Bawang adalah sumber protein, magnesium, kalium, dan vitamin dan mineral lain yang bermanfaat. Rawatan haba secara praktikal tidak mempengaruhi komposisi kimianya. Bawang dalam tin sesuai untuk hiasan dengan daging dan ikan. Memberi keaslian dan kepedasan salad pada hidangan pertama. Membuat bahan kerja yang lazat daripadanya sangat mudah.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk pengetinan rumah, anda perlu memilih bawang terkecil. Sesuai untuk perap, set bawang. Sayuran paling sesuai dituai pada musim. Adalah wajar bahawa kepala mempunyai ukuran yang sama, tanpa kerosakan dan kerosakan yang dapat dilihat.
Penting! Untuk menjadikan sekam dibuang dengan lebih baik, isi kepala dengan air sejuk selama kira-kira satu jam.
Resipi untuk menyediakan acar bawang dalam balang
Terdapat banyak pilihan untuk memelihara bawang keseluruhan kepala. Pembuka selera yang lazat ini akan menjimatkan masa untuk hidangan kegemaran anda. Memperkenalkan pilihan resipi paling lazat dan ringkas untuk hidangan ini.
Resipi klasik
3 tin 0.5 l. 1 h.
garam kasar
120 g
cuka meja
2-3 sudu besar. l
kacang hitam dan allspice
5-7 pcs.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Keluarkan filem dari mentol yang dikupas, basuh.
- Tuangkan garam ke dalam air mendidih.
- Turunkan kepala bawang ke dalam cecair mendidih selama 2-3 minit.
- Keluarkan benda kerja (jangan tuangkan air garam), segera letakkan di dalam air sejuk.
- Di dalam bekas yang disediakan, masukkan ranting sayur kegemaran anda, satu daun laurel dan sepasang kacang polong setiap lada.
- Letakkan bawang dengan ketat di atas.
- Dalam cairan, di mana mentol direbus, tambahkan gula pasir dan cuka, biarkan mendidih.
- Tuangkan tin dengan perapan mendidih, tutup dengan penutup, biarkan selama 5-7 minit.
- Toskan, rebus dan tuangkan ke dalam balang.
- Putar, terbalik, tutup dengan selimut.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11175/image_X3me5mGzCRw2zW.jpg)
Bawang kecil keseluruhan boleh diperap putih dan merah. Ia mengandungi antioksidan dua kali lebih banyak.
Adakah anda tahu Kepemimpinan dalam penggunaan bawang per kapita dipegang kuat oleh Libya, di mana 33 kg sayuran ini dihasilkan setiap warganegara negara itu setiap tahun.
Bawang dengan cuka sari apel
tin 0,7 L - 3 pcs. 40 min
lada hitam
10 keping
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Lumurkan bawang yang telah disediakan dalam air mendidih selama 3-4 minit.
- Keluarkan, tuangkan air ais, biarkan kering sedikit.
- Masukkan mentol ke dalam bekas yang disediakan.
- Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang halus, daun pedas, cengkih, lada, gula dan garam.
- Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan dill cincang dan tuangkan cuka, campurkan, angkat dari api. (Cuka sari apel boleh diganti dengan cuka wain.)
- Tuangkan perapan panas ke dalam bekas dengan kosong.
- Tersumbat rapat.
- Sejuk terbalik.
- Simpan sehingga musim sejuk.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11175/image_5A1JoWay3t32ViIk.jpg)
Bawang Acar Mutiara
Kaleng 0.5 liter - 4 pcs. 1 jam 30 min.
lada hitam
8 keping
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Rendam bawang yang telah dibasuh dalam air bersih yang sejuk dengan penambahan 2 sudu besar. l garam, biarkan selama kira-kira satu jam.
- Keluarkan dari air, biarkan lebihan cecair mengalir.
- Dalam balang siap pakai, masukkan beberapa kacang polong dan lada pahit, 1 cengkih dan setengah batang kayu manis (Cengkih dapat diganti dengan biji-bijian barberry. Ini akan memberi keaslian untuk penuaian anda).
- Susun mentol di bank.
- Titiskan 1 daun salam dan seperempat lada panas.
- Rebus cerek.
- Tuangkan kosong dengan air mendidih, letakkan penutup di atas, biarkan berdiri semasa pengasam mendidih.
- Tuangkan air ke dalam bekas, kirim ke api, tambahkan garam, cuka dan gula, campurkan, rebus, angkat dari api.
- Tuangkan air dari dalam tin.
- Tuangkan dengan perapan panas.
- Gabus, tutup penutup, tutup dengan sesuatu yang hangat.
- Selepas 8-10 jam, masukkan ke dalam simpanan.
Resipi video
Adakah anda tahu Bawang mengandungi lebih banyak gula semula jadi daripada pir dan epal.
Jerman dengan cili
Kaleng 0.5 liter - 4 pcs. 1 jam 20 min.
lada hitam
12 keping
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Bawang kupas dikisar dalam air mendidih selama 1 minit.
Tiriskan air panas, isi kepala dengan air ais.
Keluarkan lapisan atas dari bawang yang telah disejukkan.
Di bank meletakkan 2 helai laurel, 3 pcs. lada hitam, 4 kacang polong, separuh panas dan 1 ulas bawang merah, masukkan bawang besar.
Rebus air, tuangkan biji mustard, gula dan garam, masak pada suhu rendah sehingga semua gula larut.
Tuangkan cuka, rebus selama 2 minit.
Isi tin dengan perapan mendidih, sterilkan selama 5 minit. dari saat mendidih.
Gabus, terbalik, tutup dengan selimut hangat.
Penting! Bawang dijemput dengan jus oren, currant, lemon. Ternyata sangat sedap dan enak.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Sangat mudah untuk menyimpan pemeliharaan siap pakai. Keadaan utama adalah bilik berventilasi sejuk.Bahan kerja disimpan sehingga dua tahun.
Anda boleh menyediakan bawang besar untuk musim sejuk dengan pelbagai cara. Anda boleh mengeringkannya, menyimpannya mentah atau membuat acar buatan sendiri yang lazat. Cuba masak resipi ringkas ini, kejutkan keluarga anda dengan hidangan yang enak dan sihat.