50 ° C, dan setelah 2-3 minit, pindahkan ke air sejuk hingga sejuk.
- Biji menggelegak (dengan adanya gelembung). Untuk melakukan ini, letakkan selama 20 jam dalam larutan penyediaan Epin atau Sutera dengan tepu oksigen.
Percambahan biji varieti Cascade baik. Oleh itu, agar tidak melakukan kerja penipisan tempat tidur dan menyimpan biji benih, anda boleh menanamnya pada pita pelekat pada jarak 2-3 cm antara satu sama lain.
Menyiram dan melonggarkan tanah
Untuk mendapatkan hasil panen sayur-sayuran akar oren, anda perlu mengatur penyiraman tempat tidur wortel yang betul. Semasa pengairan, tanah harus dibasahi hingga kedalaman 0,3 m. Keesokan harinya setelah menyiram, disarankan agar tanah dilonggarkan dan rumpai dikeluarkan pada waktu yang sama.
Lihat lebih banyak lagi
Kelembapan berlebihan juga tidak dapat diterima, kerana tanaman akar mulai retak, ditutup dengan tunas kecil, dan bahagian atasnya tumbuh terlalu banyak.
Pada dasarnya, lobak merah disiram setiap 7 hari sekali. Pada mulanya, penyiraman dilakukan berdasarkan perkadaran 3 liter per 1 m². Kemudian, setelah penipisan kedua, isipadu pengairan mencapai 10 liter. Dengan pertumbuhan aktif kultur, jumlah kelembapan meningkat menjadi 20 liter.
Selama 1.5-2 bulan sebelum penuaian, penanaman disiram sekali setiap 10-14 hari dengan kadar 10 liter per 1 m². 2 minggu sebelum menuai tanaman akar, penyiraman harus dihentikan.
Pembajaan dan penipisan
Untuk keseluruhan tempoh tumbuh-tumbuhan wortel Cascade, perlu melakukan 2 pembalut atas:
- 21-28 hari selepas kemunculan anak benih;
- 2 bulan selepas permohonan baja sebelumnya.
Untuk memberi makan, anda perlu membuat larutan nutrien seperti itu (setiap 1 baldi dengan isipadu 10 l):
- 1 sudu besar sudu nitrofosfat
- 0.5 l abu;
- 20 g kalium nitrat;
- 15 g urea dan superfosfat berganda.
Pembajaan harus dilakukan bersama dengan prosedur pengairan. Penanaman menipis dua kali. Ini pertama kali dilakukan apabila tanaman membentuk daun ketiga. Ini biasanya berlaku 3-4 minggu selepas menanam benih. Proses itu sendiri dilakukan setelah pembasahan tempat tidur yang banyak. Pada masa yang sama, jurang antara tanaman 2-2,5 cm dibuat.Penipisan kedua dilakukan 3 minggu selepas prosedur pertama. Di antara tanaman akar tinggalkan jarak 4.5-5 cm.
Penting! Lobak penipisan paling baik dilakukan pada waktu petang, kerana pada waktu siang bau sayur dapat menarik serangga perosak. Tumbuhan yang koyak perlu dijauhkan dari penanaman, agar aroma tidak terasa.
Kawalan perosak, penyakit dan rumpai
Lobak dapat menjangkiti pelbagai penyakit, serta menyerang hama. Oleh itu, penting untuk mengetahui langkah-langkah apa yang harus diambil ketika masalah tertentu berlaku.
Penyakit seperti bakteriosis, septoria, phomosis dan reput dapat mengurangkan hasil dengan ketara. Jangkitan bakteriosis berlaku melalui biji yang terkena atau serpihan tumbuhan. Oleh itu, benih harus dibersihkan sebelum ditanam, dan bahagian atas dan tumbuh-tumbuhan lain harus dikeluarkan dari tempat tidur. Untuk pembasmian kuman, penyelesaian Tigama sangat sesuai.
Tanda-tanda septoria adalah bintik-bintik klorotik kecil di daun akar, yang setelah beberapa lama memperoleh warna coklat. Kelembapan tinggi menyumbang kepada penyebaran penyakit yang cepat.
Untuk memerangi septoria, rawatan dilakukan dengan campuran Bordeaux 1% dengan selang 10-12 hari. Spesimen yang terkena sakit mesti dikoyak dan dibuang.
Rot (kelabu, putih, merah, hitam) muncul semasa penyimpanan. Untuk menghilangkan penyakit ini, tanah dengan tingkat keasidan yang tinggi harus ditanam, baja yang mengandung nitrogen digunakan, dan membersihkan tanaman wortel secara berkala dari rumput rumpai.
Sebelum meletakkan sayur-sayuran di tempat simpanan, mereka harus ditaburkan dengan kapur. Pastikan anda mematuhi peraturan penyimpanan tanaman akar ini. Reput merah dikesan dalam bentuk bintik-bintik coklat pada wortel, di tempat sclerotia hitam jamur muncul dari masa ke masa.
Kotoran, yang digunakan sebagai baja, dapat memprovokasi penyakit ini. Reput hitam boleh didapati di kawasan putrid gelap di sayur. Spesimen yang sakit mesti ditarik keluar.
Lobak juga boleh diserang oleh perosak seperti lalat wortel, scoop musim sejuk, cacing wayar dan siput. Lebih dalam dapat dikumpulkan dengan tangan, jika tidak banyak. Adalah baik untuk menggunakan perangkap: untuk tujuan ini, tin bir dikuburkan di dalam tanah.
Untuk memerangi perosak serangga, sediaan racun serangga seperti Anometrin, Revikurt, Etafos digunakan. Untuk menakutkan arthropoda, anda juga boleh menanam bawang, bawang putih, marigold atau marigold di lorong.
Penuaian dan penyimpanan
Lobak lata dituai setelah 120-130 hari. Tanaman akar dituai semasa tumbuh dan diperlukan sejak bulan Julai. Dan semasa menanam pada dekad terakhir bulan April, wortel dapat dituai pada bulan Ogos. Pada musim panas, wortel muda terkoyak untuk dimakan, tetapi tanaman akar yang masih ada di tanah semakin bertambah.
Penting! Sekiranya, bukannya pasir, wortel bawang diambil untuk menyimpan wortel, ini akan membantu mencegah proses pembusukan, kerana ia mempunyai sifat bakteria. Apabila sekam tidak mencukupi, lebih baik membuat rebusan dan mencelupkan tanaman akar ke dalamnya, dan kemudian keringkan sebelum disimpan.
Untuk mengumpul sayur-sayuran ini, anda harus memilih hari yang kering dan cerah. Dari tanah yang ringan, tanaman akar dapat ditarik keluar dari atas, dan dari tanah yang lebih berat mereka menggali mereka dengan sekop. Kemudian hasil panen disusun, membuang spesimen yang rosak dengan cara atau penyakit mekanikal.
Pada tanaman akar yang dipilih, bahagian atasnya dipotong hingga kepalanya, kemudian dikeringkan di bawah kanopi selama beberapa hari dan dipindahkan ke tempat penyimpanan. Untuk simpanan, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sangat sesuai. Lobak diletakkan di dalam kotak kayu (atau plastik) dan ditaburkan dengan pasir.
Jadi, wortel Cascade mempunyai rasa yang hebat dan mengandungi banyak karotena. Penanaman pelbagai jenis pertanian adalah khas dari wortel, dan kepatuhan terhadap semua peraturan penanaman sayur akan membantu menerima tanaman akar yang sihat secara berkala.