Menurut wakil Kesatuan Cendawan Persekutuan Rusia, tahun ini boleh menjadi titik tolak bagi semua pemetik cendawan di negara ini - menurut hasil tahun 2019, anggota kesatuan dan semua orang yang terlibat dalam "memburu senyap" pada skala industri dapat menerima cendawan dua kali lebih banyak daripada pada tahun 2018 .
Berdasarkan pernyataan Anatoly Firsov, yang merupakan anggota komuniti Rumah Kaca Rusia, tahun ini pemetik cendawan di negara ini dapat memperoleh hasil keseluruhan hingga 55 ribu tan.
Firsov berkongsi maklumat ini dengan rakan dan wartawannya pada persidangan antarabangsa mengenai pengeluaran produk cendawan.
Sekiranya kita beralih kepada data Perkhidmatan Statistik Negeri Persekutuan, yang diterbitkan pada akhir tahun lalu, pada tahun 2018 pengeluaran cendawan dari pelbagai spesies dapat meningkat menjadi 26 ribu tan. Untuk penjelasan, kami menambah bahawa pada tahun 2017 pemetik cendawan dapat menghasilkan hanya 16 ribu tan produk di kemudahan domestik.
Hari ini, budaya pengeluaran dan penggunaan cendawan di Persekutuan Rusia tidak hidup dalam masa perkembangan aktif yang paling mudah, tetapi menarik, tetapi para pakar yakin bahawa industri ini sangat menjanjikan dan dapat, dengan pendekatan yang mahir, dapat membawa pertanian negara ke tahap yang baru secara kualitatif.
Sekiranya laju pengembangan bidang produksi cendawan akan meningkat dengan kecepatan yang sama seperti hari ini, Rusia memiliki peluang tinggi untuk mencapai swasembada penuh jamur dalam satu tahun.
