Pakar terkemuka dari Ochakov Food Ingredients Plant menunjukkan pencapaian seterusnya kepada masyarakat dunia, yang pasti akan mengejutkan semua orang. Ini adalah daging pertama di Persekutuan Rusia, yang dibuat sepenuhnya di makmal.

"Produk tabung uji" ini diperoleh dari biomaterial anak lembu milik baka Aberdeen Angus. Baka ini diposisikan sebagai sangat produktif, dengan petunjuk kualiti daging yang tinggi.

Sel-sel anak lembu tenusu, yang baru berusia beberapa hari, dikembangkan oleh para saintis dan ditempatkan dalam medium nutrien yang dibuat khas. Setelah menghabiskan beberapa hari dalam komposisi khas, yang merupakan campuran asas gel dengan sebilangan besar asid amino, garam, vitamin dan unsur surih, sel-sel tersebut diklon.

Hasilnya adalah "daging" penuh, jangka hayat yang jauh melebihi tempoh yang sama pada daging sapi tradisional.

Menurut para pemaju, pengeluaran besar-besaran sapi dari tabung uji akan mengurangkan kadar penyembelihan haiwan ternakan dan meningkatkan prestasi persekitaran kedua-dua Persekutuan Rusia dan planet ini secara keseluruhan.

Pengguna biasa akan dapat membeli produk unik dari Loji Makanan Ochakov pada tahun berikutnya, 2023.