Tembikai adalah salah satu buah musim panas yang paling lazat, yang disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Sikap positif terhadap beri ini cukup dibenarkan, kerana selain rasa yang enak, ia mempunyai banyak khasiat yang berguna, di antaranya perlu diperhatikan kesan penyembuhan pada usus. Apa yang anda perlu ketahui mengenai ciri-ciri semangka minum dan apa sebenarnya manfaatnya untuk tubuh - baca terus.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Tembikai sering berfungsi sebagai ramuan utama dalam pelbagai diet, yang tidak menghairankan jika anda mengetahui kandungan kalori produk. 100 g pulpa menyumbang tidak lebih dari 27 kkal, kerana 93% dari jumlah isi buah adalah air. Selebihnya 6-7 g diperuntukkan untuk serat makanan dan abu. Nisbah BZHU (dalam gram) - 0,6: 0,1: 5,8.

Adakah anda tahu Tembikai terbesar dalam Guinness Book of Records ditanam di Arkansas (Amerika Syarikat). Keluarga Bright berjaya mencapai berat beri sebanyak 122 kg, dan raksasa itu mencapai kematangan penuh dalam 147 hari.

Komposisi kimia beri bergaris kaya dengan vitamin dan mineral:

• vitamin: kumpulan A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• makronutrien: kalsium, magnesium, natrium, fosforus, kalium;
• unsur surih: besi.

Di samping itu, jangan lupa tentang kehadiran glukosa, sukrosa, asid amino penting dan tidak penting dalam pulpa.

Kesan tembikai pada usus

Di antara banyak khasiat semangka yang berguna, perlu diserlahkan kesan positifnya pada usus manusia - tentu saja, jika anda mematuhi norma yang disyorkan untuk makan beri dan memilih hanya spesimen yang paling masak dengan jumlah minimum nitrat dalam komposisi. Pertimbangkan kemungkinan faedah dan kontraindikasi terhadap pengambilan buah beri ini.

Khasiat dan khasiat penyembuhan

Bubur semangka mempunyai jumlah serat yang cukup besar dalam komposisinya, yang membersihkan usus dengan sempurna dan meningkatkan peristaltiknya. Hanya beberapa hari pembersihan semangka akan membantu menghilangkan kolesterol, racun dan racun dari badan, dan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, perlu makan sekurang-kurangnya 1.5 kg pulpa merah setiap hari, menggantikannya dengan semua hidangan goreng dan berlemak.

Selepas pembersihan, usus mula menyerap nutrien dari makanan yang dimakan dengan lebih baik dan memulihkan mikroflora normalnya. Atas sebab ini, semangka disyorkan untuk digunakan dengan gout, artritis dan dysbiosis, dan untuk tepu cepat, anda boleh menggabungkannya dengan roti hitam atau rai.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun semangka membersihkan usus dan seluruh badan dengan sempurna, sesetengah orang harus berhati-hati dengan penggunaan beri ini.

Pertama sekali, ia dikontraindikasikan dalam:

• pelanggaran proses semula jadi pengeluaran air kencing;
• cirit-birit dan kolitis;
• kehadiran batu besar di buah pinggang dan pundi hempedu;
• pielonefritis;
• patologi teruk pankreas dan kelenjar prostat.

Juga, jangan menyalahgunakan tembikai, makan lebih dari 2,5-3 kg pulpa setiap hari, dan gabungkan dengan pelbagai acar (garam akan mengekalkan air di dalam badan, yang dapat memprovokasi perkembangan pembengkakan). Buah-buahan berkualiti rendah dengan kadar nitrat yang tinggi juga boleh mengakibatkan akibat yang tidak diingini dalam bentuk perut yang berat, mual, cirit-birit atau muntah.

Penting! Sekiranya tidak dapat memastikan keanekaragaman buah yang dipilih, maka cubalah makan bahagian tengah pulpa sahaja, dan buang bahagian yang betul-betul di bawah kulit, kerana di tempat inilah zat yang paling berbahaya terkumpul.

Ciri penggunaan

Agar tembikai membawa manfaat hanya pada tubuh, penting untuk mengetahui cara membersihkan dan penggunaannya dengan betul.

Dengan kesihatan yang baik dan ketiadaan penyakit di atas, urutan penyediaannya adalah seperti berikut:

• basuh buah dengan baik di dalam air (anda boleh menggunakan sabun);
• potong tembikai, memotong pulpa pada jarak sekurang-kurangnya 3 cm dari kulit;
• makan bahagian beri tertentu (lebih baik anak memberi yang tengah), dan letakkan selebihnya di dalam peti sejuk, di mana ia harus disimpan tidak lebih dari sehari.

Apabila menurunkan berat badan, mungkin memakan buah beri bergaris itu sendiri, serta kombinasinya dengan produk lain, tetapi jangan lupa tentang kemungkinan peningkatan pembentukan gas (untuk alasan ini, lebih baik tidak memakan semangka dengan roti putih dan gulungan). Untuk membersihkan usus, diet tembikai satu atau dua hari dibenarkan, yang melibatkan pengambilan 1,5-2 kg pulpa setiap hari. Di antara waktu makan, anda boleh minum air, tetapi tidak ada makanan lain.

Adakah anda tahu RRC dianggap sebagai pemimpin dalam penanaman buah beri raksasa bergaris manis, di wilayah di mana 15-16 kali lebih banyak buah ditanam setiap tahun daripada di Turki (dianggap sebagai salah satu pengeksport terbesar).

Semangka tidak kurang berguna untuk wanita hamil, kerana mengandungi banyak vitamin B9 (asid folik). Dan untuk mengelakkan peningkatan pembentukan gas dan ketidakselesaan yang berkaitan, anda tidak boleh makan lebih dari 3-4 keping sehari dan makan semangka pada waktu malam. Hal yang sama berlaku untuk wanita menyusui, walaupun dalam hal ini lebih baik mulai minum janin dengan 1 potong kecil, dan jika tidak ada reaksi negatif yang terjadi, lama-kelamaan anda dapat mencapai 3-4 keping yang sama setiap hari.Terdapat juga keunikan penggunaan tembikai bagi orang yang menderita batu ginjal. Memandangkan kesan diuretik buah beri, penting untuk berusaha untuk pengambilan yang diukur, mengurangkan norma harian biasa sebanyak 2 kali dan membahagi jumlah yang diperoleh dengan 2-3 dos. Ini juga berlaku untuk pasien diabetes mellitus atau penyakit lain, yang setidaknya tidak mengecualikan penggunaan buah beri, tetapi membatasi jumlahnya secara signifikan dalam diet.

Cara memilih tembikai yang baik

Untuk mencapai kecekapan maksimum dari produk yang digunakan hanya mungkin sekiranya sifat semula jadi maksimumnya. Dan jika anda tidak mempunyai masalah dengan badan dan anda bersedia untuk makan tembikai secara besar-besaran, maka anda harus tahu bagaimana memilih buah yang paling sesuai untuk ini.

Penting! Anda boleh memeriksa kematangan tembikai yang dipilih menggunakan bekas air yang besar: sampel yang baik tidak akan lemas dan selalu naik ke permukaan.

Oleh itu, lebih baik tidak membeli semangka jika:

1. Terlalu besar dan terang pada bahagian (berat optimum beri seperti 4-5 kg, dan warna pulpa harus berwarna merah jambu atau merah pucat, tetapi pastinya tidak berwarna merah terang).
2. Ia mempunyai ekor kuda yang segar dan berwarna sama rata di semua sisi (buah dengan ekor kuda kering dan tempat kuning atau sedikit oren di sisinya adalah pilihan yang baik).
3. Ia mempunyai kulit yang lembut dan kusam (ini menunjukkan bahawa anda mempunyai buah beri yang belum masak).
4. Ia memiliki bau rumput yang baru dipotong (seperti ciri-ciri sebelumnya, ini menunjukkan keadaan spesimen yang belum matang).
5. Ia mengalami kerosakan di beberapa tempat (retak atau hanya dicincang di beberapa kawasan) - kerana patogen cepat membiak pada pulpa manis.
6. Ia disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk potongan dan terdapat kawasan yang mengeras pada pulpa.
7. Ia dijual terus dari sisi kereta bersebelahan dengan jalan yang berdebu atau labu di tepi jalan runtuh tanpa izin yang sesuai.
8. Berbaring di lantai dan disimpan dalam keadaan suhu yang tidak sesuai, dengan kelembapan tinggi.
9. Ia dijual pada awal musim panas, sementara musim utama buah-buahan tersebut jatuh pada akhir bulan Ogos atau awal September.

Dan akhirnya, semangka berkualiti tinggi yang matang akan muncul ketika dipukul atau ditepuk, dan suara ketika diketuk akan selalu jelas dan jernih. Dengan penyakit usus, ginjal atau gangguan serius lain dalam badan, kemungkinan memakan tembikai perlu dibincangkan lebih lanjut dengan doktor anda, tetapi secara umum, buah ini boleh menjadi sumber vitamin dan mineral berguna untuk tubuh anda.