Gazebo dengan perapian - struktur yang direka untuk memasak hidangan daging dan percutian keluarga secara langsung di kawasan desa. Reka bentuknya sesuai untuk pemilik kawasan negara yang cukup besar dan akan kelihatan harmoni di lanskap mana pun. Artikel ini memberikan panduan terperinci mengenai cara membina perapian klasik di gazebo di pondok anda secara peribadi.

Varian perapian barbeku bata

Perapian dibina dari batu bata tahan api dan hiasan - produk sedemikian tidak retak semasa penggunaan dapur. Adalah wajar bahawa bahan tersebut mengandungi peratusan tanah liat yang besar. Kemudian batu bata akan menahan suhu tinggi, dan apabila dipanaskan, retakan tidak akan terbentuk di atasnya. Perapian barbeku bata terdapat dalam tiga jenis. Setelah membiasakan diri dengan ciri masing-masing, anda pasti akan menentukan mana yang sesuai untuk anda.

Klasik

Brazier alat bata klasik adalah pilihan termudah dan paling menjimatkan, yang melibatkan penyediaan barbeku menggunakan tusuk sate. Kompor seperti itu adalah reka bentuk jenis tertutup, mempunyai ukuran kecil dan ditutup di semua sisi. Oleh itu, asap dikeluarkan melalui cerobong.

Adakah anda tahu Cerobong tertinggi di dunia terletak di bandar Ekibastuz, Kazakhstan. Ia dibina pada tahun 1987 di loji janakuasa GRES-2. Ketinggiannya lebih kurang 420 meter.

Masalah dengan struktur sedemikian adalah daya tarikan rendah, yang mesti dikira secara langsung di tempat. Bentuk jelaga, yang merosakkan penampilan struktur. Walau bagaimanapun, untuk sejumlah kecil wang, anda akan menerima kompor penuh, yang boleh dikendalikan dalam keadaan apa pun, walaupun paling teruk.

Barbeku bata

Barbeku dan panggangan berbeza antara mereka dengan cara menggoreng daging. Ketuhar barbeku secara visual serupa dengan perapian, dengan satu-satunya perbezaan ialah kotak api lebih tinggi.

Sekiranya terdapat barbeku, daging digoreng di atas panggangan khas dan perkakas dihidupkan 180 darjah secara berkala. Kaedah ini sangat mudah dan menarik, dan inti struktur tidak berubah secara asasnya. Pemasangan batu bata dilakukan sama dengan barbeku klasik. Dan di dalam struktur, kayu bakar dibakar dan daging digoreng.

Kompleks relau

Kompleks perapian memberi lebih banyak peluang dalam proses masakan. Ia biasanya terdiri daripada barbeku, dapur, dapur, produk untuk merokok dan tandoor. Seluruh kompleks dilengkapi dengan tudung berkualiti tinggi, yang membolehkan anda memasak dalam beberapa peralatan pada masa yang sama.Pembinaan sedemikian akan memakan banyak wang kerana memerlukan banyak bahan untuk dibina.

Di samping itu, anda harus melakukan pengiraan yang serius. Oleh itu, tidak ada cara untuk menjimatkan wang - pembinaan kompleks tungku harus dianggap serius mungkin dan mempunyai sumber kewangan yang baik.

Buat lukisan dengan dimensi

Sebelum memulakan kerja pembinaan, pastikan anda membuat rancangan pembinaan. Pertimbangkan ukuran gazebo, tempat perapian dan kawasannya, serta bahan untuk pembuatan projek. Tahap awal penciptaan adalah penyediaan gambar yang kompeten, yang akan mempertimbangkan semua keperluan keselamatan.

Adakah anda tahu Permulaan musim pemanasan 1952 di Great Britain disertai dengan kabut asap yang menggantung di bandar-bandar, yang terdiri daripada produk pembakaran arang batu. Setelah kematian itu, pemerintah melarang penggunaan pemanasan arang batu, dengan demikian meningkatkan permintaan untuk perapian elektrik bebas sampah.

Oleh itu, semasa membuat projek, perhatikan parameter berikut:

1. Semasa mengira kawasan, pertimbangkan dimensi peranti pemanasan. Kedalaman panggangan barbeku yang ideal ialah 750-100 cm, lebar - 120 cm.
2. Untuk kemudahan, disarankan untuk menyediakan meja kerja selebar 60-80 cm di sisi tungku, dan merancang untuk memasang sink dengan lebar yang sama dekatnya. Sebaliknya, ambil tempat untuk menyimpan kayu bakar, sambil memerhatikan jarak yang serupa (untuk perkadaran).
3. Sebelum brazier, anda perlu meninggalkan ruang kosong (kira-kira 1–1.2 m) supaya tidak sesak semasa memasak dan panas tidak mengganggu para pelancong. Oleh itu, untuk bersantai, peruntukkan kawasan seluas 8-12 m², dan di bawah brazier - minimum 240 × 175 cm.
4. Untuk menjimatkan ruang, anda boleh memasang dapur di sudut gazebo.

1- penangkap percikan api, 2- paip kecil, 3- paip besar, 4- Dinding bata kiri atas relau, 5- dinding bata kanan relau, 6 - dinding bata kiri bawah relau, 7- dinding kanan bawah relau, 8- dinding bata belakang , 9- kaki utama dari hujung (kiri), 10- kaki utama dari hujung (kanan), 11- dinding dicat bawah belakang, rak bata 12, panel hiasan 13, panel 14, panel utama, meja utama 15, 16- countertop kanan, 17- countertop kiri dengan sink, 18- kaki batu tambahan kiri, 19- kaki batu tambahan kanan

Pembinaan perapian di dalam gazebo

Perapian kayu, dikelilingi oleh gazebo, adalah struktur pegun yang tidak dapat dipindahkan dan disimpan ke tempat penyimpanan pada musim sejuk. Oleh itu, perlu dilakukan pembinaannya dengan penuh tanggungjawab. Perhatian khusus harus diberikan kepada yayasan, kerana ia harus menahan perapian yang berat. Berikut adalah rancangan terperinci yang akan membantu mewujudkan sudut yang selesa, di mana pada bila-bila masa sepanjang tahun anda boleh memasak hidangan kegemaran anda di udara segar.

Peletakan asas

Gali lubang pondasi dengan kedalaman tidak lebih dari 0,5 m. Isi lekukan dengan kerikil kira-kira separuh. Kemudian padatkan kerikil dengan teliti. Hasilnya, anda mendapat sejenis bantal.

Kemudian, bekisting harus dipasang di sekitar perimeternya.Seterusnya, pasangkan kelengkapan, yang boleh menjadi batang besi atau jaring keluli. Seterusnya, konkrit mesti dicurahkan ke dalam formwork. Selepas kira-kira tiga hari, sebaik sahaja konkrit mengeras dan mengering, anda boleh mengeluarkan unsur-unsur pengikat.

Penting! Pastikan tetulang tidak menonjol melepasi tepi atas. formwork.

Kayu dan portal batu

Perapian pegun biasanya reka bentuk dua tingkat. Tahap pertama adalah pemotong kayu, yang terletak tepat di pangkalan di bawah kompor. Batang kayu kering hendaklah disimpan di sini. Batu bata dan asas konkrit mesti dibersihkan dari batu sebelum batu. Langkah ini menjamin ikatan batu bata yang boleh dipercayai dengan satah konkrit.

Lembapkan pangkalan dengan air, kemudian sapukan agen pelekat dan letakkan barisan awal batu bata. Lakukan peletakan dengan kaedah yang terbukti: di tepi dan dalam larian, kira-kira 10-11 tahap.

Setelah menyelesaikan pembinaan tempat menyimpan kayu bakar, pisahkan bahagian atasnya dari barisan kedua. Sudut keluli dan parut besi dapat berfungsi sebagai pembatas. Pemisah harus berdekatan dengan batu bata atas.

Penting! Sebagai larutan penyambung tidak dibenarkan menggunakan campuran pasir-simen. Ia tidak menahan panas apabila terkena api terbuka.

Tahap kedua pembinaan adalah portal. Di dalamnya disediakan barbeku. Tahap harus dimulakan dengan 10-11 batu bata dari permukaan. Penyusunan ini dijelaskan oleh fakta bahawa seseorang yang berdiri di dekat api terbuka tidak akan merasa tidak selesa ketika memasak. Tetapi dalam perkara ini, anda harus menumpukan pada pertumbuhan dan pilihan individu anda.

Untuk meletakkan bahagian bawah portal, gunakan bahan tahan api, letakkan di atas parutan logam. Isi sendi antara batu bata dengan padat dengan tanah liat fireclay. Permukaan yang rata dan stabil mesti diperolehi. Seterusnya, letakkan lapisan pertama di belakang dan dua dinding sisi portal.

Gigi cerobong

Setelah menangani dua baris pertama, terus meletakkan gigi cerobong. Elemen ini adalah dinding belakang portal, dipasang pada cerun kira-kira 60 °. Kehadirannya diperlukan untuk penyingkiran lengkap karbon monoksida mudah menguap.

Untuk tujuan ini, rawat gigi cerobong dengan penggiling. Melihat beberapa bahagian dari setiap elemen bangunan tingkat pertama di cerun yang diperlukan. Geometri dinding sisi harus sesuai dengan cerun gigi dan terpadu dengannya. Posisikan baris atas tepat di atas lengkungan portal. Dalam kedudukan ini, dia akan memastikan pengeluaran produk pembakaran yang tidak menentu ke dalam paip.

Pemasangan cerobong

Saluran penyingkiran produk pembakaran juga terbuat dari batu bata tahan api. Semasa pemasangan, jangan biarkan retakan dan retakan - tutup dengan tanah liat pada waktunya.

Dengan memerhatikan teknologi ini, anda akan memberikan daya tarikan yang sangat baik ke dapur dan melindungi kawasan sekitarnya daripada terdedah kepada asap. Titik penting lain adalah ketinggian cerobong - semestinya cukup supaya gas yang menghakis tidak menembusi tingkap bangunan bersebelahan.

Hiasan

Pembinaan fokus pegun diselesaikan dengan hiasan. Lakukan kerja dalaman di rumah dengan menggunakan lapisan, jubin seramik dan batu. Granit, basalt dan dolomit akan kelihatan cantik secara estetik dalam hiasan perapian. Pilihan yang lebih banyak anggaran adalah menghadapi bata.

Bahagian dalaman boleh ditambah dengan indah:

• kayu api asli;
• poker;
• tempat duduk yang diukir;
• meja pemotong.

Bantal untuk kerusi yang diperbuat daripada bulu, lampu bergaya, kandil yang elegan dan produk dan elemen seni yang lain akan memberi lebih banyak keselesaan kepada gazebo. Perhatian khusus harus diberikan kepada reka bentuk luaran. Di luar, bangunan dan wilayah bersebelahan dihiasi dengan aksesori dengan gaya yang dipilih: air pancut kecil, lekapan lampu bertekstur. Berhampiran bangunan, anda boleh menanam tanaman berbunga dan pelbagai sayur-sayuran pedas.

Pembinaan struktur yang kompleks seperti gazebo dengan perapian memerlukan usaha fizikal yang besar, serta kos kewangan dan masa. Dengan berpandukan cadangan di atas, pemilik pondok musim panas akan dapat membuat struktur unik dengan tangan mereka sendiri, tanpa bantuan pakar dan menjimatkan anggaran keluarga.