Menanam aprikot di Siberia adalah tugas yang sangat nyata, walaupun untuk pelaksanaannya perlu memilih varieti yang tepat. Sejarah menanam pokok buah-buahan yang suka panas dalam keadaan yang sangat sejuk di Rusia telah berlangsung selama lebih kurang satu abad, di mana para saintis berjaya mengembangkan sebilangan besar jenis zon, jadi pilihan hari ini cukup besar. Salah satu pilihan yang patut diberi perhatian paling dekat adalah aprikot Sibiryak Baykalova, yang akan dibincangkan di bawah.

Sejarah pemilihan varieti Sibiryak Baykalova

Pengarang varieti tahan fros ini adalah penternak Soviet yang terkenal Ivan Leontyevich Baikalov, yang mengabdikan setengah abad hidupnya, secara sukarela, untuk idea mempromosikan aprikot di wilayah Siberia, yang, mesti saya katakan, hanya sedikit orang yang pada awalnya percaya. Berkat usaha saintis ini, selain Baikalov Siberia, varieti aprikot terkenal seperti Siberia Emas, Siberia Timur, Sayan, Gunung Abakan, Kebanggaan Khakassia, Hadiah alam juga muncul.

Adakah anda tahu Pencapaian Ivan Leontyevich Baikalov dalam bidang mencipta varieti aprikot Siberia pada tahun 2010 ditandai dengan memasukkan dalam Buku Rekod Rusia.

Walau bagaimanapun, jika kebanyakan jenis aprikot yang disarankan untuk ditanam di Ural dan Siberia diperoleh dengan menyeberangi pohon buah dari spesies Prinus armeniaca (aprikot biasa) dengan saudara tempatannya, Prinus sibirica (aprikot Siberia), yang mempunyai daya tahan musim sejuk yang sangat tinggi, tetapi pada waktu yang sama buah yang hampir tidak boleh dimakan ketika itu Siberian Baikalov bukan kacukan, tetapi anak benih rawak. Dalam formula genetiknya, tentu saja, terdapat garis Prinus sibirica, penyerbuk aprikot yang tumbuh di Altai, di kebun persendirian. Usaha untuk menyatukan hasil jangka panjang pendebungaan percuma dilakukan berdasarkan dua institusi saintifik - Institut Penyelidikan Ilmiah Masalah Agraria Khakassia dan Institut Penyelidikan Pertanian Timur Jauh (Wilayah Khabarovsk).

Pada tahun 2002, 12 tahun sebelum kematian pengarang, varietas yang dinamakannya dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia dan disyorkan untuk ditanam di wilayah Siberia Timur Rusia - di Khabarovsk dan Krasnoyarsk, Khakassia, Transbaikalia, Yakutia, Buryatia, Tuva, dan juga wilayah Irkutsk.

Penerangan mengenai pelbagai dan ciri-ciri Sibiryak Baykalova

Sesuai dengan aprikot Siberia, Siberian Baikalov membentuk pokok yang rendah, hingga 3.5 m dengan penyebaran dan tidak terlalu menebal, tetapi mahkota sfera berdaun baik, berdiameter hingga 4 m. Kekuatan varietas ini disifatkan sebagai kuat pada usia muda, tetapi setelah pokok itu mencapai usia matang, kadar pertumbuhan tahunan menurun.

Warna kulit pokok berwarna merah gelap, cabang rangka panjang dan tebal, tunas bersaiz sederhana, susunannya berbentuk sejambak, pada pucuk tahunan masing-masing tiga keping (buah di sisi dan pertumbuhan di tengah), pada dahan yang lebih tua dua atau lebih. Sudut penyimpangan buah pinggang dari pucuk adalah ketara.Bunganya sederhana hingga besar; warnanya putih atau merah muda muda.

Daun bersaiz sederhana, hijau gelap di bahagian depan dan lebih ringan di bahagian belakang (ciri Prinus armeniaca). Bentuk daunnya berbentuk bujur dengan puncak meruncing dan mengasah, tangkainya pendek, berwarna cerah.

Adakah anda tahu Aprikot yang paling tidak biasa dianggap hitam, yang merupakan kacukan aprikot dan plum ceri. Warna kulit buah-buahan tersebut lebih mengingatkan pada warna plum, tetapi untuk buah oren tradisional Prinus sibirica, warna ungu atau merah tua tidak begitu ciri sehingga buahnya masih disebut hitam.

Ciri Buah:

• saiz - cukup besar, dari 25 hingga 37 g, bergantung pada usia pokok, penjagaan dan catuan tanamannya;
• bentuknya - bulat dan sedikit rata;
• warna kulit - oren pucat dengan pemerah pipi ganjil;
• akil baligh - kecil;
• warna pulpa - oren;
• struktur pulpa - agak padat dan berair;
• peratusan pepejal, gula dan asid — 16/8,3/2,4;
• peratusan asid askorbik — 0,81;
• peratusan pektin — 0,57;
• ciri rasa - tidak buruk, rasanya manis dengan keasidan, ada aroma buah;
• penilaian rasa - 4.8 mata pada skala lima mata;
• tulang - kernel kecil, mudah dilepas dan boleh dimakan;
• janji - sejagat.

Tempoh berbunga di Sibiryak Baikalov jatuh pada akhir yang pertama - awal dekad kedua bulan Mei. Tanaman mencapai kematangan biologi pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos, yang memungkinkan aprikot diklasifikasikan sebagai varieti pematangan awal. Pohon memasuki fasa berbuah sudah bermula dari tahun kedua atau ketiga kehidupan, ketika mencapai usia dewasa, ia menunjukkan stabil produktiviti dalam lingkungan 20 kg dari satu pokok. Namun, untuk memastikan hasilnya, pemangkasan pembentukan yang betul diperlukan, serta kehadiran penyerbuk, kerana variasinya tidak berbeza dalam kesuburan diri yang tinggi. Dalam kapasiti ini, lebih baik menggunakan varieti lain yang dikembangkan oleh I.L. Baikalov - Gorny Abakan, Sayansky, serta Altai, dll.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

• Untuk sejarah varietas yang agak pendek, tukang kebun berjaya menghargai kelebihan berikut:
• ketahanan fros kayu yang tinggi (hingga -40ºС);
• keupayaan untuk pulih dengan cepat sekiranya berlaku pembekuan pucuk;
• daya pertumbuhan yang rendah pada masa dewasa, yang menghilangkan keperluan pemangkasan tahunan;
• kemasukan awal ke fasa berbuah;
• penuaian biasa;
• berbuah besar, bukan ciri varieti Siberia yang lain;
• pematangan awal;
• kualiti rasa buah yang sangat baik;
• ciri produk yang baik, khususnya bentuk biasa dan ukuran buah yang seragam;
• kualiti menjaga tanaman dan kesesuaiannya untuk pengangkutan;
• tujuan sejagat buah.

Penting! Varieti Sibiryak Baykalova dibezakan oleh ketahanan fros yang tinggi, tetapi ketahanan musim sejuk yang rendah.

• Walau bagaimanapun, Sibiryak Baykalov mempunyai beberapa kekurangan. Ini biasanya merangkumi:
• petunjuk hasil yang agak rendah;
• tempoh tidak aktif musim sejuk, yang menyebabkan kebarangkalian pembekuan buah yang tinggi;
• peningkatan risiko menangis leher akar;
• kemandulan diri;
• ketidakstabilan perubahan keadaan cuaca;
• imuniti rendah terhadap penyakit dan perosak.

Konsep-konsep ini perlu dibezakan. Rintangan fros difahami sebagai kemampuan pokok menahan penurunan suhu musim sejuk ke had yang ketara, sementara ketahanan musim sejuk adalah konsep yang lebih luas. Ini juga menunjukkan ketahanan tunas muda dan terutama tunas buah terhadap perubahan tajam pada frosts dan pencairan yang teruk, dan juga frosts musim bunga.

Peraturan untuk menanam aprikot Sibiryak Baykalova

Dengan mengambil kira ciri-ciri varieti di atas, agar pokok dapat tumbuh dengan normal dan bertolak ansur dengan iklim Siberia yang tidak begitu baik untuk tanaman buah, sangat penting untuk menanamnya dengan betul.

Pemilihan masa dan tempat duduk

Siberian Baikalov direka khusus untuk penanaman di Siberia Timur, dan pekebun mengesyorkan mematuhi prinsip pengezonan ini. Oleh itu, kecenderungan pokok untuk mencabut leher leher di wilayah Siberia Timur kurang jelas, kerana musim sejuk di sini, walaupun teruk, dicirikan oleh cuaca stabil dan ketiadaan salji salji awal, pencairan yang tidak dijangka dan salji salji di tanah yang tidak sempat membeku.

Pada masa yang sama, di Wilayah Moscow dan wilayah tengah lain di Rusia, di mana iklimnya kelihatan lebih ringan, aprikot varieti ini, dengan tempoh musim sejuk yang tidak aktif, cenderung membeku pada akhir musim sejuk, apabila cairan lain mencetuskan pohon untuk bangun, dan fros seterusnya akan memusnahkan buah pinggang yang terbangun. Masalah yang sama berlaku pada pokok di Siberia Barat dan Selatan. Bagi kawasan dengan iklim yang hangat, masuk akal bagi mereka untuk memilih lebih banyak jenis aprikot elit di selatan, pokok biasanya lebih banyak terkena jangkitan kulat dan perosak, dan Sibiryak Baykalova sangat tidak stabil dalam hal ini. Bagi masa pendaratan yang disyorkan, berikut harus diteruskan dari peraturan umum pengezonan.

Penting! Penanaman pokok buah pada musim gugur mempunyai sejumlah kelebihan yang tidak dapat dinafikan berbanding musim bunga, tetapi tidak sesuai untuk kawasan sejuk, kerana risiko pembekuan pada musim sejuk lebih tinggi daripada kemungkinan kesulitan dengan penanaman musim bunga.

Tanaman Siberian Baikalov diperlukan pada musim bungaketika bumi sudah cukup panas, tetapi pada masa yang sama tunas pokok belum sempat bangun. Biasanya, tempoh yang sesuai bermula sekitar pertengahan April atau sedikit kemudian, tetapi dalam iklim yang berubah-ubah, anda harus fokus pada keadaan cuaca semasa.

Untuk anak benih, anda perlu memilih tempat yang paling cerah dan paling panas, yang dilindungi secara maksimal dari tiupan angin yang tiba-tiba. Komposisi tanah yang disyorkan adalah loam atau batu pasir: tanah harus ringan, longgar dan subur, hampir dengan keseimbangan asid-asas neutral.

Penyediaan tapak dan bahan penanaman

Kawasan penanaman aprikot paling sesuai disediakan pada musim luruh. Pertama, tempat yang dipilih harus dibersihkan dengan sempurna dari serpihan dan sisa organik, maka anda boleh mula menyiapkan lubang dan campuran tanah.

Dimensi lubang secara langsung bergantung pada seberapa tinggi kualiti dan sesuai dalam semua parameter asas untuk aprikot adalah tanah di lokasi. Dimensi minimum cerun - 70 x 70 cm - digunakan jika komposisi tanah asal cenderung sesuai. Dalam semua kes lain, lubang perlu digali lebih kurang 30% lebih dalam dan lebih lebar, setelah itu sebahagiannya dipenuhi dengan tanah yang disediakan khas untuk tujuan ini.

Prinsip umum untuk menyesuaikan komposisi tanah adalah seperti berikut:

Setelah kerja penyesuaian utama dengan tanah selesai, tanah mesti diperkaya dengan baja organik dan mineral.

Untuk tujuan ini, berdasarkan satu anak benih, yang berikut harus ditambahkan ke tanah:

• kompos, baja busuk atau humus - 2-3 baldi;
• superfosfat - 150-350 g;
• vermicompost - 400-500 g;
• kalium sulfat atau abu kayu - masing-masing 100-150 g atau 400-500 g.

Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa pilihan terbaik untuk Sibiryak Baikalov, pendaratan adalah mengikut kaedah yang dikembangkan khas oleh pengarang varieti ini, serta tukang kebun terkenal lain Chuguev dan Zhelezov khusus untuk aprikot Siberia. Kaedah ini sama sekali tidak melibatkan penyediaan lubang; sebaliknya, pokok ditanam di atas bukit.

Adakah anda tahu Orang Amerika sangat menyukai aprikot sehingga mereka memperuntukkan percutian yang berasingan untuk mereka, yang kerana sebab tertentu dirayakan pada musim sejuk 9 Februari.

Dengan menggunakan teknik ini, bukit seperti itu juga disiapkan dengan sebaik-baiknya sebelum menanam, jika tidak, pinggirnya akan dihanyutkan oleh air cair pada musim bunga, dan semua kerja perlu dilakukan lagi. Tetapi masuk akal untuk menyiapkan campuran tanah untuk digunakan nanti pada musim gugur, kerana baja dan baja nitrogen lain di dalam tanah tidak boleh "segar", jika tidak, anda boleh membakar sistem akar pokok muda.Anak benih paling sesuai dibeli dari tapak semaian pokok buah-buahan yang terbukti., walaupun sangat penting institusi-institusi itu berada sedekat mungkin ke titik akhir penanaman: pokok seperti itu akan jauh lebih mudah untuk bertahan dari tekanan pemindahan dan mendapat pijakan di tempat baru.

Umur anak benih yang ideal - 1 atau 2 tahun (ketinggian pokok seperti itu biasanya 100-150 cm). Secara langsung sebelum menanam, disyorkan untuk merendam tanamandengan merendam akarnya dan kira-kira 30% batang dalam air selama 24-48 jam. Kemudian, sistem akar harus dicelupkan ke dalam buburan yang disediakan dari tanah liat, air dan kotoran, tunggu sehingga campuran mengering sedikit dan kemudian memotong hujung proses akar utama untuk merangsang pengembangan dan pembelahannya secara intensif.

Proses menanam anak benih muda

Menanam anak benih mengikut kaedah Baikalov, Zheleznov dan Chuguev melibatkan algoritma tindakan berikut:

1. Dari campuran tanah yang telah disediakan sebelumnya dicampurkan dengan semua baja yang diperlukan, bentuk dan padatkan bukit. Ketinggian tanggul hendaklah sekurang-kurangnya 50 cm, diameter - 2–2,5 m.
2. Gali lubang di puncak bukit, jumlah isinya kira-kira 30% dari ukuran sistem akar anak benih.
3. Tuangkan air dengan banyak dengan sekurang-kurangnya 1-2 baldi. Air harus dibiarkan berdiri dan dipanaskan hingga suhu suam sehingga akar pokok tidak mengalami tekanan akibat hipotermia.
4. Letakkan pokok di lubang, mengarahkannya ke titik kardinal dengan cara yang sama seperti tumbuh di taman kanak-kanak (titik ini mesti diperiksa dengan penjual, walaupun biasanya cantuman dari anak pokok buah-buahan dilakukan di sebelah selatan).
5. Setelah menyebarkan proses akar anak benih dan mengarahkannya ke arah yang berbeza, berhati-hati mulai menaburkan lubang dengan campuran tanah yang berkhasiat, terus-menerus mengganggu untuk menekan (semestinya tidak ada poket udara di akar).
6. Setelah lubang itu tertidur sepenuhnya, leher akar aprikot harus tetap berada di permukaan, tidak akan terkubur di dalam tanah.
7. Selepas menanam, pokok itu tidak disiram. Juga, yang disebut "kerah" tidak boleh dibentuk di sekitar anak benih - bahagian untuk menahan air yang tertutup oleh benteng tanah di sekeliling keliling. Sebaliknya, anda perlu memadatkan bumi di sekitar pokok sehingga dari landasan cerun bermula pada sudut sekitar 45 ° (semakin sejuk pada musim sejuk di rantau ini dan semakin tinggi kemungkinan perubahan fros dan pencairan, semakin tinggi cerunnya).
8. Untuk menggabungkan lekukan bukit sebaik sahaja menanam, disarankan untuk menabur lereng ke seluruh kawasan dengan rumput rumput, lebih baik membeli campuran berdasarkan pucuk sawah, ia memegang tanah dengan baik dan tidak bersaing dengan sistem akar pokok. Permaidani rumput yang sama kemudiannya melindungi bulatan batang dari rumpai. dan akan menjadikan aprikot sebagai pertahanan semula jadi terhadap selesema.

Video: Aprikot. Arahan pendaratan

Penjagaan dan perlindungan daripada penyakit dan perosak

Semasa merawat Baikalov Siberia, seseorang mesti dipandu oleh peraturan standard yang relevan untuk semua jenis pokok ini, namun, sangat penting untuk diingat bahawa aprikot yang tumbuh di Siberia mempunyai beberapa perbezaan mendasar dari teknologi pertanian yang digunakan di selatan.

Adakah anda tahu Marzipan adalah produk gula-gula terkenal, yang, seperti yang anda ketahui, dibuat dari tepung badam. Walau bagaimanapun, beberapa suri rumah yang giat dan bukannya badam yang mahal menggunakan biji kernel aprikot untuk membuat marzipan, dan hasilnya cukup asli.

Ciri utama penjagaan aprikot Siberia adalah seperti berikut:

1. Penyiraman terhad. Bahaya utama yang mengancam pokok buah dalam keadaan musim panas yang pendek dan sejuk bukanlah kemarau yang mungkin, tetapi kemungkinan genangan air di akarnya.Aprikot secara tradisional tergolong dalam tanaman tahan kemarau, tanpa penyiraman biasa mereka dapat menghasilkan buah walaupun di kawasan yang sangat panas, tetapi kelembapan berlebihan di tanah menyebabkan, sekurang-kurangnya, retak buah-buahan, dan sekurang-kurangnya reput leher akar dan kematian pokok berikutnya.
2. Kontroversi adalah persoalan kebolehlihatan mulsa permukaan bulatan batangkerana prosedur ini membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah. Untuk kawasan dengan iklim kering dan musim sejuk tanpa salji, mulsa dapat digunakan, tetapi di kawasan di mana Siberian Baikalov biasanya ditanam, kaedah ini lebih baik tidak berlaku.
3. Balut sebatang pokok untuk musim sejuk agar tidak tahan dari fros. Aliran getah yang bermula semasa pencairan, yang sudah sangat berbahaya bagi pokok buah ini, di bawah tempat perlindungan meningkatkan pemanasan kulit kayu. Gangguan ini, pada gilirannya, menghalang pertukaran nutrien antara bahagian bawah tanaman dan akarnya, akibatnya, aprikot terbangun pada musim bunga kering dan mati dengan cepat. Pada masa yang sama, tukang kebun yang tidak berpengalaman sering mempercayai bahawa pokok itu membunuh fros dan berusaha membungkus anak benih dengan lebih kuat pada musim gugur berikutnya, sementara kejadian seperti itu pada kenyataannya membawa kepada hasil yang lebih menyedihkan.

Jika tidak, merawat Baikalov Siberia melibatkan pelaksanaan tiga prosedur standard - pemangkasan, pemakaian top dan rawatan pencegahan.

Seperti yang dikatakan, ciri biologi varietas adalah kadar pertumbuhan rendah pada masa dewasa, oleh itu, menyokong pemangkasan mencukupi dua tahun sekali. Masa terbaik untuk ini adalah akhir musim sejuk atau awal musim bunga, ketika aliran getah belum bermula.

Penting! Semakin banyak aprikot dipangkas, semakin baik buahnya, dan pemangkasan secara berkala mempengaruhi bukan sahaja bilangan buah, tetapi juga ukurannya.

Memberi makan pokok harus bermula dua tahun selepas penanaman. Secara tradisinya, prosedur penggunaan baja akar dilakukan pada musim bunga (dengan penekanan pada komponen nitrogen) dan pada musim luruh (baja potash dan fosforus). Di samping itu, pada musim panas, pada saat menanam tanaman, bolehlah berpakaian pokok dengan elemen mikro seperti boron, magnesium, sulfur, kalsium, zink, mangan, dan lain-lain. Dalam tempoh yang sama, bahan organik dapat ditambahkan ke lereng di sekitar pokok, di bawah penggalian.

Jumlah baja yang diperlukan dapat dihubungkan dengan konsep seperti kawasan makanan. Selama 4–5 tahun pertama, sistem akar pokok tidak melampaui bukit batang pohon, yakni luas pemberian makan adalah 2,5–3 m². Pada masa akan datang, parameter ini harus ditingkatkan dengan menambahkan 50 cm² padanya setiap tahun.

Isipadu elemen utama (per 1 m²) kawasan yang disyorkan adalah:

Aprikot Siberia, tidak seperti rakan selatannya, jarang terkena penyakit dan perosak, jadi banyak tukang kebun sama sekali tidak menggunakan racun perosak untuk merawat pokok. Walau bagaimanapun, kekebalan Sibiryak Baykalov terhadap masalah seperti ini sangat diinginkan, oleh itu, sekurang-kurangnya dua kali (pada musim bunga, pada tahap pembengkakan tunas dan segera setelah berbunga) pokok itu sebaiknya dirawat dengan persediaan racun serangga, racun kulat dan acaricidal. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan urea, besi atau tembaga sulfat, campuran Bordeaux atau agen biologi moden - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin, dll.Sekiranya pokok itu, walaupun ada langkah yang diambil, pukul jangkitan kulat (kleasterosporiosis, sitosporosis, filosticosis, dll.) atau perosak (rama-rama, cacing daun, kutu daun, kumbang, sawfly, kutu buah), alat yang lebih berkuasa digunakan untuk memproses, contohnya:

Penuaian dan penyimpanan

Sibiryak Baykalova secara tradisional dicirikan sebagai varietas dengan stamina buah yang tinggi, namun indikator ini adalah nilai relatif. Juga sangat penting untuk mengetahui bahawa untuk memanjangkan jangka hayat aprikot tidak boleh matang: tidak seperti buah-buahan lain, seperti buah plum, buah-buahan ini, walaupun mereka dapat memperoleh warna dan kelembutan yang diinginkan ketika disimpan di rumah, dalam hal ini akan jauh lebih rendah dari segi komposisi biokimia daripada buah-buahan dari varieti yang sama yang dimasak di atas pokok.

Penting! Sebiji aprikot harus dianggap sebagai buah yang mudah rosak.

Dari sudut pandangan ini, cadangan umum mengenai kemungkinan menyimpan hasil panen Sibiryak Baikalov di bilik bawah tanah atau peti sejuk selama 2-3 minggu tidak kelihatan sangat realistik. Namun, selama beberapa hari, aprikot dari varieti ini masih dapat dipelihara dalam keadaan yang dapat dipasarkan, tertakluk kepada beberapa syarat penting:

• jangan gunakan buah-buahan yang jatuh ke tanah untuk penyimpanan, walaupun ia kelihatan utuh;
• menuai dalam cuaca kering;
• letakkan aprikot dalam kotak rata atau kotak kadbod tidak lebih padat daripada tiga lapisan;
• semasa menumpuk dan mengangkut tanaman, elakkan pukulan dan gegaran buah - ini cepat menyebabkan kerosakan;
• setiap beberapa jam untuk menyusun stok yang terkumpul, segera mengeluarkan spesimen yang telah menjadi lembut dan, lebih-lebih lagi, yang mulai membusuk atau bocor.

Adalah wajar untuk menggunakan semua cadangan di atas jika anda ingin menggunakan tanaman segar. Aprikot paling baik dihantar untuk diproses secara langsung pada hari pengumpulan atau, dalam kes yang melampau, keesokan harinya.

Adakah anda tahu Aprikot kering adalah aprikot, dikeringkan, diadu. Walau bagaimanapun, buah jenis ini dapat dikeringkan tanpa melanggar integritasnya sebelumnya, dalam hal ini buah kering yang dihasilkan akan disebut "aprikot" atau "bisikan", tetapi jika anda memasukkan biji yang diekstrak dari biji ke dalam buah sebelum dikeringkan, Anda dapat memanggil makanan istimewa yang disiapkan dengan betul "kaisa".

Kandungan gula yang tinggi dalam buah Sibiryak Baikalov menjadikannya sama sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan dan penyediaan - Dari pengisian pai hingga jem, kompot dan jem. Varieti ini kurang sesuai untuk memerah jus, tetapi sangat mungkin untuk mengeringkannya.

Untuk pemulung dan buah yang tidak berbentuk arah penggunaan terbaik adalah penyediaan wain buatan sendiri atau minuman keras yang lebih kuat, sebagai contoh, analog aprikot Armenia (alkohol yang disebut berusia dalam tong kayu oak, diperoleh dengan penyulingan dari jus aprikot fermentasi).

Apricot Sibiryak Baykalova - salah satu jenis terbaik yang direka khas untuk penanaman di Siberia. Berbanding dengan buah-buahan yang biasanya berbuah kecil, naskhah dan hampir tanpa rasa yang menjadi ciri pokok buah-buahan yang tahan musim sejuk, varieti ini dibezakan dengan aprikot yang agak besar dan sangat manis, yang, apalagi, disimpan dengan sangat baik. Sibiryak Baikalov mempunyai kekurangan tertentu, tetapi, secara umum, mereka cukup mudah diratakan dengan penanaman yang betul dan teknologi pertanian yang kompeten.