Tahun lalu, daging menyumbang pendapatan terbesar dalam penjualan runcit makanan di Hungary.
Selsema burung dan demam babi tidak mengurangkan permintaan pengguna untuk daging. Perolehan daging yang diproses sebanyak $ 1,039,557,930 melebihi jumlah kos bir ($ 501,394,500) dan keju ($ 367,689,300). Ini juga menunjukkan bahawa, walaupun flu burung dan demam babi Afrika, permintaan tidak menurun.
Asas masakan kebangsaan Hungary adalah pelbagai hidangan daging, yang dikuasai oleh daging babi dan lemak babi. Moto pakar masakan Hungaria adalah garis dari opera terkenal di dunia Imre Kalman "Maritsa": "Jika daging, maka daging babi, jika lemak babi - daging pedas".
Oleh itu, menurut statistik, peruncit dapat terus bergantung pada penggunaan daging domestik. Kerana harga daging babi yang tinggi, populariti produk unggas terus meningkat, dan di beberapa kedai nisbah penjualan produk unggas kepada produk daging babi mencapai 55% hingga 45%.
- Sebelumnya kami menulis bahawa saintis Kazan telah menemukan cara untuk menanam daging dengan menggunakan sel stem haiwan.
- Stok daging babi dan ayam di AS pada Oktober mencapai paras tertinggi sepanjang masa bulan ini.
- Sean Dennehy, ketua Persatuan Domba Nasional Persatuan Petani Ireland (IFA), mengatakan kumpulan itu telah memberitahu syarikat pemprosesan daging Country Country Ireland mengenai kemarahan domba terhadap harga domba.