Kentang adalah makanan kegemaran di banyak tempat di dunia. Kentang direbus, digoreng, dan dibakar, dan mudah untuk membuat hidangan lazat dari itu. Perkara yang sama berlaku untuk cendawan, yang sempurna melengkapkan resipi ubi goreng sederhana dengan rasa dan rasa cendawan yang indah.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk memilih kentang yang tepat, cukup untuk memperhatikan penampilannya: kentang tidak boleh lembut, gelap dan mempunyai bintik hitam atau coklat. Kentang mana, besar atau kecil, yang dipilih bergantung pada anda dan kemudahan anda. Umbi besar dapat dibersihkan dengan cepat untuk sebilangan besar porsi, dan umbi kecil tidak dapat dipotong begitu lama.
Penting! Potong champignon seperti kentang: bentuk ramuan utama yang sama akan meningkatkan estetika hidangan. A dUntuk rasa lebih enak, tambahkan 50 ml air ke dalam kuali ketika menggorengnya.
Penting untuk memilih cendawan yang tepat: kaki tidak boleh dihitamkan, dan penutup cendawan yang baik harus berwarna seragam putih atau kuning air dan elastik secara konsisten.
Resepi Kentang Goreng dengan Cendawan dan Krim Asam
240 min
lada hitam tanah
10 g
perasa untuk kentang
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Kupas kentang dan potong menjadi kiub atau jerami bersaiz sederhana.
Kupas bawang dan potong halus. Cincang cendawan halus.
Panaskan kuali, tuangkan minyak bunga matahari di atasnya, kemudian goreng bawang hingga lumat.
Masukkan cendawan dan goreng sehingga anda merasakan rasa cendawan. Tuangkan kentang cincang ke dalam kuali, tuangkan ke dalam air dan, kacau, goreng hingga kekuningan.
Masukkan krim masam dan kacau hingga sebati.
Tutup dan reneh 15 minit lagi. Setelah siap, taburkan dengan dill.
Resipi video
Adakah anda tahu Kentang datang ke Amerika Utara dari daratan yang paling dekat dengannya 40 tahun kemudian daripada ke Eropah. Ini berlaku terima kasih kepada Gabenor Bermuda, yang mengirim kapal dengan kentang sebagai hadiah kepada rakannya dari Virginia.
Walaupun kentang goreng adalah hidangan sederhana dan khas, rasa dan pemakanan membuat anda kembali ke resipi berulang-ulang kali. Bersama dengan aroma krim masam yang enak dan cendawan lembut, kentang goreng menjadi lebih enak, dan yang paling penting, sedap.