Kentang rebus dengan champignon - hidangan lazat dan memuaskan, penyediaannya memerlukan sedikit masa dan usaha. Ia boleh disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam. Aroma cendawan rebus dan kentang pasti membangkitkan selera dan mempelbagaikan menu harian. Resipi ringkas ini akan mengejutkan orang yang disayangi dan mewujudkan suasana yang selesa semasa makan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Bahan mesti dipilih secara keseluruhan, tanpa kerosakan. Semasa memilih cendawan, anda pasti harus memperhatikan topi: mereka tidak boleh basah dan melekit, dan juga mempunyai tanda-tanda layu. Cendawan harus dibersihkan dari kotoran dan bintik dengan span dapur dan dibasuh, kentang dan bawang - dikupas, kemudian dibasuh.
Penting! Cendawan yang sudah habis boleh mencetuskan keracunan makanan dan botulisme.
Resepi Rebusan Cendawan
460 min
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.
Lap champignon dengan kain lembap dan potong menjadi 1 cm kiub.
Potong kentang dengan cara yang sama seperti cendawan.
Cairkan 100 g mentega dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.
Tuangkan bawang ke dalam loyang dan goreng hingga lumat.
Masukkan kentang cincang dan suam, kacau secara berkala dengan spatula kayu.
Tuangkan cendawan, garam dan campurkan.
Tuangkan sayur ke dalam kuali, tambahkan 100 ml air.
Tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama kira-kira 40 minit. Kacau rebusan kentang yang dimasak dengan cendawan, sebarkan dalam bahagian.
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.
Lap champignon dengan kain lembap dan potong menjadi 1 cm kiub.
Potong kentang dengan cara yang sama seperti cendawan.
Cairkan 100 g mentega dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.
Tuangkan bawang ke dalam loyang dan goreng hingga lumat.
Masukkan kentang cincang dan suam, kacau secara berkala dengan spatula kayu.
Tuangkan cendawan, garam dan campurkan.
Tuangkan sayur ke dalam kuali, tambahkan 100 ml air.
Tutup periuk dengan penutup dan didihkan selama kira-kira 40 minit. Kacau rebusan kentang yang dimasak dengan cendawan, sebarkan dalam bahagian.Resipi video
Penting! Sekiranya anda ingin memasak hidangan ini dengan bawang putih, kemudian untuk mengekalkan rasanya, cengkih cincang harus ditambah segera setelah bahan-bahan utama siap.
Anda boleh menghidangkan kentang rebus dengan cendawan sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas - ia disediakan dengan sederhana dan cepat. Ini dapat ditambah dengan hiasan dari sayur-sayuran dan ramuan, dan anda juga dapat mempelbagaikan dengan jenis daging, bakso dan makanan ringan.
