Quince terkenal di negara-negara Timur dan Mediterranean, tetapi di Rusia ia adalah buah yang tidak biasa. Terdapat dua jenis tanaman yang ditanam demi buah - quince biasa dan quince Jepun. Yang terakhir ini tergolong dalam genom Henomeles dari keluarga Pink. Pokok semak quince Jepun kelihatan sangat cantik dan sering ditanam hanya untuk tujuan hiasan, walaupun buahnya yang kecil dan agak kaku bermanfaat, dan ia boleh digunakan untuk memasak, kosmetik rumah dan perubatan tradisional.

Komposisi kimia buah

Nilai pemakanan produk ini ditunjukkan oleh komposisi berikut:

Quince Jepun mengandungi banyak vitamin C, serta vitamin: B1, B2, E, PP dan beta-karoten. Komposisi mineral diwakili oleh Ca, K, Mg, Na, P dan Fe.

Asid organik diwakili oleh:

• epal
• lemon;
• klorogenik;
• wain;
• fumaric.

Komposisi mengandungi tanin, pektin, katekin, anthocyanin, tanides, quercetin.

Adakah anda tahu Dalam 100 g henomeles terdapat dua dos harian "asid askorbik" - 182 mg. Oleh itu, tumbuhan ini juga disebut "lemon utara".

Apa itu quince Jepun yang berguna

Hasil dari budaya yang dijelaskan mempunyai manifestasi anti-radang, imunomodulator dan diuretik. Mereka akan berguna untuk pelbagai kategori populasi.

• Persediaan dari genomel Jepun mempunyai kesan berikut pada tubuh manusia:
• meningkatkan selera makan dan merangsang pencernaan;
• menghentikan proses keradangan;
• membantu dengan cirit-birit;
• berguna untuk penyakit pernafasan, termasuk radang paru-paru dan batuk kering;
• melegakan keadaan dengan penyakit sendi;
• menguatkan saluran darah dan memberi kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular;
• membuang kolesterol berbahaya;
• menstabilkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tekanan.

Khasiat berguna untuk wanita

Pengambilan buah quince Jepun mempunyai kesan yang baik pada penampilan, kerana dagingnya mengandung antioksidan. Di samping itu, tumbuhan ini boleh digunakan untuk membuat kosmetik buatan sendiri. Keupayaan buah-buahan ini untuk merangsang metabolisme membantu mengekalkan bentuk langsing. Untuk melakukan ini, mereka membuat teh. Genomeles juga membantu memulihkan badan selepas melahirkan anak.

• Quince Jepun akan menjadi produk herba yang berguna untuk wanita hamil:
• membantu mengatasi loya pada trimester pertama;
• akan menguatkan kekebalan ibu hamil;
• mengandungi zat besi, keperluan yang meningkat, akibatnya wanita hamil sering mengalami anemia;
• berfungsi sebagai pencegahan urat varikos;
• membantu mengatasi edema.

Penting! Wanita hamil dan menyusui tidak boleh menyalahgunakan buah ini. Mereka boleh menyebabkan sembelit bukan sahaja pada ibu, tetapi juga pada bayi (melalui susu ibu), yang akan menimbulkan kolik pada bayi.

Untuk lelaki

Penggunaan quince Jepun akan membantu lelaki meningkatkan atau mengembalikan potensiakan meningkatkan kemungkinan mengandung bayi. Antioksidan akan memanjangkan usia muda dan meningkatkan kesejahteraan, membantu menahan tekanan dari aktiviti fizikal dan di bawah pengaruh keadaan persekitaran yang buruk.

Penggunaan quince adalah profilaksis terhadap keradangan sistem prostat dan saluran kencing, barah prostat. Bagi lelaki, keupayaan bahan tumbuhan untuk mengatur tekanan darah dan mengeluarkan kolesterol tidak akan berlebihan.

Perokok akan mendapat manfaat daripada kesan quince yang bermanfaat pada sistem pernafasan.

Untuk kanak-kanak

Buah genomel Jepun akan membantu menguatkan badan anak-anak. Mereka akan meningkatkan daya tahan tubuh anak, dan akan berfungsi sebagai pencegahan anemia. Kanak-kanak mungkin tidak menyukai rasa masam tart mereka. Biasanya, pulpa pertama kali diberikan dalam bentuk buah-buahan panggang tumbuk bersama dengan sayur atau buah lain pada usia tidak lebih awal dari setahun.

Mereka bermula dengan bahagian hanya 5 g. Ibu harus memerhatikan reaksi bayi terhadap produk baru, kerana mungkin ada alergi terhadapnya. Sekiranya semuanya teratur, maka norma harian dapat ditingkatkan menjadi 50 g. Vitamin puri tidak boleh diberikan setiap hari. Cukup 1-2 kali dalam 7 hari. Dari usia 1.5 tahun, anda boleh mencuba memasukkan buah-buahan mentah ke dalam diet.

Penggunaan quince Jepun

Flora perwakilan di atas boleh digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan. Buah, daun dan biji digunakan dalam kosmetologi rumah dan perubatan tradisional. Genomeles tidak kurang popular dalam seni masakan. Quince boleh disimpan dalam keadaan mentah untuk waktu yang lama, tetapi biasanya mereka membuat persiapan atau mengeringkannya.

Dalam kosmetologi

Kosmetik buatan rumah berdasarkan quince Jepun mempunyai kesan menenangkan pada kulit yang jengkel, meremajakannya. Ubat ini dapat mengatasi beberapa masalah: pigmentasi, lemak berlebihan, liang yang membesar, ruam. Merebus daun boleh digunakan sebagai pencukur. Sebagai bahan mentah, bukan sahaja buah digunakan, tetapi juga daun, biji tanaman.

Untuk muka

Untuk kulit wajah, elok menggunakan pulpa buah yang sudah masak. Daripada jumlah tersebut, anda boleh membuat produk penjagaan berikut:

1. Tonik untuk kulit berminyak dan bermasalah, dengan jeragat dan pigmentasi. Campurkan 1 sudu besar. l cincang cincang dengan 1 sudu teh gliserin dan cairkan campuran dengan 1 cawan air mendidih. Biarkan bahan sejuk. Lap muka dengan larutan pada waktu pagi dan petang.
2. Topeng untuk kulit berminyak. Parut buah quince pada parutan halus dan pukul sebiji telur ayam dengan protein. Sapukan ke wajah, melewati kelopak mata dan bibir, selama 15 minit, dan kemudian bilas dengan air suam.
3. Topeng anti kedut. Parut buah chenomeles yang dicincang dengan sebiji kuning telur. Jaga wajah anda selama seperempat jam.
4. Topeng untuk penuaan kulit. Ambil kuning telur dan satu sudu teh jus quince, madu dan minyak zaitun yang sejuk. Pukul semuanya dengan baik dan sapukan pada wajah selama 15-20 minit. Kemudian bilas dengan air suam.

Semasa pigmentasi, adalah baik untuk mengelap wajah setiap hari dengan jus genomeles yang baru diperah beberapa kali sehari. Walaupun anda hanya mengelap wajah anda dengan sepotong buah ini, ia akan menyegarkan dan membersihkan kulit. Penyerapan biji akan membantu menghilangkan kilauan berminyak. Sekiranya anda sedikit menggosok kelopak mata dengan potongan, maka ini akan menghilangkan bengkak di sekitar mata.

Adakah anda tahu Orang Yunani kuno menganggap quince sebagai buah kegemaran Aphrodite. Di negara-negara Mediterranean, tumbuhan ini dianggap sebagai simbol cinta.

Untuk rambut

Ubat berikut akan berguna untuk garis rambut:

1. Penyerapan daun. Ia akan membantu kelemumur. Tuangkan 1 liter air mendidih 100 g dedaunan genomel kering dan biarkan hingga 1 jam. Setelah menyejukkan dan menyaring, bilas rambut dengan komposisi yang dihasilkan. Prosedur ini harus dilakukan 3 kali seminggu.
2. Merebus biji. Mengurangkan kulit kepala dan rambut berminyak. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 sudu besar. biji henomeles dengan air (0,2 l) dan reneh di tempat mandi air. Biarkan sejuk dan terikan. Gosokkan produk yang dihasilkan ke kulit kepala, ikuti proses ini dengan urutan ringan. Kemudian letakkan beg plastik di atasnya dan bungkus tuala. Jaga sejam pada rambut dan kemudian bilas.

Dalam memasak

Berkat keasidan yang menyenangkan, sifat berguna dan aroma yang luar biasa, buah genomel banyak digunakan dalam masakan. Dalam bentuk mentah, mereka tidak digunakan dalam makanan kerana astringency. Potongan kecil ditambahkan ke dalam teh panas dan bukannya lemon atau kompot yang digabungkan dengan buah-buahan manis. Buah masak dikeringkan, dikeringkan, direbus, dipanggang, rebus, acar.

Quince digunakan untuk penyediaan kursus pertama dan kedua, pencuci mulut. Dari quince Jepun, anda boleh membuat minuman ringan (jeli, buah rebus), sebagai pengisian pai. Rasanya yang tidak biasa digunakan semasa membakar piring daging, dan juga - membuat tincture. Di Jepun, minuman keras Carinshu disediakan dari buah-buahan ini.

Untuk mengekalkan bahan berguna, bahan tanaman digiling dengan gula atau madu, dan disimpan di dalam peti sejuk. Sirap yang dihasilkan dapat ditambahkan ke dalam teh untuk memberi rasa lemon. Quince wangi digunakan di tempat kosong musim sejuk. Minuman buah diseduh dari buah segar atau kering. Quince menghasilkan selai yang enak (2 kg gula diambil per 1 kg buah), jeli, buah manisan, marmalade, dan pastille.

Video: 5 hidangan quince yang lazat untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam

Dalam perubatan rakyat

Penyembuh penyediaan ramuan ubat menggunakan bukan sahaja buah, tetapi juga dedaunan, biji. Pertimbangkan resipi yang paling popular. Buah dipetik dari dahan dalam keadaan matang sepenuhnya, tetapi sebelum bermulanya fros. Semasa pemprosesannya, biji diekstrak daripadanya dan dikeringkan. Daun dituai dan dikeringkan pada bulan Jun - Julai.

Pewarna

Penyerapan alkohol daun quince menormalkan keadaan dengan hipertensi.

Ia disediakan dan digunakan seperti berikut:

1. Dedaunan yang baru dikoyak dalam jumlah 100 g dimasukkan ke dalam balang kaca dan dituangkan dengan 1 gelas vodka.
2. Bekas itu dipindahkan ke tempat yang gelap, dan disimpan selama seminggu untuk bersikeras.
3. Selepas masa yang ditentukan, cecair disaring.
4. Infusi yang dihasilkan diminum 20 tetes pada waktu pagi dan malam.

Penting! Agar tidak membahayakan semak henomeles, tidak lebih dari 30% dedaunan terkoyak dari semasa penuaian.

Merebus

Merebus daun membantu mengatasi asma bronkial, proses keradangan saluran gastrousus.

Ia disediakan seperti ini:

1. 5 g daun direbus dengan air rebus (250 ml) dan dididihkan dalam mandi air selama 15-17 minit.
2. Kemudian campuran disejukkan selama 35-40 minit dan ditapis.
3. Minum rebusan 2 sudu besar. 3-4 kali sehari sebelum makan.

Merebus buah quince mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah, meningkatkan hemoglobin, menguatkan sistem imun, membantu melawan selsema, jangkitan pernafasan akut dan selesema.

Ia boleh disediakan dengan mudah di rumah:

1. Satu sudu buah cincang dituangkan dengan air mendidih (satu gelas). Rebus campuran dengan api kecil selama 10-12 minit.
2. Keluarkan dari dapur dan biarkan selama 25-30 minit, tutup penutup dengan rapat.
3. Tapis melalui saringan dan minum 1 sudu besar. 3 kali sehari sebelum makan.

Merebus dari biji kultur tanaman ini mempunyai kesan menyelimuti dan anti-radang, oleh itu ia ditunjukkan untuk masalah dengan saluran gastrousus, bronkitis dan selsema.

Ia disediakan dan digunakan seperti berikut:

1. Kacau 10 g bahan mentah dalam segelas air suam selama 8-10 minit.
2. Tapis melalui sekeping kain kasa.
3. Cecair "lendir" yang dihasilkan diminum 1 sudu besar. selepas makan 3-4 kali sehari.

Penting! Benih tidak boleh dihancurkan sebelum digunakan, kerana komponen berbahaya yang terkandung di dalamnya akan masuk ke dalam minuman dan boleh menyebabkan keracunan.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

• Walaupun quince adalah produk semula jadi dan sangat berguna, terdapat kontraindikasi tertentu untuk penggunaannya:
• alahan
• kecenderungan untuk sembelit;
• pleurisy;
• penyakit saluran gastrousus (keradangan mukosa).

Perlu diingat bahawa anda tidak boleh menggunakan benih secara tidak sistematik, kerana dalam komposisi mereka mengandungi bahan berbahaya bagi manusia. Anda juga harus menahan diri dari memakan quinces mentah, kerana zat-zat yang terkandung di dalamnya memadamkan organ saluran pencernaan.

Ini boleh mencetuskan gastritis, patologi pankreas, ulser peptik atau urolithiasis. Produk ini sangat berbahaya bagi enterokolitis, kerana meningkatkan risiko penyumbatan usus.

Terdapat titik negatif lain dalam penggunaan janin ini - ia memberi kesan buruk pada pita suara dan laring, menyebabkan kesakitan. Oleh itu, penyanyi, penyiar, guru tidak boleh memasukkannya ke dalam makanan mereka. Rawatan quince Jepun harus dianggap sebagai terapi tambahan, dan jika anda mempunyai masalah kesihatan, berjumpa doktor.

Adakah anda tahu Tidak semua orang tahu bahawa henomeles dapat ditanam sebagai tanaman rumah. Daripadanya anda boleh membentuk bonsai. Dan dengan penjagaan yang betul, semak seperti itu akan hidup hingga 80 tahun.

Quince Jepun bukan hanya perhiasan dari plot kebun. Buahnya dapat digunakan dalam masakan, pembuatan kosmetik rumah, untuk rawatan penyakit tertentu. Anda jangan lupa mengekstrak biji dan memakan produk tumbuhan dengan berhati-hati, kerana buah-buahan dapat menimbulkan sembelit, dan juga mempunyai sejumlah kontraindikasi.