Memetik cendawan adalah pengalaman yang menarik, tetapi tidak semua pemetik cendawan pemula dapat membezakan antara buah yang boleh dimakan dan beracun. Di antara spesimen yang menimbulkan persoalan, terdapat harimau mendayung, penerangan terperinci dan sifatnya diberikan kemudian dalam teks.
Penerangan Botani
Dayung harimau muda mempunyai topi bulat dengan pinggirnya ditekan ke kaki. Apabila pertumbuhannya tumbuh, tepinya meluruskan dan membungkus sebahagian, permukaannya memanjang, berdiameter hingga 12 cm. Lingkaran konsentris kelihatan pada kulit kelabu putih dengan sisik gelap.
Pucat hijau pucat atau krim lebar, jarang terletak, tumbuh hingga ke kaki. Di permukaannya, anda dapat melihat pelepasan berbentuk titisan berair. Kaki berbentuk silinder tumbuh setinggi 15 cm, dan boleh menebal di pangkal. Warnanya putih dengan sentuhan oker, bahagian bawah kaki lebih gelap.Adakah anda tahu Pada 20-an abad yang lalu, ahli bakteriologi Britain, Sir Alexander Fleming menemui lisozim dan penisilin dengan mengasingkan unsur-unsur dari kulat berjamur. Kedua-dua ubat tersebut masih berjaya digunakan dalam perubatan untuk melawan virus, jangkitan dan bakteria.
Daging tidak gelap pada potongan, ia dicat abu-abu pucat, menurut keterangannya baunya tepung. Walaupun begitu, aroma dan penampilan yang menyenangkan menyembunyikan buah beracun di bawahnya. Setakat ini, ahli mikologi belum mengenal pasti toksin yang menyebabkan keracunan.
Bila dan di mana ia tumbuh
Rumput harimau muncul pada awal bulan Ogos, berbuah hingga akhir Oktober. Ia tumbuh di hutan konifer dan gugur, di pinggir dan kawasan bukaan. Suka kelembapan dan iklim sederhana, jarang di utara. Selalunya, ia dapat dilihat di tanah berkapur secara tunggal atau tumbuh "cincin penyihir".
Pandangan serupa
Keluarga baris merangkumi spesimen yang boleh dimakan yang boleh dikelirukan dengan buah beracun yang dijelaskan di atas.
Antaranya ialah:
- mendayung bersahaja - warna abu-abu-coklat mungkin dengan warna kemerahan, tutupnya cembung dengan selimut tergantung ke kaki dengan diameter hingga 9 cm. Platnya ringan, tumbuh, dengan lubang di sepanjang pinggir. Daging tidak berbau, rapuh, tidak gelap. Kaki dalam bentuk gelendong atau silinder, setinggi 9 cm, putih dengan nada kuning di pangkal;
- kemerah-merahan - bahagian atas badan buahnya berbentuk cembung, berdaging dan tahan lasak, lembut pada sentuhan. Ia dicat dengan nada kuning pucat dengan sisik coklat atau ungu, berdiameter hingga 12 cm. Plat dengan paku, ditumbuhi, kuning. Kaki buah dewasa berongga, setinggi 10 cm, boleh bengkok, putih dengan sisik merah. Pulpa mudah dibahagikan kepada serat, mempunyai bau masam;
- merah kuning - dengan permukaan yang sesuai dengan nama warna, bahagian atas cembung bulat, bahagian bawah badan cendawan berbentuk silinder, dagingnya pahit, oleh itu, cendawan ditugaskan ke kategori ke-4;
- kelabu - topi tanpa timbangan, dengan tepi dan cincin yang tidak rata warna kelabu gelap, buah dewasa di permukaan terbuka mempunyai tubercle. Warnanya zaitun pucat, ungu pucat atau ungu, kulitnya retak, lendir keluar dalam cuaca basah. Bahagian bawah badan berbuah tebal, berserat, putih-kuning. Bubur dengan rasa dan aroma yang lembut, pucat, rapuh;
- barisan berskala hitam - topi loceng, ditutup dengan sisik hitam pada latar belakang merah-coklat, meluruskan ketika tumbuh, dengan bentuk yang rata. Tepi di atas, diameter hingga 10 cm. Kaki menebal ke pangkal, coklat, berongga;
- sayang - di bahagian tengah topi adalah bentuk yang hampir biasa, bulatan berwarna coklat gelap, tepi sempit yang tersisa lebih ringan, tepinya dinaikkan, bentuknya rata dengan tubercle kecil di tengahnya. Kaki gelap dengan selekoh.
Sebelum memasak, disarankan untuk merendam pemanis dengan baik, kerana pulpa sangat pahit tanpa rawatan awal.
Tindakan Keracunan
Gejala keracunan berturut-turut muncul dalam 1,5-2 jam, dan jika sebahagian besar dimakan, maka setelah 15 minit.
- Mangsa diperhatikan:
- dahaga
- menggigil;
- loya
- muntah
- cirit-birit
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3461/image_vc8oaIf8amposu5P24xtb1.jpg)
Anda mesti segera menghubungi ambulans. Semasa menunggu doktor, anda harus membilas perut untuk mengurangkan jumlah toksin yang diserap ke dalam darah. Untuk melakukan ini, mangsa mesti diberi air suam dengan kalium permanganat atau garam meja untuk diminum, yang akan menyebabkan reaksi emetik.
Penting! Ulangi prosedur mencuci sehingga jisim yang keluar dari perut menjadi telus dan tanpa gumpalan makanan.
Pesakit harus membungkus, mengambil arang aktif atau agen penjerap yang lain, lebih baik meletakkan pad pemanasan di kaki.
Setiap keluarga cendawan mempunyai perwakilan beracun, jadi disarankan bagi para pemula dalam "perburuan yang tenang" untuk mengembara melalui hutan dengan pemetik cendawan yang berpengalaman atau mengabaikan jamur yang tidak dikenali.