Redcurrant telah lama terkenal dengan rasa manis dan masam dan kualiti sihat. Dari buah beri tidak hanya membuat jem dan kompot, tetapi juga minuman beralkohol yang lazat. Salah satu daripadanya adalah tali pusat redcurrant. Sangat mudah untuk melakukannya sendiri di rumah.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu memilih buah beri merah masak. Harus diingat bahawa buah tidak boleh mempunyai tanda-tanda pembusukan dan kerosakan akibat penyakit dan perosak. Buah-buahan dibasuh, dibuang kembali ke dalam saringan, dan dibiarkan mengalirkan air. Kemudian beri dipisahkan dari ranting.
Penting! Lebih baik mengeringkan beri pada tuala, kerana kelembapan berlebihan akan menjejaskan kualiti minuman beralkohol ini.
Resipi mudah untuk menuangkan redcurrant pada vodka
3.5 l5 hari + 1.5 bulan (kerana berkeras)
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Susun beri yang telah disediakan dalam balang tiga liter, isikan 2/3.
Hancurkan buah-buahan di dalam balang dengan menghancurkan kayu untuk membuat jusnya habis.
Tuangkan beri dengan alkohol sehingga menutupnya dengan dua jari.
Tutup bekas dengan rapat dengan penutup nilon dan goncangkan campuran. Masukkan cahaya matahari.
Selepas 5 hari, saring minuman melalui 4 lapisan kain kasa. Tekan kek. Dapatkan kira-kira 3.5 liter tincture currant.
Masukkan gula ke dalam tincture, dan kemudian panaskan di atas dapur sehingga larut.
Tuangkan ke dalam balang kaca dan rapatkan gabus. Berkeras di tempat gelap (bilik bawah tanah) selama 1.5 bulan, tetapi yang terbaik adalah membiarkan minuman matang selama 3-6 bulan.
Susun beri yang telah disediakan dalam balang tiga liter, isikan 2/3.
Hancurkan buah-buahan di dalam balang dengan menghancurkan kayu untuk membuat jusnya habis.
Tuangkan beri dengan alkohol sehingga menutupnya dengan dua jari.
Tutup bekas dengan rapat dengan penutup nilon dan goncangkan campuran. Masukkan cahaya matahari.
Selepas 5 hari, saring minuman melalui 4 lapisan kain kasa. Tekan kek. Dapatkan kira-kira 3.5 liter tincture currant.
Masukkan gula ke dalam tincture, dan kemudian panaskan di atas dapur sehingga larut.
Tuangkan ke dalam balang kaca dan rapatkan gabus. Berkeras di tempat gelap (bilik bawah tanah) selama 1.5 bulan, tetapi yang terbaik adalah membiarkan minuman matang selama 3-6 bulan.Resipi video
Resipi mudah untuk menuangkan redcurrant pada vodka Resipi video: Resipi mudah untuk menuangkan redcurrant pada vodka
Ciri-ciri Penyimpanan
Pengisian hendaklah disimpan di dalam bilik yang gelap dan kering pada suhu +20 ... + 25 ° С. Jangka hayat - sehingga 2 tahun.
Adakah anda tahu Sejak tahun 1923, di Kesatuan Soviet, sekitar 27 jenis minuman keras dengan kekuatan 18-20% dihasilkan secara industri. Mereka boleh mengandungi hingga 40% jus buah.
Minuman keras buatan sendiri mengikut resipi ini padat, merah cantik dan dengan rasa dan bau currant yang ketara. Adalah baik untuk meminumnya dalam bentuk tulen atau dicampurkan dengan vodka. Pada musim sejuk, seleranya akan mengingatkan anda pada musim panas dan menyokong sistem ketahanan badan. Perkara utama: jangan menyalahgunakan minuman ini.
