Tembikai bukan sahaja berry berair dan enak, tetapi juga produk yang sangat sihat. Di antara khasiatnya yang berharga, kesan diuretik yang ketara dapat dilihat. Walau bagaimanapun, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan buah-buahan ini. Manfaat dan bahaya tembikai akan dibincangkan dalam artikel.
Penerangan Botani
Tembikai (lat. Citrullus) tergolong dalam genus keluarga labu berbunga. Pada tahun 1794, ia dijelaskan oleh ahli botani Sweden Karl Peter Tunberg dengan nama Momordica lanata. Dan dalam genus semangka (Citrullus) dikreditkan pada tahun 1916 dengan pengajuan ahli botani dari Jepun - Ninzo Matsumura dan Takenosina Nakai. Batang tanaman nipis, fleksibel, bercabang, menjalar, memanjang hingga 4 m atau lebih. Selalunya mereka mempunyai penampang bulat-pentagonal, dan spesimen muda berwarna puber dengan rambut lembut dan menonjol.Daun berselang-seli, kasar kasar, sangat tripartit, berbentuk segitiga-ovoid dengan puncak memanjang, panjang 8–22 cm, lebar 5–18 cm. Pada musim panas, tanaman ini mekar unisexual, bunga berbentuk perahu berukuran 2–2,5 cm. Buah tanaman berbilang biji labu berair (beri). Bentuk, ukuran dan warna berbeza mengikut pelbagai. Sebilangan besar buah mempunyai permukaan halus dan warna hijau, selalunya dengan jalur cahaya. Daging beri berwarna merah atau merah jambu, sangat berair, manis.
Adakah tembikai mempunyai kesan diuretik?
Salah satu sifat bermanfaat semangka adalah kesan diuretiknya, iaitu kemampuan untuk mengeluarkan lebihan air dari badan. Oleh kerana kesan ini, mungkin untuk menghilangkan pembengkakan yang disebabkan oleh masalah pada jantung, ginjal atau kerosakan sistem limfa. Ciri-ciri diuretik buah beri dikaitkan dengan fakta bahawa dalam buburnya terdapat kepekatan air dan sebatian alkali yang tinggi.Oleh itu, garam yang mengendap dalam air kencing (oksalat, kalium, urat) diubah menjadi keadaan larut oleh alkali, mencegah pembentukan pasir atau batu. Sebilangan besar air memaksa diuresis, membersihkan garam dan asid urik yang berlebihan dari badan dengan sempurna.
Penting! Dipercayai bahawa bahagian yang paling diuretik semangka adalah lapisan putih di antara kulit hijau dan pulpa merah janin.
Untuk tujuan apa semangka digunakan sebagai diuretik?
Keupayaan semangka untuk mengeluarkan lebihan cecair dari badan digunakan baik dalam rawatan penyakit tertentu dan untuk menurunkan berat badan.
Rawatan penyakit
Tembikai adalah ubat semula jadi yang sangat baik yang membantu dalam merawat banyak penyakit. Sebilangan pakar pemakanan dan doktor naturopati malah membandingkannya dengan "air hidup" dari cerita rakyat.
- Kualiti janin yang berharga:
- mempunyai sifat pembersihan dan diuretik yang jelas, menghilangkan edema dengan sempurna;
- membantu melarutkan batu pasir dan ginjal dan mengeluarkannya dari badan;
- mengatur keseimbangan asid-basa, yang sangat berguna untuk orang yang menghidap penyakit buah pinggang kronik;
- kepekatan zat besi yang tinggi membantu proses pembentukan darah, kerja jantung dan saluran darah, fungsi kelenjar rembesan dalaman;
- magnesium sangat penting untuk fungsi jantung dan saluran darah yang betul;
- asid folik sangat diperlukan untuk anemia, masalah dengan organ pembentuk darah, semasa kehamilan dan penyusuan;
- serat memperbaiki saluran pencernaan, meningkatkan fungsi usus, membantu mengatasi sembelit;
- mendorong penyingkiran kolesterol "buruk" dari darah, mempunyai kesan anti-radang yang sedikit;
- memberikan rasa kenyang dan, dalam kombinasi dengan kesan diuretik, sangat berguna untuk menurunkan berat badan;
- merebus kerak digunakan untuk membersihkan saluran empedu, dengan kolitis dan gastritis.
Penting! Agar tidak menimbulkan kemerosotan keadaan, rawatan dengan kaedah alternatif harus dilakukan secara eksklusif di bawah pengawasan doktor.
Selain pulpa, rebusan kulit tembikai dapat digunakan sebagai diuretik. Untuk melakukan ini, ambil 1 bahagian kerak hancur, tuangkan 10 bahagian air bersih dan rebus selama beberapa minit. Ambil ubat 3-4 kali sehari selama 0.5 cawan. Kulit buah kering, diambil dalam 0,5 sdt., Juga mempunyai kesan diuretik yang kuat. sebelum makan.
Berat badan
Dieter tahu betapa sukarnya memutuskan diet yang sesuai, dan mencari produk yang tidak hanya enak tetapi juga berguna untuk menurunkan berat badan adalah kejayaan yang sebenarnya. Produk ini adalah tembikai. Ini memungkinkan untuk mendapatkan cukup cepat, tidak merasa lapar dan tidak mengonsumsi kalori tambahan. Lebih-lebih lagi, kesan diuretik buah akan menjadikan penurunan berat badan lebih berkesan.
Adakah anda tahu Di banyak negara, kebiasaan memakan bukan sahaja daging tembikai, tetapi juga kulitnya. Jadi, orang Cina sering menggorengnya, perap atau rebus. Dan biji buahnya dikeringkan, dijadikan makanan ringan.
Banyak penurunan berat badan telah berjaya menjalani diet berikut - tembikai untuk sarapan dan makan tengah hari. Sekiranya anda berasa lapar, anda boleh menambah beberapa keping roti perang. Perlu diketahui bahawa diet ini sesuai untuk orang yang mempunyai saluran gastrousus yang sihat. Jika tidak, berjumpa doktor. Dan masukkan buah beri ke dalam makanan secara beransur-ansur, memerhatikan reaksi badan.
Pakar pemakanan memperhatikan perkara positif berikut dari penggunaan produk:
- mengunyah dan menelan yang berpanjangan menimbulkan rasa memakan makanan berkalori besar;
- rasa beri memungkinkan untuk memenuhi keinginan untuk makan sesuatu yang manis;
- daging janin mengisi perut dan membuat anda melupakan perasaan lapar.
Salah satu kaedah yang baik untuk menggunakan beri ini semasa diet adalah hari puasa tembikai. Ia terdiri daripada makan hingga 2.5 kg pulpa semangka sepanjang hari. Memunggah sedemikian boleh diatur tidak lebih dari 2 kali seminggu, memakan jumlah yang ditetapkan sebanyak 5-6 jamuan.
Adakah anda tahu Guinness Book of Records mencatat tembikai yang paling berat, yang menunjukkan 159 kg pada skala rujukan! Ia ditanam pada tahun 2013 oleh petani Amerika, Chris Kent.
Semasa memperkenalkan buah-buahan ke dalam diet harian, anda boleh menggunakan kaedah berkesan berikut:
- Daripada jus buah atau air berkarbonat manis, sediakan jus tembikai - tuangkan potongan pulpa beku dengan air bersih. Hasilnya adalah minuman yang menyegarkan dengan kalori minimum.
- Gantikan sebahagian produk berkalori tinggi dengan beberapa keping tembikai dengan isipadu yang sama. Ini akan "menipu" otak dan mengurangkan jumlah pengambilan kalori.
- Pilih tembikai sebagai pencuci mulut. Dengan menambahkannya ke salad buah atau yogurt rendah lemak, anda dapat memenuhi keperluan pencuci mulut tanpa memakan kalori tambahan.
- Luangkan hari puasa semangka sekurang-kurangnya seminggu sekali. Ini akan mengeluarkan lebihan air dari badan dan menurunkan berat badan sekiranya terdapat dataran tinggi yang panjang.
Kemungkinan kontraindikasi
- Walaupun terdapat banyak manfaat semangka, dalam beberapa kes tidak digalakkan untuk digunakan. Jadi, kontraindikasi adalah:
- tindak balas alahan terhadap produk;
- diabetes mellitus;
- gangguan pencernaan dan pemburukan kolitis;
- pemburukan penyakit gastrousus;
- pemburukan penyakit sistem kencing.
Dalam kes lain, semangka bukan sahaja merupakan rawatan yang enak dan sihat, tetapi juga kaedah yang baik untuk memperbaiki badan, melegakan bengkak dan menurunkan berat badan. Jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam makanan anda dan nikmati hasilnya!