Sayuran bermusim adalah komponen utama makanan musim bunga kegemaran anda - okroshka.
Oleh kerana ketersediaan tanaman ini di pasaran adalah berkala, harga bagi kumpulan barang ini tidak selalu menggembirakan pengguna dengan kos yang rendah. Sehubungan itu, sup yang menyegarkan itu sendiri menjadi lebih mahal. Perlu diperhatikan bahawa sepanjang tahun lalu nilainya telah meningkat sebanyak sembilan peratus.
Menurut Peter Shelishch, yang mengetuai Kesatuan Pengguna Persekutuan Rusia, tempoh pematangan sayur-sayuran yang banyak dari penuaian 2019 belum tiba, dan stok tahun lalu di kedai sayur-sayuran petani domestik menjadi sangat miskin.
Semua faktor ini mempengaruhi harga yang ditentukan oleh penjual berdasarkan bau produk yang ada - sayur-sayuran rumah hijau dan sisa-sisa tanaman 2018. Perlu diperhatikan bahawa pertengahan Mei adalah tempoh tahunan apabila harga sayur-sayuran, yang merupakan sebahagian daripada okroshka, selalu tinggi.
Hari ini, kos purata kuali dengan okroshka adalah 420 rubel untuk pengguna Rusia. Dengan syarat bahawa resipi tradisional untuk membuat sup dengan kvass digunakan (berdasarkan 1 liter).![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14783/image_wZ4Z2xJ2rV1DiasM7nt4ttL.jpg)
"Selama setahun terakhir, produk seperti dill, bawang hijau, timun dan krim masam telah meningkat secara signifikan di pasar Rusia," kata pakar Kementerian Pertanian. - Kenaikan harga disebabkan oleh kenaikan harga perkhidmatan penggunaan tenaga, biaya baja dan bahan bakar dan pelumas. Di samping itu, kos bahan ekonomi am meningkat. "