Percubaan bawang dilancarkan oleh Dewan Pertanian Nasional Hungary.
Sebagai hasil percubaan pada 15 jenis, senarai cadangan disiapkan yang memberikan maklumat profesional dan teknologi kepada pengeluar bawang Hungaria.
Sebilangan jenis bawang mengandungi kira-kira 6% gula dalam komposisinya, dan ini lebih banyak daripada pada sebilangan buah.
Lima belas kultivar yang berpartisipasi dalam kajian ini disemai di Stesen Eksperimen Varieti Tordashi dari Lembaga Keselamatan Makanan Nasional (Nebih). Sebagai tambahan kepada hasil pengeluaran, varietas ini juga menjalani eksperimen penyimpanan dan ujian kandungan. Eksperimen yang baru dimulakan juga akan membantu pengeluar memilih kelas yang tepat dan membantu memilih teknologinya.
Di bawah naungan Dewan Pertanian Nasional, ada kumpulan kerja untuk pengeluaran bawang, yang mengumpulkan sebahagian besar pengeluar Hungaria dan berperanan dalam meningkatkan kecekapan pengeluaran dan organisasi pasar. Kemajuan teknologi juga diperlukan, dengan fokus terutama pada penuaian, perlindungan tanaman, pengendalian gulma, penambahan nutrien dan pengairan.
Di Hungary, bawang ditanam seluas 1.424 hektar pada tahun 2019, dan pengeluaran bawang putih juga ketara di Hungary: tahun lalu 941 hektar mendapat sokongan tempatan, dan bawang manis ditanam di 192 hektar.
Menurut data untuk tahun 2019, bawang putih ditanam di kawasan terbesar di daerah Chongrad (674 hektar), sementara di daerah Bekesh, Bach-Kishkun, Yas-Nagykun-Szolnok, Hajdu-Bihar dan Gyor-Moson-Sopron, kawasan produksi yang signifikan bawang.
- Petani bawang Valencia di daerah seperti L'Horta, Camp de Turia dan La Ribera menghadapi kesukaran menjual hasil tanaman mereka pada awal kempen.
- Jawatankuasa Penyelaras Ekonomi Kabinet Menteri mengenakan larangan mengeksport bawang sehingga 30 Mei 2020. Larangan itu juga berlaku untuk lada merah.
- Daun bawang membentuk 93% air, dan mentol - 86%, yang menunjukkan kepentingan dan keperluan tanaman ini untuk kelembapan.
