Satu kajian oleh British Meat Processors Association (BMPA) dan Meat and Livestock Australia (sebuah agensi kerajaan yang dikecualikan yang melakukan penyelidikan untuk daging merah dan ternakan Australia) menunjukkan bahawa jangka hayat produk dapat diperpanjang melebihi 10 hari yang kini disarankan oleh Standards Authority untuk produk makanan tahun 2017 dan Panduan untuk membungkus daging segar dalam keadaan hampa dan dalam suasana yang diubah suai.
Kajian itu mendapati bahawa tidak ada bukti bahawa jangka hayat semasa di UK, digabungkan dengan piawaian pembuatan semasa, tidak selamat dan tahap perlindungan yang diharapkan, serta hasil percubaan ujian kawalan, menunjukkan lebih lama daripada 10 hari , jangka hayat untuk daging lembu, domba dan daging babi sejuk segar pada suhu +3 hingga +8 darjah Celsius.
Diharapkan bahawa hasil eksperimen ini akan memberi manfaat ekonomi dan sosial yang signifikan bagi pengeluar dan peruncit.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11682/image_vZFs0oeyOXU.jpg)
Pengarah Operasi Teknikal BMPA David Lindars, yang mengkoordinasikan projek penyelidikan, mengatakan hasil percubaan ini bukan hanya akan menjadi keuntungan komersial bagi pengeluar, pemproses, dan peruncit.
Jangka hayat produk yang lebih lama juga akan memberi manfaat kepada pengguna dan persekitaran melalui kerugian yang rendah dan kemampanan yang lebih baik. Kajian ini akan memberi faedah yang besar kepada semua peserta dalam pengeluaran, penjualan dan penggunaan produk daging Inggeris.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11682/image_xDt6iWL0gyfD.jpg)